Cabidela

Cabidela (ptpt []) ma ọ bụ arroz de cabidela (osikapa cabidela) bụ nri Portuguese e ji ọkụkọ mee, ọ na-ọkụ Rooster (anụ ọkụkọ).  ptỌ bụ ihe a na-ama n'ebe ugwu Minho.  Ihe iche nri ahụ bụ na a na-ahụ ọkụ ọkụ ihe nke nta ka ọ na njedebe, gwakọta ya na mmanya (ya mere ọ naghị akọrọ) mgbe osikapa na-esi , dị ka efere "narịra" ma ọ  bụ "civet".  A na-ejide ihuenyo ahụ mgbe e gburugburu ahụ ma nye ya ụcha nchara.  Mgbe ụfọdụ, mkpụrụ iji osikapa ọcha na nri ahụ, ọ bụ ebe na nke echiche ihe a na-ahụ.  Iji gosi esi nri bụ omenala oge ochie ochie nke a na-egosi n'ọtụtụ asụsụ oge ochie;  na Portugal, a-emera Cabidela n'ihe ikiri ikiri eje nke iri na isii ma nwee ike ike ya na ike ma ọ bụ anụmanụ ndị ọzọ (ọbọgwụ, anụ, nwa ezì, nwa ma ọ bụ egwuregwu), ọ bụ ebe  na ndị a dị ụkọ.

 Ụdị dị iche iche 
Mgbanwe dị iche iche na nri ahụ na-ewu ewu n'ọtụtụ n'ime ndị Portugal na-achịbu, dị ka Macau, ebe nri yiri nke a na-eji ɔbɔgwu eme (pato de cabidela ma ọ bụ pato à cabidela) bụ otu.  n'ime nri ndị a ma ama na nri Macanese.

Na Brazil, a na-ejikarị ọkụkọ eme efere a (galinha à cabidela ma ọ bụ galinha de cabidela), a na-ewerekwa ya dị ka nri obodo Recife.  A na-esi osikapa ahụ iche iche.  Ọ bụkwa nri a na-ahụkarị na steeti Minas Gerais, ebe o nwere aha galinha ao molho pardo.  Ọ na-abụkarịkwa isi naanị ọbara ọkụkọ, ya na mmanya mmanya na akwụkwọ nri, ruo mgbe ọ ga-aghọ ihendori nke a pụrụ itinye na osikapa ma ọ bụ n'ọkụkọ esiri esi n'onwe ya..

Na India, anụ ezi cabidela na-ewu ewu n'etiti ndị mmadụ Goa nke Goa.

Ụdị ọkụkọ bụ otu n'ime nri ndị a na-eme ihe n'oge iche ebe a na-ahụkwa ya na ụlọ oriri na mgbochi dị na Angola.

 Dinuguan
 Sarapatel

 Ihe odide