Nnụnụ Moambe

Mkpúrù èdè íke
Moambe chicken ( French  ma ọ bụ naanị  Portuguese  ) bụ efere ọkụkọ na-esi ísì ụtọ na-ewu ewu na Central Africa ma na-ewere nri mba Angola, Republic of the Congo, na Democratic Republic of Congo . A na-eme efere ahụ n'onwe ya site na ijikọta ọkụkọ, ngwa nri na bọta nkwụ iji mepụta stew -dị ka agbanwe agbanwe. Ọtụtụ mgbanwe mpaghara ma ọ bụ mpaghara dị n'ofe Congo na Central Africa; A na-amakwa efere na mpụga kọntinent ahụ.

 Nkwadebe 
Poulet moambe (French maka "ọkụkọ na palm butter sauce")  na-esi nri ọkụkọ na moambe (palm butter) na akwụkwọ nri,  wee gbanye ya na ngwa nri dị ka peri-peri ma ọ bụ ose uhie. A na-eji poteto dị ụtọ, yabasị aja aja, akwa sie sie ike na ihendori nke sitere na mkpụrụ nkwụ e gwepịara egwepịa.   Ọkụkọ Moambe nwekwara ike iso osikapa ma ọ bụ manioc ( cassava ) mado. Hobbs, Jane-Anne (12 July 2017). "15 of Africa's favorite dishes". CNN Travel.  Enwere ike iji ọbọgwụ ma ọ bụ azụ dochie ọkụkọ.  

 Ihe ama ama 
A na-ewere ọkụkọ Moambe dị ka nri mba Democratic Republic of Congo .  Na Republic of the Congo, a na-akpọ nsụgharị nke na-eji bred peanut dị ka muamba nsusu . Nsusu pụtara ọkụkọ na Kikongo . A na-ewerekwa ya dị ka nri mba Gabon ebe a maara ya dị ka poulet nyembwe, na Angola ebe a maara ya dị ka  ,  ọ bụ ezie na ndị Brazil na-ekwu na efere Angolan na gburugburu 2002, ọ na-abụkarị nri na-ewu ewu na Angola, nke bụ ihe ezi uche dị na ya dị ka Angola na Congo bụ ndị agbata obi ebe ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị Angolan bi na Brazil, o doro anya na ndị ahụ webatara ya na Brazil. na mgbọrọgwụ Angolan. Nke a nwekwara ike ịbụ ihe kpatara Moqueca ji bụrụkwa ewu ewu na Brazil mana ọ bụkwa nri Angolan. Nke a bụkwa ihe mere Brazil ji nwee ụdị pirão nke ya.  Ọ bụ nri ezinụlọ a na-ahụkarị na Belgium .  Enwere ike ịhụ ọkụkọ moamba Angola na Portugal .  

 Ntụaka 

 Njikọ mpụga 

 La moambe na RTBF
 Poulet à la moambe na Cuisineaz