Lárpera

Lárpera eða avókadó  (fræðiheiti: Persea americana) (Nahuatl Aguacatl: agua-kah-tl) er ávöxtur af lárperutré  sem er upprunnið í Mexíkó. Það er blómplanta af ættinni  Lauraceae. Tréð ber egglaga ávöxt sem kallast lárpera. Lárpera hefur verið ræktuð í mörg árþúsund. 

Lárperutré verða 20 m og laufblöðin  verða 12–25 sm löng. Perulega ávöxturinn er flokkuður sem ber en hann er 7 til 20 sm langur og vegur frá 100 til 1000 grömm og í honum er fræ sem er 5–6,4 sm langt. 

Venjulega vaxa um 120 lárperur árlega á hverju lárperutré. Í ræktun þá er uppskera að meðaltali 7 tonn á hektara á ári en er sums staðar 20 tonn á hektara. Sum kvæmi af lárperutrjám þola frost, þau harðgerustu allt að –6°C, en þó aðeins í stuttan tíma. Það tekur 5–15 ár fyrir lárperutré að byrja að blómstra.

 Tenglar 
 Lárpera er ekki bara lárpera; greinarhluti í Morgunblaðinu 1999
 Lárperukrem og lárperuhlaup; grein í Morgunblaðinu 1996

Flokkur:Ávextir