レモンバーベナ

レモンバーベナ (Armada J. & A. Barra. 1992. On Aloysia Palau (Verbenaceae). Taxon 41:88–90.) はクマツヅラ科の落葉低木（シノニム：Aloysia triphylla）。和名は、コウスイボク（香水木）、ボウシュウボク（防臭木）。

特徴
クマツヅラ科の植物は、全部で75属約300種が知られている。レモンバーベナは、アルゼンチン、チリ、ペルー原産。17世紀にスペインによってヨーロッパにもたらされた。

高さ1 - 3メートルに成長し、葉は強いレモンの香りを放つ。小説『風とともに去りぬ』では、主人公スカーレット・オハラの母親エレンが好んだ香りとして描かれている。

豊富な日光、多量の水、さらっとしたロームの土壌を好み、寒さに敏感である。葉はライトグリーンでメスの形をしている。放っておくと枝がどんどん出て株が乱れがちになる。若い苗のうちに摘心を繰り返して育てていくと、枝数が多くなり収穫量も増える。8 - 9月に薄紫色もしくは白色の小さな花をつける。

レモンバーベナの葉は魚や鳥肉料理、野菜のマリネ、サラダドレッシング、ジャム、プリン、飲料にレモンの風味を加えるのに使われる。また、ハーブティーやシャーベットにも使われる。

葉から採れる精油は、香水、石けん、化粧品の香料に用いられてきた基本ハーブの事典　東京堂出版　北野佐久子 2005年P225。

また、順天堂大学と（パレスチナ）との国際共同研究により、葉から採れる精油には、皮膚がん黒色腫の増殖を抑える効果が発見された。

 関連項目 
 レモンバーム
 レモングラス

 脚注 

 外部リンク 

 レモンバーベナの育て方・栽培方法 - LOVEGREEN（ラブグリーン）
 レモンバーベナとは｜育て方がわかる植物図鑑 - みんなの趣味の園芸（NHK出版）

Category:クマツヅラ科
Category:ハーブ
Category:精油