ホット・バタード・ラム

ホット・バタード・ラム（）とは、ラムを素とするカクテルである。バターを入れるホットドリンクとして知られている。

 歴史 
イギリスでは古くから飲まれてきたカクテル。

 標準的なレシピ 

 ダーク・ラム - 45ml
 無塩バター - 10g
 角砂糖 - 1個
 熱湯 - 適量

 作り方 

 角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に暖めたグラス（ホルダー付き、耐熱ガラス製）に入れる。
 混ぜて完成。

 備考 

 好みで少量の丁子を浮かべる場合もある。また、レモンを入れても良い。
 通常のダーク・ラムをゴールド・ラムとホワイト・ラムに変え、それぞれ30ml、15mlなどとしても良い。
 混ぜるときに、通常のマドラーやスプーンなどではなく、シナモンスティックを使うと、違った風味を楽しめる。

 関連項目 
 カクテル

 脚注 

Category:ラムベースのカクテル
Category:バター