Sjávarsalt

Sjávarsalt er borðsalt sem framleitt er með því að láta sjó gufa upp og fella þannig út saltkristallana. Salt er aðallega notað til geymslu matvæla, í matargerð og við framleiðslu snyrtivara. Í sjávarsalti eru önnur steinefni og sölt sem gefa því annað bragð en er af borðsalti, sem er yfirleitt hreint natríumklóríð sem framleitt hefur verið úr steinsalti, sem unnið er úr jörðu. Sjávarsalt er yfirleitt dýrara en borðsalt og er notað til dæmis sem krydd á hágæða kartöfluflögur.

Sjávarsalt er framleitt á eftirfarandi svæðum:
 Caymaneyjar
 Kólumbía
 Grikkland
 Frakkland
 Írland
 Ítalía (Sikiley, Apúlía)
 Suður-Kórea
 Bretland (Maldon, Essex)
 Bandaríkin (Hawaii, Maine, Utah, San Francisco-flói, Þorskhöfði)
 Kanada (Nýja-Skotland, Breska Kólumbía) 
 Filippseyjar 
 Ísrael (Dauðahaf) 
 Japan 
 Mexíkó (Guerrero Negro, Baja California Sur)

 Samsetning 
Sjávarsalt samanstendur af eftirfarandi jónum:

Klóríð (Cl-)  55,03%Natríum (Na+)  30,59%Súlfat (SO42-)  7,68%Magnesín (Mg2+)  3,68%Kalsín (Ca2+)  1,18%Kalín (K+)  1,11%Bíkarbónat (HCO3-)  0,41%Bróm (Br-)  0,19%Bórat (BO33-)  0,08%Strontín (Sr2+)  0,04%Allt annað  0,01%

 Tengt efni 
 Natríumklóríð
 Borðsalt
 Steinsalt
 Baðsalt

Flokkur:Sölt