職業訓練指導員 (ホテル・旅館・レストラン科)

職業訓練指導員 (ホテル・旅館・レストラン科)（しょくぎょうくんれんしどういん ホテル・りょかん・レストランか）は、職業訓練指導員免許のうちの1つ。厚生労働省管轄。

 受験資格 
職業訓練指導員免許の受験資格と試験免除を参照。

試験科目
学科試験
指導方法（職業訓練原理、教科指導法、訓練生の心理、生活指導及び職業訓練関係法規）
関連学科
系基礎学科
サービス論（サービス企業論、接客知識、応対知識、観光、OA、機器）
マーケティング理論（マーケティング論、広告、リサーチ）
安全衛生（安全管理、衛生管理）
専攻学科
商品知識（商品管理、商品構成）
公衆衛生（環境衛生、食品衛生、予防衛生）
施設管理（施設管理、ホテル、旅館及びレストランの業務、関係法規）
実技試験
ホテル業務
旅館業務
レストラン業務

ほてるりよかんれすとらんか