日本の食品に関する資格一覧

日本の食品に関する資格一覧（にほんのしょくひんにかんするしかくいちらん）は、日本国内で実施されている、食品の調理や衛生管理等に関する、資格試験の名称を一覧としたものである。

国家資格
【調理師法】 
調理師
専門調理師
【栄養士法】
栄養士
管理栄養士 
【製菓衛生師法】
製菓衛生師 
【食品衛生法】 
食品衛生管理者 
食品衛生責任者
食品衛生監視員
【食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律】 
食鳥処理衛生管理者 
【職業能力開発促進法】
技能士
水産練り製品製造技能士
みそ製造技能士
ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士
製麺技能士
酒造技能士
パン製造技能士
菓子製造技能士
レストランサービス技能士
調理技能士
職業訓練指導員免許
パン・菓子科
麺科
発酵科
食肉科
水産物加工科
中国料理科
日本料理科
西洋料理科
【飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律】
飼料製造管理者
【船舶職員及び小型船舶操縦者法】 
船舶料理士

公的資格
 食品衛生責任者（食品衛生協会）
 食品衛生推進員（地方公共団体）
 ふぐ調理師（都道府県知事）
 NR・サプリメントアドバイザー（日本臨床栄養協会）

民間資格
 家庭料理技能検定（学校法人香川栄養学園）
 食品保健指導士（日本健康・栄養食品協会）
 フードスペシャリスト（日本フードスペシャリスト協会）
 日本茶インストラクター（日本茶インストラクター協会）
 日本茶アドバイザー（日本茶インストラクター協会）
 健康食品管理士（日本食品安全協会）
 フードアナリスト（日本フードアナリスト協会）
 食品表示検定（食品表示検定協会）
 フードサイエンティスト（食品科学教育協議会）
 和食検定（日本ホテル教育センター）
 すしエキスパート検定（全日本寿司連盟協会）
 食品安全検定（食品安全検定協会）
 チョコレート検定（株式会社 明治）
 パンシェルジュ検定（パンシェルジュ検定運営委員会）
 日本伝統文化検定：伝検（一般社団法人日本伝統文化検定協会）
 きのこ検定（きのこ検定運営委員会）
 調味料検定（調味料検定実行委員会）
 日本さかな検定（日本さかな検定協会）
 発酵検定（日本発酵文化協会）
 薬膳・漢方検定（日本漢方養生学協会）
 野菜検定（野菜検定実行委員会）
 野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会）
 栄養補助食品指導士（日本栄養補助食品科学検定協会）

 関連項目 
日本の資格に関する一覧の一覧

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Category:日本の食品
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しかく