Kál

Kál (fræðiheiti: Brassica) er ættkvísl jurta af krossblómaætt. Ættkvíslin inniheldur fleiri matjurtir en nokkur önnur ættkvísl. Hún inniheldur einnig margar tegundir illgresis. Um þrjátíu villtar tegundir og villtir blendingar tilheyra þessari ættkvísl auk fjölda ræktunarafbrigða og ræktaðra blendinga. Flestar tegundirnar eru einærar eða tvíærar. Ættkvíslin er upprunnin í tempraða beltinu í Evrópu og Asíu en káljurtir eru ræktaðar um allan heim. 

 Nokkrar tegundir 
 Eþíópíumustarður (Brassica carinata)
 Brassica elongata
 Brassica fruticulata
 Asíumustarður (Brassica juncea)
 Gulrófa (Brassica napobrassica)
 Repja (Brassica napus)
 Brassica narinosa
 Svartmustarður (Brassica nigra)
 Garðakál (Brassica oleracea)
 Brassica perviridis
 Næpa (Brassica rapa)
 Brassica rupestris
 Brassica septiceps
 Brassica tournefortii

 Tenglar 
 Káltegundir; grein í Morgunblaðinu 1993