ミズナラ

ミズナラ（水楢、学名: ）は、ブナ科コナラ属の落葉高木。

 形態 
落葉広葉樹の高木で最大樹高35メートル (m) 、胸高直径2 mに達する林弥栄 (1969) 『有用樹木図説（林木編）』. 誠文堂新光社, 東京. （国立国会図書館デジタルコレクション）。樹皮は黒褐色から灰褐色で、縦に裂け目が入ってはがれる。若木の樹皮はなめらかだが、次第に縦に割れてくる。一年枝はやや太く、褐色や紫褐色で無毛。枝の髄は星形で褐色を帯びる。

葉はごく短い葉柄がついて互生し、つやのない緑色で、葉身は長さは7 - 20センチメートル (cm) の倒卵状長楕円形で、コナラよりも大きく波打つようなはっきりした鋸歯（輪郭のギザギザ）がある。カシワとコナラの葉の中間的な大きさで、大きな鋸歯と葉柄がほとんどないことがミズナラの葉の特徴である。葉の裏面は淡緑色。葉柄はごく短い。秋の紅葉は黄色から黄褐色に色づくことが多く、やがて橙色から褐色を帯びる。寒冷地の日当たりのよいところでは赤みが強く紅葉することもある。冬には葉は散って落葉する。

花期は晩春から初夏（5 - 6月ごろ）で樹皮・葉でわかる樹木図鑑 (2011)、65頁、雄花序は長さ4 - 5 cmほどで本年枝の下部に垂れ下がってつき、花を咲かせる。本年枝の上部の葉腋には雌花序がつき、雌花序には雌花が1 - 3個つく。

果期は10月で、夏の間は青い状態の果実（ドングリ）が、年内の秋には熟す。殻斗は、こぶ状の突起がある鱗片に覆われている。ドングリの大きさは、長さ15 - 20ミリメートル (mm) の卵状楕円形。

冬芽は長卵形で頂芽のまわりに複数の頂生側芽がつき、小枝に側芽がらせん状に互生してつき、下のものほど小さくなる。冬芽には稜があり、褐色で無毛、多数の芽鱗が重なるように包んでいる。葉痕は半円形で、維管束痕は散らばるように多数ある。

ドングリの殻斗（いわゆる「皿」、「お椀」、「帽子」などと呼ばれる部分）は鱗状になる。この部分の形は種によって異なり、古くは分類にも使われた。針状になるクリ属（シイ属、マテバシイ属にも海外産のものを中心に見られる）、環状の模様が出るカシ類などがある。後述のように近年遺伝子レベルでの系統分析によりこの分類は否定されつつある。ブナ科の堅果の内部には子葉の他に未発達の胚珠の干からびたものが5つ入っている。この5つがどこの位置にあるのかは、種によって一部異なり、ブナ科内での分類にも使用されている原正利 (2019) 『どんぐりの生物学 ブナ科植物の多様性と適応戦略』. 京都大学学術出版会, 京都. |。

根系は深根性で細根の根端は菌根形成による肥厚が見られる苅住昇 (2010) 『最新樹木根系図説 各論』. 誠文堂新光社, 東京.。

子葉は地下性（英:hypogeal germination）で発芽時は地中に残したまま本葉が地上に出てくる。このタイプの子葉は栄養分の貯蔵と吸出しに特化し、最初に根を伸長させ、次に本葉を展開させ自身は地中で枯死するヴェルナー・ラウ著, 中村信一・戸部博訳 (2009) 『植物形態の事典 新装版』. 朝倉書店, 東京. 。

 生態 
他のブナ科樹木と同じく、菌類と樹木の根が共生して菌根を形成している。樹木にとっては菌根を形成することによって菌類が作り出す有機酸や抗生物質による栄養分の吸収促進や病原微生物の駆除等の利点があり、菌類にとっては樹木の光合成で合成された産物の一部を分けてもらうことができるという相利共生の関係があると考えられている。菌類の子実体は人間がキノコとして認識できる大きさに育つものが多く、中には食用にできるものもある。土壌中には菌根から菌糸を通して、同種他個体や他種植物に繋がる広大なネットワークが存在すると考えられている谷口武士 (2011) 菌根菌との相互作用が作り出す森林の種多様性(<特集>菌類・植食者との相互作用が作り出す森林の種多様性). 日本生態学会誌61(3), pp. 311 - 318. 深澤遊・九石太樹・清和研二 (2013) 境界の地下はどうなっているのか : 菌根菌群集と実生更新との関係(<特集>森林の"境目"の生態的プロセスを探る). 日本生態学会誌63(2), p239-249. 岡部宏秋,(1994) 外生菌根菌の生活様式(共生土壌菌類と植物の生育). 土と微生物24, pp. 15 - 24.菊地淳一 (1999) 森林生態系における外生菌根の生態と応用 (<特集>生態系における菌根共生). 日本生態学会誌49(2), pp. 133 - 138. 宝月岱造 (2010)外生菌根菌ネットワークの構造と機能(特別講演). 土と微生物64(2), pp. 57 - 63. 東樹宏和. (2015) 土壌真菌群集と植物のネットワーク解析 : 土壌管理への展望. 土と微生物69(1), p7-9. 。アカマツ苗木に感染した菌根では全部の部分の成長を促進するのではなく、地下部の成長は促進するが地上部の成長はむしろ抑制するという報告立石貴浩・高津文人・行武秀雄・和田英太郎 (2001) アカマツ(Pinus densiflora)の種子サイズがチチアワタケ(Suillus granulatus)による菌根形成と実生の初期成長に及ぼす影響. 土と微生物55(1) pp. 45 - 51. がある。外生菌根性の樹種にスギやニセアカシアの混生や窒素過多の富栄養状態になると菌根に影響を与えるという報告がある谷口武士・玉井重信・山中典和・二井一禎（2004）ニセアカシア林内におけるクロマツ実生の天然更新について クロマツ実生の菌根と生存率の評価. 第115回日本林学会大会セッションID: C01.喜多智靖（2011）異なる下層植生の海岸クロマツ林内でのクロマツ菌根の出現頻度. 樹木医学研究15(4), pp.155-158. 崎尾均 編 (2009) ニセアカシアの生態学 : 外来樹の歴史・利用・生態とその管理. 文一総合出版, 東京. 伊豆田猛 編 (2006) 植物と環境ストレス. コロナ社, 東京. 。

ミズナラとブナは似たような地域に出現することもあり、よく比較される。ブナは多雪に極めて強いことで知られる。両者の分布域は生態学者の吉良竜夫（1919-2011）が考案した暖かさの指数（warmth index, WI）吉良竜夫（1949）日本の森林帯. 林業解説シリーズ17.渡辺定元(1966) 東亜温帯林の位置付けについて. 森林立地8(1), p.13-15. の他に、温暖期及び寒冷期の各降水量を使うとほぼ説明できるというハ木橋勉・松井哲哉・中谷友樹・垰田宏・田中信行 (2003) ブナ林とミズナラ林の分布域の気候条件による分類. 日本生態学会誌 53(2), p.85-94. 。
ミズナラの分布の北限はブナより広く、ブナが道南の渡島半島なのに対しミズナラは道北や道東も含め北海道のほぼ全域に分布する。ブナが頂芽しか持たないのに対し、ミズナラは頂芽と側芽を持つこと、葉を展開する時期がブナに比べて若干遅いという2点において、遅霜に対する耐性が高いことが理由の一つではないかと見られている小島久子・鞠子茂・中村徹・林一六 (2003) ブナ,ミズナラの開葉時期と遅霜に関する実験. 植生学会誌 20(1), p.55-64. 林一六・中村徹・黒田吉雄・山下寿之（1996）日本の冷温帯におけるミズナラ二次林の成長. 植生学会誌 13(2), p.87-94. 

ミズナラの結実はブナと同じく極端な豊凶を繰り返す丹原哲夫 (1999) 落葉広葉樹数種の結実特性 : 落葉広葉樹8種の広葉樹母樹林での数年間の種子落下量. 森林応用研究 8, p.137-142. 。初夏に落下した雄花の数から豊凶を予測する方法が提案されており、ブナほど相関は高くないが実用に耐える予報を出せるという小谷二郎 (2013) ブナ科3種の雄花序の落下数による堅果の豊凶予測. 日本林学会誌 95(1), p.45-50. 。

花は地味なものであり、花粉は風媒（英: anemophily）される。風媒花はシダ植物の胞子散布の様で原始的な花だと思われることもあるが、ブナ科やイネ科は進化の末にこの形質を獲得したとみられている陸上植物の進化 真正双子葉類 > バラ群 > ブナ目 基礎生物学研究所 2024年7月25日閲覧 。

種子は重力散布型であるが、動物の影響も大きい。ドングリの中でもタンニンを特に多く含み、渋くて食べにくく、実際に有毒である。ツキノワグマやイノシシは唾液中にタンニンを中和する成分を持ち、しかもタンニンが多い種類のドングリを食べる時期だけ中和成分を増加させることが報告されている大森鑑能・阿部奈月・細井栄嗣（2022）ツキノワグマ（Ursus thibetanus）はタンニン結合性唾液タンパク質の分泌能を有するか. 哺乳類科学62(1), p.11-20. 大森鑑能・細井栄嗣 (2022) 西日本の照葉樹林におけるイノシシ（Sus scrofa）のタンニン結合性唾液タンパク質産生量の季節変化. 哺乳類科学 62(2), p.121-132. 。一般にミズナラの発芽にはネズミが地中にドングリを埋めるという貯食行動によるものが大きいと見られている。ネズミがドングリをその場で食べるか、貯食するかは周囲の環境の差も大きい三浦優子・沖津進 (2006) ササ群落と岩塊地の境界部における野ネズミのミズナラ堅果運搬・貯蔵行動と実生の分布. 森林立地 48(1), p.25-31. 。ネズミもタンニンに耐性を持つが、常に耐性を持っているのではなく時期になると徐々に体を馴化させて対応しており、馴化していない状態で食べさせると死亡率が高いという島田卓哉 (2008) 堅果とアカネズミとの関係―タンニンに富む堅果をアカネズミが利用できるわけ―. 哺乳類科学 48(1), p.155-158. 。イノシシが家畜化されたブタは例外として、その他のウシやウマなどではドングリ中毒（英:acorn poisoning）というのも知られている柿原新ら (2023) 黒毛和種繁殖牛におけるドングリ中毒の集団発生. 日本獣医師会雑誌 76(3), e45-e50. Smith S. et al. (2015) Suspected acorn toxicity in nine horses. Equine Veterinary Journal 47(5), p.568-572. 。

菌根の種類、花粉の媒介、種子の散布様式という3つの事象は独立して進化してきたように見えるが、連携して進化してきたのではないかという説が近年提唱されている。外生菌根、風媒花、重力散布（および風散布）はいずれも同種が密集する状況ほど有利になりやすい形質であると考えられているAkira Yamawo, Misuzu Ohno (2024). Joint evolution of mutualistic interactions, pollination, seed dispersal mutualism, and mycorrhizal symbiosis in trees. New Phytologist 243(4), p.1586-1599. 。

ドングリは昆虫の餌にもなっており、種子の死亡率としては動物以外にこちらも大きい。北海道における観察例ではクリシギゾウムシなどのシギゾウムシ類と、ハマキガ類が殆どである。この年の虫害率は全種子の8割、虫害による死亡率は同7割であった。虫害を受けても完全に死ぬわけでなく一部は生存し発芽もするが、実生はやや小さいという前藤薫 (1993) 羊ケ丘天然林のミズナラ種子食昆虫 : 主要種の生活史と発芽能力への影響(会員研究発表論文). 日本林学会北海道支部論文集 41, p.88-90. 。野外ではたいていのドングリは虫害を受けているため、これに対するネズミの反応も調べられている。ヒメネズミでの実験では完食する場合は健全堅果の方を好むが、虫害果も食べないわけではない。巣へ運ぶ個数などは雌雄差が見られた中津篤・川路則友・福山研二・前藤薫 (1993) 正常および虫害のミズナラ堅果に対するヒメネズミの選択性(会員研究発表論文). 日本林学会北海道支部論文集 41, p.91-94. 。

ドングリは秋に地上に落ちるとすぐに根を伸ばし、春先には本葉を展開させる。形態節のように地下性の発芽様式をとり、子葉は地中のドングリ内に残る。ネズミは地下に残る子葉目当てに、掘り起こして捕食することがあり、初夏までの死因はこれが多いという阿部真・田内裕之・宇都木玄・飯田滋生 (2003) ミズナラの天然更新における野ネズミとササの複合作用(会員研究発表論文). 日本林学会北海道支部論文集 51, p.61-63. 。時期、および過度な掘り起しが起きなければ子葉の捕食自体は致命的でない場合もあると見られ、大きい種子を付けることで実生から遠ざけ子葉に誘引する生存戦略なのではという説もある北畠琢郎・梶幹男（2000）ブナ・ミズナラ移植実生の生残過程における捕食者ネズミ類の生息地選択の影響. 日本林学会誌82(1), p.57-61. 。前述のように虫害でも種子内部が完全には捕食されずに生き残る例が知られている。

種子は落下後すぐに根を伸ばす性質から埋土種子や土壌シードバンクは形成しないと見られている。

ミズナラ林ではしばしば林床がササで覆われる。他の多くの樹木同様ササが生い茂っているとミズナラも更新できない。ササの影響は光環境が言われることが多いが、ササ藪はネズミの生息数が多く、ネズミの捕食圧も原因なのではという説がある。ササの一種クマイザサ（Sasa senanensis、イネ科）の抽出物は発芽阻害作用を持つという小島康夫・中島由紀子・寺沢実（1995）森林におけるアレロパシー(II) : アカエゾマツの発芽におけるアレロパシー(会員研究発表論文). 日本林学会北海道支部論文集43, p.4-6. 、ササのアレロパシーは日本ではあまり研究されていないが、イネ科植物では農学分野を中心に研究が進んでいる加藤尚（2016）イネの根からのアレロパシー物質モミラクトンの分泌. 根の研究25（1）, p.5-13. 足利和紀・出口健三郎（2019）チモシー（Phleum pratense L.）における地下茎型イネ科雑草とのアレロパシーに関する品種間差異. 日本草地学会誌64(4), p.244-253. 。キノコの子実体の水抽出物にもアレロパシーを示すものがある荒谷博・関谷敦・平舘俊太郎・藤井義晴 (2004)高等菌類子実体のアレロパシー. 雑草研究 49, p.176 - 177. とされるが、ミズナラ林の菌類がどの程度のアレロパシーを持つのかという点はよくわかっていない。

年間の成長は生育期間中にゆっくり長く続くタイプであるという小見山章・井上昭二・石川達芳 (1987) 落葉広葉樹25種の肥大生長の季節性に関する樹種特性. 日本林学会誌 69(10), p.379-385. 。ミズナラでは夏に伸ばす土用芽（英:lammas shoot）がしばしば観察される。

葉の分解は遅い方である。北海道の渓流における観察事例では水中での葉の分解が速いのはハンノキ、ヤナギ、カンバなどでトチノキ、ミズナラ、ブナは遅いという柳井清治・寺沢和彦（1995）北海道南部沿岸山地流域における森林が河川および海域に及ぼす影響(II)山地渓流における広葉樹9種落葉の分解過程. 日本林学会誌77(6), p.553-567. 。

ブナと並んで落葉広葉樹林の主要樹種の一つで、寒い地方の雑木林に多く見られ、ブナと混生することも多い。ブナに比べると、やや明るい場所を好む。特に火山灰地などに多く、土壌的な極盛相とみなされている。日当たりのよい場所を好む陽樹であり、乾燥地でも強く、痩せた土地にも耐えるが、火山灰地ではシラカンバ類と共に、初期段階から生育し、土地条件の改良が進むと針葉樹など他の樹種に遷移していく。ただし、薪炭材として幾度も伐採が繰り返されたところでは、遷移は中断されて、ミズナラの萌芽によって形成された二次林の形態を取っているところもある。

 ナラ枯れ 

ナラ枯れ（ブナ科樹木萎凋病、英：Japanese oak wilt）は、本種をはじめ全国的にブナ科樹木の枯損被害をもたらしている病気である。原因は菌類（きのこ、カビ）による感染症であることが、1998年に日本人研究者らによって発表され伊藤進一郎, 窪野高徳, 佐橋憲生, 山田利博 (1998) ナラ類集団枯損被害に関連する菌類. 日本林学会誌 80(3), p.170-175. 、カシノナガキクイムシという昆虫によって媒介されていることが判明した。ミズナラやコナラはこの病気に対して特に感受性が強く村田政穂, 山田利博, 伊藤進一郎 (2020) ブナ科樹木萎凋病菌 Raffaelea quercivoraに対するブナ科9樹種の感受性. 樹木医学研究 24(2), p.87-91. 、枯損被害が全国的に発生しており大きな問題になっている。

 分布 
近縁のコナラやクヌギより寒冷な気候を好み、アジア北東部の日本、朝鮮半島、樺太（サハリン）、南千島に分布する。日本では北海道、本州、四国、九州の鹿児島県高隈山を南限に分布し、山地から亜高山帯にかけて自生している。本州中部以南では標高1000 m以上に出現するが、北海道（及び本州北端部）では標高の低いところにも生え、ほとんど海岸にも群落をつくる。

 人間との関係 
 木材 
ミズナラの木材はケヤキと並び、日本産広葉樹として最も有用なものの一つである。気乾比重は平均0.7程度だが、成長の良い良材だとさらに硬く重くなる。道管の配置による分類は環孔材（英：rings porous wood）であり年輪はよく目立つ。辺材部は紅色を帯びた淡褐色で、心材は黄褐色である貴島恒夫, 岡本省吾, 林昭三 (1962) 『原色木材大図鑑』. 保育社, 大阪. （国立国会図書館デジタルコレクション）。柾目にはトラのような模様（いわゆる杢）が程度の差はあれど必ず現れ、これが美しいと評価されることが多い。ミズナラの柾目に現れる杢は「虎斑」、「虎斑杢」、また見る角度によっては光の反射具合が異なり銀色に見えることから「銀杢」とも呼ばれる外池知靖, 大越誠, 古田裕三, 藤原裕子 (2011) 虎斑の現れたミズナラ材表面の視覚特性. 材料 60(4), p.288-290. 。乾燥は難しく割れやすい。環孔材なので塗料の乗りは良好。これらの特徴の多くはブナ科コナラ属に共通するものである。

家具材、木工品としての評価が高い樹種である。スギなどに比べると硬く割りにくいことから、建材としての利用は特に江戸時代以前の日本では稀であったととみられ、記録も少ない。欧米では原酒を熟成させる酒樽にもよく使うが、日本酒は通常スギの樽で熟成させる。明治時代以降ナラ類をよく使う欧米文化の流入、産地である北海道への入植と開拓、加工技術の発達により利用が広がった。明治時代より欧米への輸出も行われており、製材時の寸法をセンチメートル単位ではなく、インチ単位とした吋材（インチ材）という製材品がよく作られているのもミズナラの特長である。フローリング材や樽材人気の影響もあり、2010年代後半よりミズナラ材の価格が高騰している。代表的な原木市場である北海道旭川市の銘木市での平均価格は1立方メートル当たり6万円から10万円まで上昇している山中悠介, 『道産ミズナラ高騰、家具に影響　ウイスキー樽材の需要増　旭川のメーカー、他樹種の活用探る』. 北海道新聞. 2024年5月19日.。旭川銘木市の価格については幾つかの論文が出ているが、値段は様々な変数をもってしても上手く説明できず、買い手の熟練の判断が大きいと見られている嶋瀬拓也 (2022) 銘木市におけるナラ類素材の価格決定要因. 北方森林研究 70, p.19-22. 岡村行治, 後藤晋 (2004) 旭川銘木市における主要6種の素材丸太の評価と市場価格(会員研究発表論文). 日本林学会北海道支部論文集 52, p.131-133. 。

硬く重い木材で薪や木炭としても火持ちがよく優秀である。萌芽更新をよく行うために10年程度毎に繰り返し収穫でき、江戸時代までの日本での主要用途は木材よりもむしろこっちであった。燃料用の場合はクヌギを除いた落葉樹ブナ科樹木を総称して「ナラ」と呼ばれることが多い。木炭の場合は殆どの場合黒炭に加工される。高級木炭であるクヌギの菊炭やウバメガシに代表されるカシ類の備長炭（白炭）に比べると値段も手ごろで、ホームセンターなどでも比較的手軽に手に入れることができる。ナラ黒炭の主要産地は北日本で、特に岩手県と北海道である。岩手県では北部の久慈市や岩泉町など、北海道では道東および道南の森町などを中心に生産されている北海道水産林務部林務局林業木材課 編 (2024) 令和4年度北海道特用林産統計 。岩手県では東北本線の開通を機に他県向けの木炭生産に力を入れ始めた。木炭の産地では太い薪は木炭生産に回し、自分たちは枯草や小枝などを燃やして煮炊きをするという生活がしばしば見られたという養父志乃夫 (2016) 里山里海 -生きるための知恵と作法、循環型の暮らし-. 勁草書房, 東京. 。

 食用・薬用 
堅果（ドングリ）の部分を食用にできるが、灰汁が多くコナラやクヌギなどと共に大変な部類に入る。前述のように一部の動物の場合はタンニン結合性の唾液を分泌するなどの適応が見られるが、動物でも種類によっては中毒する場合もある寺本直輝, 島田圭悟, 杉田由佳, グルゲ・ キールティ・シリ, 吉岡都, 山中典子 (2021) ドングリ中毒の診断のためのドングリ中総ポリフェノールの簡易抽出法. 日本獣医師会雑誌 74(12), p.788-791. 。ヒトが食べる場合は灰汁抜きが必須である。縄文時代の遺跡からはミズナラのドングリがしばしば見つかるほか、山間部では20世紀になっても食べられており灰汁抜きの技術が伝承されていた。灰汁が比較的少ないシイ・カシのドングリが水にさらすだけで食べられるのに対し、ナラ類のドングリは煮る灰汁抜きが多い渡辺誠 (1974) 繩文人の自然環境に対する適応の諸相. 第四紀研究 13(3), p.160-167. 増田孝彦・黒坪一樹 (2010) ドングリのアク抜き方法に関する一考察. 京都府埋蔵文化財論集 6, p.1-18.。

ウイスキーは蒸留して作られた原酒を樽の中で熟成して作られるが、ミズナラは香りがよく漏れにくいため樽材として評価が高い杉本淳一 (2002) ウイスキーの製造技術. 日本醸造協会誌 97(3), p.188-195. 。ミズナラの場合、透水性の低さは特に心材で顕著である林昭三, 西本幸一 (1965) 国産広葉樹材の水の透過性に関する研究. 木材研究 : 京都大學木材研究所報告 35, p.33-43. 。広葉樹の一部は辺材部の細胞が死んで心材化していく過程においてチロースを形成し、水の通導性を低下させることが知られている浅野猪久夫 編 (1982) 『木材の事典』. 朝倉書店, 東京.（国立国会図書館デジタルコレクション）。樹種別に木材片を純粋エタノールもしくはウイスキー原酒に漬け、味見を行う官能試験ではクリやアカガシには劣るものの、炭化やシェリー処理を行うことで評価が上がる山田正一・吉沢淑・高瀬澄夫・千野潤雄・梅津寛一 (1958) ウイスキーに関する研究 (第1報) ウイスキー樽用材について. 日本釀造協會雜誌 53(9), p.671-677. 。近年国産のウイスキーが「ジャパニーズ・ウイスキー（英:Japanese whisky）」と呼ばれ人気が高まっており、これに国産材であるミズナラを使って差別化を図ろうという動きもある。業界団体である日本洋酒酒造組合では2021年にジャパニーズ・ウイスキーを名乗る条件を自主基準としていくつか定めたが、樽材の種類については規定がなく国産ミズナラ材でなくともよい統計・法律関係 > 洋酒に関する関係法令等 > 自主基準 ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準 日本洋酒酒造組合 2024年8月1日閲覧。

直接食べるわけではないが、菌床栽培のキノコの培地として使うこともできる。シイタケの栽培では通常コナラ・スダジイの混合培地を使うが、ミズナラのおが屑を使用しても子実体の発生量に遜色はなく、培地の寿命も長いという利点があるという佐々木史・山内隆弘・高橋信・枝克昌・鮎澤澄夫 (2014) シイタケ菌床栽培におけるミズナラ材の適性. 日本きのこ学会誌 21(4), p.177-180. 。

コナラ属の枝や葉にできる虫こぶ（英:oak apple、もしくはoak gall）にはタンニン類が豊富に含まれる。特に西アジアから地中海沿岸に分布するQuercus infectoria（和名未定）にタマバチ科の蜂が寄生してできる虫こぶは「没食子」と呼ばれ、タンニン酸（英:tannnic accid）や没食子酸（英:gallic acid）を特に多く含むことが知られており、インクや塗り薬として古くから利用されてきた。没食子は正倉院の宝物の一つともなっており、当時の日本が中東方面と交易していたことがうかがえる正倉院トップ > 正倉院宝物検索 > 没食子之属（実は無食子） 宮内庁 2024年8月12日閲覧柴田承二 (1998) 正倉院の薬物調査. ファルマシア 34(2), p.156-161. 。なお、タンニン類は生態節の通り動物には有毒でヒトも例外ではない。近代医学において、タンニン酸は一時期腸管のバリウム造影剤の補助剤として使われたが、致命的な劇症肝炎を稀に発症することがあり使用が禁止されたM.N.G. Dukes 編, 秋田大学医学部 訳, 真木正博・三浦亮 監修 (1998) 『メイラー医薬品の副作用大事典 第12版』. 西村書店, 新潟.  （国立国会図書館デジタルコレクション）。また、抗癌性と発癌性のいずれも確認されているという。毒性の強いのはタンニン酸よりも没食子酸の方なのではないかという説もあるAlbert Y.Leung, Steven Fosterら編, 小林彰夫・斎藤洋 監訳 (1999) 『天然食品・薬品・香粧品の事典』. 朝倉書店, 東京.  （国立国会図書館デジタルコレクション） 。なお、タンニン酸にはコナラ属由来ではなくウルシ科由来のものもあり、「五倍子」などと呼ばれ漢方で古くから使われている。

 その他 
北海道では公園樹や街路樹として植栽に利用している。

信越地方や山形県庄内地方では正月飾りとして門松だけでなく、ナラ類の枝を飾るという。また、佐渡島では七草がゆを作る際にナラ類の棒で材料をつぶして作る。春にその棒で地面に穴を掘って豆をまくと、鳥避けになると信じられているという長沢武 (2012) 野外植物民俗事苑. ほおずき書籍, 長野. 。

 種の保全状況評価 
日本の香川県および南限の分布地の鹿児島県の個体群がレッドデータブックに記載されているホーム > 種名検索 日本のレッドデータ検索システム. 2024年8月1日閲覧.香川県環境森林部みどり保全課 (2021) 香川県レッドデータブック2021。

 日本の著名なミズナラ 
 小黒川のミズナラ（長野県下伊那郡阿智村）樹高20 m、幹廻7 m、昭和63年の調査で日本一の巨木とみなされた、国の天然記念物に指定されている小黒川のミズナラ 文化遺産オンライン 2024年8月1日閲覧。
 千本ナラ（北海道石狩市）
 新城仙台山の三本ナラ（北海道芦別市）- 樹高13-15m、幹周3-4mの3本のミズナラ。推定樹齢450年以上新城仙台山の三本ナラ 文化遺産オンライン 2024年8月28日閲覧。
 双葉のミズナラ（北海道網走郡津別町） - 樹高25 m、幹周6.6 m、樹齢伝承1200年。地元では「千年大樹」として親しまれている。
 東台町営牧場のミズナラ（北海道中川郡池田町） - 樹高21m、幹周7.0m、樹齢推定350年。北海道最大のミズナラと目され、地域では御神木として崇められている。
 金袋山のミズナラ（東京都西多摩郡奥多摩町） - 樹高25m、幹周6.5m、樹齢推定800年。

 自治体指定の木 
以下の日本の市町村の指定の木である。現存するものはいずれも北海道の自治体である。ブナ科樹木、いわゆるドングリの木としてはシイ類、クヌギ、カシワなどを指定する自治体の方が多い。
 北海道 - 小清水町小清水町の概要 小清水町役場 2025年8月15日閲覧
、斜里町斜里町の紹介 > 町の花・木・鳥 斜里町役場総務部総務課 2025年8月15日閲覧、芦別市芦別市の概要 > 市の花・木・鳥 芦別市役所総務部企画政策課 2025年8月15日閲覧、京極町京極町の紹介 > 概要 京極町役場 2025年8月15日閲覧

以下は合併により消滅した旧自治体
 河辺町（現：秋田市）
 坂井村 （現：筑北村）

 分類学上の位置づけ 
コナラ属内の分類は従来形態的特徴に基づき、殻斗の模様が鱗状のものをコナラ亜属（Subg. Quercus）、環状のものをアカガシ亜属（Subg. Cyclobalanopsis）と分けられてきたが、遺伝子的な系統に基づく他の分類が幾つか提唱されているPaul S. Manos, Jeff J. Doyle, Kevin C. Nixon (1999) Phylogeny, Biogeography, and Processes of Molecular Differentiation in Quercus Subgenus Quercus (Fagaceae). Molecular Phylogenetics and Evolution 12(3): 333-349. 。総説にDenk et al.（2017）があるThomas Denk, Guido W. Grimm, Paul S. Manos, Min Deng & Andrew L. Hipp (2017) An Updated Infrageneric Classification of the Oaks: Review of Previous Taxonomic Schemes and Synthesis of Evolutionary Patterns. Oaks Physiological Ecology. Exploring the Functional Diversity of Genus Quercus L. p.13-38. 。

学名について本項では独立種扱いしているが、大陸に分布するモンゴリナラ（Quercus mongolica）の一変種とする研究者も多い。

種としても分布上もカシワに近く繁殖能力のある交雑種を自然に作る生方正俊・板鼻直栄・河野耕蔵（1999）ミズナラとカシワの交雑和合性および種間雑種における繁殖能力と開花時期. 日本林学会誌 81(4), p.286-290. 
。また、ミズナラよりもやや南に分布するコナラ（学名: ）にも近い関係にある。形態や生態上の違いは、ミズナラは樹皮が黒っぽく、発芽が早くて本州では標高1000 m以上で見られることに対して、コナラは標高1000 mまでとなっている。
葉緑体遺伝子を観察した結果、糸魚川静岡構造線を境に北日本2集団、南日本2集団に大別されるという原田光 (2018) シリーズ　日本の森林樹木の地理的遺伝構造（21）ミズナラ（ブナ科コナラ属）. 森林遺伝育種 7(2), p.79-86. 。

 種内変異 
以下のような変種および雑種を認めることもある。ただし、研究者によって賛否両論であまり浸透していない。

 ミヤマナラ  var.  - ミズナラの高山型で、日本海側の多雪地に多い。幹や枝は地を這い、葉はミズナラよりずっと小さく、葉の裏には毛が密生する。各ミヤマナラ集団について、遺伝的にはっきりミズナラと区別されることから、遺伝的に分化していると見られる[https://www.ffpri.go.jp/research/saizensen/2025/20250210.html 本州の日本海側の山岳に分布するミヤマナラはミズナラから遺伝的に分化している 2025年2月10日。植物社会学の区分では、ミヤマナラ群衆を認める。
 フモトミズナラ  var.（シノニム  subsp. ）
 北関東と東海に局所的に分布するナラで学名にはミズナラの亜種変種とする意見のほか、コナラの亜種変種、モンゴリナラの亜種変種Mineaki Aizawa, Kaya Maekawa, Hiroko Mochizuki, Kazuya Iizuka (2021) Taxonomic Revision of Quercus serrata subsp. mongolicoides. Acta Phytotaxonomica et Geobotanica 72(2), p.113-123. 、独立種とする意見もある。典型的なミズナラに比べて葉はやや小さく、鋸歯も丸い。樹皮はコナラに似る。愛知県での観察によれば、一部の花崗岩地帯の尾根上の乾燥して痩せた厳しい環境に適応しており、根の伸ばし方も特徴的だという広木詔三 (2018) 東海地方のフモトミズナラ（モンゴリナラ）について. 豊田市矢作川研究所月報Rio 125, p.1-2.。

 カシワモドキ  - カシワとの交雑種
 ミズコナラ  - コナラとの交雑種
 ホソバガシワ  - カシワとの交雑種
 ミズナラガシワ  nothovar.  - ナラガシワとの交雑種

 名前 
ナラの由来はよくわかっていない。都があった奈良に多い木だったからとも、風で葉が揺れて「鳴らす」ところからきたとも言われる。

単に「ナラ」と呼ばれる以外にも方言名も多く、倉田（1963）には多数が収録されている。「オオナラ」、「オトコナラ」と呼ぶ地域は東日本を中心に多く、これはコナラと比較して葉や樹高が大きくなるためといわれる。「オンナラ」と呼ぶ地域もある高知営林局 編 (1936) 『四国樹木名方言集』. 高知営林局, 高知. （国立国会図書館デジタルコレクション）が、「オオナラ」の訛ったものなのか「御ナラ」の意味なのかはよく分かっていない。一方西日本ではコナラとの比較ではなくカシワとの混同でミズナラを「カシワ」と呼ぶ地域が広く知られる。西日本におけるナラ類の共通の方言名として知られる「ハハソ」「ホーソ」系の名前はミズナラでも使われている。「ハハソ」、「ホーソ」などの由来は「ナラ」と同じくよくわかっていない。「ミズナラ」を除く「ミズ」の入る方言名は西日本に知られており、「ミズキ」（兵庫県）「ミズボソ」「ミズホソ」（三重県、奈良県、和歌山県、岡山県）「ミズマキ」（中国地方）などが使われているという倉田悟 (1963) 『日本主要樹木名方言集』. 地球出版, 東京. （国立国会図書館デジタルコレクション）。標準和名ミズナラは、薪として使ったときに燃えにくく「水の多いナラ」ということでつけられた説が有力とされている。

アイヌはペロニと呼んだ。ペロ（ドングリ）、ニ（木）で「ドングリの成る木」となる。

 脚注 

 注釈 

 出典 

 参考文献 











 関連項目 

木の一覧
ナラ

 外部リンク 
 日本森林学会 論文誌「日本森林学会誌」を発行しており、前身の「日本林学会誌」などと共に本項で多数参考にしている。他に一般向けの総説誌として「森林科学」、英文誌の「Journal of Forest Research」がある。和文誌はJ-STAGEで無料公開されている（オープンアクセス）。
 日本木材学会 論文誌「木材学会誌」を発行している。論文はJ-STAGEで無料公開されている。
 標本・資料統合データベース > 植物研究部 > 維管束植物(標本) - 国立科学博物館
 ミズナラ - 北海道開発局
 ミズナラ｜林産試験場｜ - 北海道立総合研究機構
 ミズナラ - 北海道森林管理局
 ミズナラ - 東北森林管理局
 樹木シリーズ⑱ ミズナラ - あきた森づくり活動サポートセンター
 ミズナラ :: おすすめコンテンツ ≫ 植物図鑑 - 筑波実験植物園 
 34 ミズナラ（水楢） - 三重県｜みんなで支える森林づくり 

Category:コナラ属