Súrmjólk

Súrmjólk er mjólkurafurð. Er hún nýmjólk sem hefur verið gerilsneydd, fitusprengd og sýrð með mjólkursýrugerlum. Súrmjólkin hefur komið fram í íslenskri menningu eins og í lagi Bjartmars Guðlaugssonar „Súrmjólk í hádeginu og cheerios á kvöldin“.

Tengt efni
Skyr
Ab-mjólk
Tenglar

Umfjöllun um súrmjólk á vef Mjólkursamsölunnar
Upptalning á tegundum súrmjólka  á vef Mjólkursamsölunnar

Flokkur:Mjólkurafurðir
Flokkur:Spónamatur