Sinnepskál

Sinnepskál eða asíumustarður (fræðiheiti Brassica juncea) er káltegund sem notuð er í afrískri, ítalskri, indverskri, kínverskri, japanskri og kóreskri matargerð. Lauf, fræ og stilkur jurtarinnar eru æt. Í Rússlandi er unnin mustarðsolía úr sinnepskáli.

Flokkur:Kál