大阪屋 (新潟市)

株式会社大阪屋（おおさかや）は、新潟県新潟市江南区に本社を置き、同市を中心に同県内で菓子の製造・販売を行う企業。

 概要 
安政年間に創業した、新潟市内の老舗菓子舗のひとつ。和菓子・洋菓子など、主に生菓子を製造・販売している。

初代、岡嘉平は、当時、彦根藩領であった近江の国犬上郡石畑村（現滋賀県犬上郡豊郷町石畑）に生まれ育ち、長じて志しを立て、大阪に出て菓子修行を行った。これが社名の由来と伝えられている。その後越後新潟に移り住み、現・新潟市中央区横七番町通に菓子舗を構え「浪花堂大阪屋」と号したのが安政五年（1858年）であった。

生菓子店としてフランチャイズ・チェーンを構成し新潟県内で約100店舗を擁する。また労働面では、県内でいち早く1972年に週休二日制を導入した点は注目に値する。

 企業沿革 
 1858年（安政5年） 初代。岡嘉平、熊谷小路（現新潟市中央区横七番町通）にて浪花堂大阪屋を開業
 1880年（明治13年）新潟大火により現新潟市中央区横七番町通1丁目に移転
 1923年（昭和3年） "明からす"献上菓子となる。
 1923年（昭和3年） パンの製造を開始、イタリア軒などに納入する。
 1923年（昭和3年） 第二次世界大戦中、企業整備のため休業
 1947年（昭和22年）営業再開
 1950年（昭和25年）古町店を開設、合わせてケーキなど洋菓子の製造を開始する
 1951年（昭和26年）4月2日、株式会社設立
 1956年（昭和31年）横七番町工場を建設
 1957年（昭和32年）創業100年
 1961年（昭和36年）フランチャイズチェーンシステムを採用
 1964年（昭和39年）技術と技能の分化。向上を目的に研究室を設置
 1967年（昭和42年）新潟市大渕に本社新工場竣工
 1968年（昭和43年）コンピュータを導入、チェーンシステム管理の効率化を計る
 1972年（昭和47年）完全週休二日制の実施（年間休日105日）
 1976年（昭和51年）本社工場新棟竣工
 1980年（昭和55年）本社ビル竣工。商品管理部門、厚生施設の拡充を計る
 1985年（昭和60年）全店舗発注オンラインシステム導入
 1986年（昭和61年）女子再雇用制度導入。県内企業では初の就業規則への明文化を行う
 1990年（平成2年）看護休職制度、厚生資金貸付制度導入
 1990年（平成2年）月1回週休3日制実施（年間休日117日）
 1991年（平成3年）新潟県労働基準連合会ゆとり創造賞受賞
 1992年（平成4年）育児休業制度導入
 1996年（平成8年）大阪屋菓子販売（株）設立、製造部門と販売部門の分離を計る
 1997年（平成9年）昭和25年開設の古町本店を8番町から7番町へ移転
 1998年（平成10年）創業140周年
 2001年（平成13年）食品衛生優良施設
 2001年（平成13年）厚生労働大臣表彰
 2018年（平成30年）創業160周年

 関連項目 
 大阪屋 (曖昧さ回避)

 外部リンク 
 株式会社大阪屋公式ページ


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