Skrei

Skrei er árleg koma Atlantshafsþorsks að hrygningarstöðvum,Um norskan harðfisk  Norwegian Stockfish Company. Enska. Sótt 15.6.2011 þekkt í Noregi sérstaklega við Lófót. Þorskurinn gengur frá Barentshafi suður með Noregsströnd, á tímabilinu febrúar til apríl. Fiskur þessi þykir hið besta góðgæti, þar sem hann á að vera hvítari og fíngerðari en þorskur almennt.

Tilvísanir

Flokkur:Þorskur