ラスティ・ネイル

ラスティ・ネイル（、）とは、スコッチ・ウイスキーとドランブイを使ったカクテルである。日本語ではラスティ・ネールと表記することもある。

 由来 
色合いが錆びた（）釘（）のように赤茶色なため、という説と、イギリスの俗語で「古めかしい物」という意味から来ているという説の2通りがあるが、誕生したのはそれほど古くはなく、第二次世界大戦後に考案されたカクテルである。1950年代にニューヨークの21クラブで誕生したという説もある。

アーサー・ヘイリーのベストセラー小説『』にラスティ・ネイルが登場している。

 レシピの例 
国際バーテンダー協会のレシピを以下に記す。
 材料
 スコッチ・ウイスキー - 45ml
 ドランブイ - 25ml

 作り方
 オールド・ファッションド・グラス（ロックグラス）に材料を入れる。
 グラスを氷で満たし、ゆっくり混ぜる。
 レモンのゼストを飾る。

 バリエーション 
 ミスティ・ネイル
 スコッチ・ウイスキーをアイリッシュ・ウイスキーに、ドランブイをアイリッシュ・ミストに変える。
 セント・アンドリュース
 ラスティ・ネイルにオレンジジュースを加える。
 スコッチ・キルト
 ラスティ・ネイルにオレンジ・ビターズを加え、カクテルグラスに注ぐ。
 ホット・ラスティ・ネイル
 ラスティ・ネイルにお湯を加えて、ホットカクテルにする。好みでシナモンスティックを飾る。

 出典 

 外部リンク 


Category:ウイスキーベースのカクテル
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