Blutado

Blutado esas l'operaco ke konsistas a separar la farino di brano.

Principo
Ta operaco esas exekutita per helpo di blutilo. Ol esas kompozita de multa kribli di talii en diversa trelisi pro extraktar la kategorii di korespondanta farini. La kribli esas instalita sur cilindro forminta tamburo : la tamburo esas poka inklinita e rotacas pro extraktar la farino, la brano esas evakuita per l'altro extremajo.

La procento di blutado esas strete ligita ad tipo di farino, to esas a la quanteso di substanci ne kombustebla ke ol kontenas. Pluse on avancigas l'extrakto, plu on rekuperas de ta substanci, do la valoro esas precipue nutriala.

On havas generale la korespondo sequanta:

tipo 45 : farino tre blanka, per kukajo
tipo 55 : farino blanka ordinara en la granda distributo
tipo 65 : farino blanka kustuma en la biologiala nutrivo
tipo 80 : farino griza o mikompleta
tipo 110 : farino kompleta
tipo 150 : farino integra

Kategorio:Pani