Perlulaukur

Perlulaukur er náskyldur blaðlauks (A. ampeloprasum var. porrum), og er hægt að greina hann frá hnattlauk með að hann er með eitt forðablað, svipað geirum hvítlauks. 

Perlulaukur er aðallega ræktaður í Þýskalandi, Hollandi og Ítalíu, Linda Griffith and Fred Griffith   yfirleitt í heimilisgörðum. Þeir eru mest notaðir til sultunar.

Hinsvegar er megnið af laukum sem ræktaðir til sultunar hnattlaukur (A. cepa). Þeim er þá plantað þétt til að þeir séu smáir.


Tilvísanir

Laukar