Bastonpano

Bastonpani esas generale bastoni havanta simila grandeso di krayono. Oli aparis en la urbo di Torino en Italia, Piedmont.

 Historio 
Segun komuna kredo, ol esis kreita en 1643, kande abadulo di Firenze deskriptis longforma pano bakita en Lanzo Torinese, urbo exter de Torino. Tamen la tradicionalo asertas, ke olia origina regiono esis Piedmont ye la 17ma yarcento, ed ol esis inventita da bakisto nomita Antonio Brunero, de Turin. Ol esis inventita kom nutritivo, qua esis facile digestebla por la dukulo Victor Amadeus II di Savoy, qua havis digestiva problemi dum lua infanteso.

 Servo 

En Italia restorerii, bastonpani ofte esas servita kom mikra repasto, precipue per la tradicionala formo, o kune kun pano o kom remplasigo di pano, qua esas provizata kune kun la omna repasti. Ol povas esar kombinata kun ingredienti kom la prosciutto. Ca ank esas la kazo en Usa.

En multa restorerii en Nord-Ameriko, bastonpani esas mola, ofte kovrita per butro, alio, e fromajo. Kande ol esas servita kom desero ol povas esar kovrita per cimamo e sukro.