Hrásalat

Hrásalat er salat með gulrótum, kál, majónesi og stundum með ananans eða eplum. Sagt er að Rómverjar hafi borðað hrásalat.Vehling, Joseph D. (þýð.), Cookery and Dining in Imperial Rome, eftir Apicius (Dover, 1977): 81. En hrásalat var ekki borðað með majónesi fyrr en á 18. öld. Orðið „hrá“ þýðir eitthvað sem er ósoðið en á öðrum tungumálum er talað um „kálsalat“.Þýðing frá ensku Wikipediu-greininni „Cole Slaw“ Í dag er hrásalat borðað sem meðlæti á Íslandi og líka í Bandaríkjunum, Bretlandi og í öðrum löndum.

 Heimildir 

Flokkur:Salöt