Alkoholo

Alkoholo esas liquido quan on obtenas per distilo di drinkaji fermentacita: 
En generala uzo preske sempre etanolo, o gran-alkoholo, ed ofte irga drinkajo qua kontenas etanolo (videz alkohola drinkajo). Altra alkoholo-formi esas kustuma deskriptas kun klarala adjektiva, kom en izopropilo alkoholo o da la sufixo -ol, kom en izopropanolo.

En kemio esas aplika ad irga organika kompozajo en qua hidroxilo grupo (-OH) esas ligita ad karbo atomo, qua en foyo esas ligila ad altra hidrogeno e/o karbo atomi. La generala formula per simpla alkoholo kontenita nula ringo esas CnH2n+1OH.