ゴードン・ラムゼイ

ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ OBE（Gordon James Ramsay (/rǽmziː/) 、1966年11月8日 - ）は、スコットランド出身の3つ星シェフである。

ロンドンにある3つのレストランで、合計7つのミシュランの星を持つ。3つ星を獲得しているのは、ロンドンの Royal Hospital Road本店1軒のみ。1997年、ゴードン・ラムゼイはロンドンのチェルシーに自分の名前を冠した「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」を開業し、今も運営している。開業から4年後の2001年にミシュランガイドで星3つを獲得し、それを維持している。ミシュラン3つ星は、「このレストランを訪れるために特別な旅行をする価値がある」という意味で、世界クラスのレストランと認められている。

2023年時点で世界各国に「ゴードンラムゼイバーガー」および「ゴードンラムゼイピザ」など約30店のレストランを展開し、合計7つのミシュラン星を保有している。これは世界で共同6位の多さである。OBE（大英帝国勲章）を受章している。

 経歴 
15歳でグラスゴー・レンジャーズに所属するサッカー選手になったが、膝の故障が元で断念。その後、料理の道に進み、数々の一流料理人の下で働き、レストランのシェフとなる。3年でミシュランの星2つを獲得。1998年にロンドンのチェルシーに自分のレストランをもち、2001年にミシュランの星3つを獲得。

 人物 
性格は短気。料理に情熱を持っている。歯に衣着せずスタッフたちを罵倒したり、物を投げたりする。そんなキャラクターが受けてテレビ出演も多く、彼自身を追ったドキュメンタリー"Boiling Point"や、様々な問題を抱えるレストランを立て直す"Ramsay's Kitchen Nightmares"、無名の若手シェフにお題を与え、彼らを叱咤・罵倒しながら料理を競わせる『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』などは有名。日本ではWIREDの日本語版YouTubeチャンネルで発言した「ぜひ両耳にパンを当ててみてください バカのサンドイッチの完成です」という発言でも知られている。

また、これまで6冊のレシピ本を書いている。

村田吉弘と共にシンガポール航空の機内食のメニューも監修している。

映画『二ツ星の料理人』の主人公のモデルでもある。

本業とは別に、声優としての活動も行っている。『ミッキーマウスとロードレーサーズ』のエピソード「レストランをすくえ（原題:Diner Dog Rescue）」では、世界中の潰れそうなレストランを救う番組「メニュー・メークオーバー」で活躍する有名シェフのオクスリー役を演じている。

 レストラン 
Gordon Ramsay at Royal Hospital Road（ロンドン・チェルシー）3つ星
The Savoy Grill（ロンドン、サヴォイ・ホテル内）
Verre(ドバイ、ヒルトン・ドバイ・クリーク内）
ゴードン・ラムゼイatロンドンホテル（ニューヨーク・マンハッタン）ニューヨークは以前、2つ星。現在は掲載されていない。
GORDON RAMSAY PUB & GRILL（アトランティックシティ・シーザーズ・アトランティックシティ内、シーザースパレス ラスベガス内）
GORDON RAMSAY HELL'S KITCHEN（シーザースパレス ラスベガス内）
GORDON RAMSAY FISH & CHIPS（The Linq Promenade内）
GORDON RAMSAY STEAK（Paris Las Vegas内）
GORDON RAMSAY BURGER LAS VEGAS（Planet Hollywood Las Vegas内）

以前に監修していたレストラン
ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京（東京・コンラッド東京内）
セリーズbyゴードン・ラムゼイ（同上）

 出演 
 テレビ 

+年邦題／原題放送局備考/放送日出典2002, 2006トップ・ギアTop GearBBC Two2002年12月22日、2006年5月14日 2004–2009Ramsay's Kitchen Nightmaresチャンネル42004ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房Hell's Kitchen UKITVゲイリー・ローズ、ジョン・クリストフ・ノヴェリ、マルコ・ピエール・ホワイトと3つのシリーズで再登場。2005–Hell's Kitchen USフォックス放送2005年5月30日 - 2005–2010The F Word UKチャンネル42005年10月27日 - 2010年1月7日2006, 2008, 2010, 2012, 2014Soccer AidITV2006年5月、2008年9月、2010年6月、2012年5月、2014年6月2007エキストラ:スターに近づけ!Extras (Christmas Special)BBC Two2007年12月16日2007–2014Kitchen Nightmaresフォックス放送7シリーズ; 90エピソード2008Gordon Ramsay: Cookalong Liveチャンネル42008年1月18日 - 2008年12月12日2009Gordon Ramsay: Cookalong Live USフォックス放送2009年12月15日2010Gordon's Great Escapeチャンネル4全7話; 2010年1月18日 - 2011年5月30日2010–MasterChef USフォックス放送2010年7月27日 - 2010Ramsay's Best Restaurantチャンネル42010年9月14日 - 11月9日Christmas with Gordon2010年12月2011ザ・シンプソンズThe Simpsons – "The Food Wife"フォックス放送2011年11月13日2012Gordon Behind Barsチャンネル42012年6月26日 - 7月17日2012–2016Hotel Hellフォックス放送2012年8月13日 - 2016年7月26日2012Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Courseチャンネル42012年9月10日Hotel GB2012年10月1日 - 10月5日2013Gordon Ramsay's Home Cooking20回シリーズ；2013年10月14日 - 11月8日2013–MasterChef Juniorフォックス放送2013年9月27日 - 2013 & 2021Ant & Dec's Saturday Night TakeawayITV2013年3月1日「Prank」、2021年2月27日「Star Guest Announcer」 2014Ramsay's Costa del Nightmaresチャンネル42014年9月23日Masterchef Poland2014年10月19日2015–Matilda and the Ramsay BunchCBBC2015年4月14日 -  ゴードンはエグゼクティブ・プロデューサーでもある。2017The F Word USFox1シリーズ; 11エピソードThe Nightly ShowITVゲストプレゼンター; 5エピソードCulinary Genius1シリーズ; 20エピソード; 2017年4月17日 - 5月12日Gordon Ramsay on Cocaine2部構成、前編2017年10月19日＆後編2017年10月26日ミッキーマウス ミックス・アドベンチャーMickey Mouse Mixed-Up Adventures (previously known as Mickey and the Roadster Racers)ディズニージュニア2017年11月5日冷蔵庫をお願いPlease Take Care of My RefrigeratorJTBC2017年12月11日2018My Houzz YouTube2018年1月30日2018–Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell & Backフォックス放送2018年6月13日 - 2018The Adventures of Rocky and BullwinkleAmazon Prime Video2018年5月11日MasterChef Australiaネットワーク・テン2018年5月27日 - 2018年5月30日2018–Gordon, Gino and Fred: Road TripITVシリーズ1；2018年10月11日、シリーズ2；2020年4月2日2019ゴードン・ラムゼイ:秘境の青空キッチンGordon Ramsay: Unchartedナショジオシリーズ1；2019年7月、シリーズ2；2020年7月7日、シリーズ3；2021年5月31日Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise MenITV2019年12月23日2020MasterChef Australiaネットワーク・テンゴードン・ラムゼイ・ウィーク；2020年4月13日 - 19日Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking SantaITV2020年12月16日2021Gordon Ramsay's Bank BalanceBBC Oneシリーズ1、全9話、2021年2月24日 - 2021年3月12日。レッドノーズ・スペシャル：2021年3月13日Gordon, Gino & Fred Go GreekITV2シリーズ2022Next Level Chefフォックス放送2022年1月2日 - TBAGordon Ramsay’s Future Food StarsBBC OneUpcoming series

 映画 
+年タイトル役名備考2011Love's Kitchen本人役カメオ出演2015二ツ星の料理人BurntChef Consultant2017スマーフ スマーフェットと秘密の大冒険Smurfs: The Lost VillageBaker Smurf声

 ゲーム 
+年タイトル役名備考2008Hell's Kitchen: The Game本人役声2016Gordon Ramsay Dash2021Gordon Ramsay: Chef Blast

 脚注 

 注釈 

 出典 

 外部リンク 
Official Site
英国政府観光庁 - ゴードン・ラムゼイ　レシピ公開

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