Karno

Karno esas mola parti di korpo di homo e di animalo, la pelo, la muskuli.Ayyıldız, Esat. “Klasik Arap Edebiyatında Et Motifi”. International Malatya Gastronomy Culture and Tourism Conference. ed. Aynur Ismayilova – Gunay Rzayeva. 19-24. Malatya: IKSAD Publishing House, 2022.

Karni klasifikesas en:
 reda karno (bezonas 11 kalorii per produktar 1) : bovo, kavalo, mutono ...
 blanka karno (4 per 1) : porko, bov-yuno, pultro e kuniklo,
 nigra karno : vildo.

 Videz anke 

 bucherio.

Referi


Kategorio:Tisui