Kọfị Touba

bụ ihe ọṅụṅụ kọfị bụ ihe ọṅụṅụ ọdịnala na-ewu ewu na Senegal nke (na nso nso a) na-erikwa na Guinea-Bissau, a na-akpọkwa ya maka obodo Touba, Senegal .

 bụ ihe ọṅụṅụ kọfị nke a na-esi na ọka Selim ma ọ bụ ose Guinea (mkpụrụ a mịrị amị nke shrub Xylopia aethiopica) [1] (nke a na-akpọ djar, na asụsụ Wolof) na mgbe ụfọdụ cloves.  Mgbakwunye djar, nke a na-akọ na Touba, bụ ihe dị mkpa na-ekewa cafe Touba na kọfị nkịtị.  A na-agwakọta ngwa nri ndị ahụ na kọfị kọfị, wee gbanye ya na ntụ ntụ.  A na-akwadebe ihe ọṅụṅụ ahụ site na iji nzacha, n'ụzọ yiri nke a na-eji akwadebe kọfị na-agbapụta.

 Akụkọ ihe mere eme 
 (French maka 'Touba kọfị') aha ya bụ maka obodo Touba, Senegal (Hassaniya Arabic Ṭūbā, 'Felicity').  Ndị otu Islam Mouride na-eri ihe ọṅụṅụ a ka ọ bịarutere Senegal mgbe onye guzobere otu ahụ, Sheikh Amadou Bamba Mbacké, si na ndọrọ n'agha na Gabon lọta na 1902.[1][2]  A na-enye ihe ọṅụṅụ ahụ n'oge emume, ncheta na n'oge Grand Magal nke Touba.

 Ojiji 
Kọfị-na-  Ratio bụ ihe dị ka 80 pasent kọfị na 20%  . N'afọ ndị na-adịbeghị anya, oriri na-abawanye ka ihe ọṅụṅụ na-agbasa na obodo nke okpukpe niile, ma na na ná mpụga Senegal.  Ụlọ akụ mba ụwa dere na mkpochapụ kọfị a na-ebubata na-aga n'ihu yiri ka a na-ahụkarị na mpaghara ndị ka daa ogbenye na Senegal n'ihi nbilata zuru ụwa ọnụ nke 2009 : onye nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ Senegal kwuru, sị: "Ejighị anyị consume [   Tuba Coffee maka nri ụtụtụ, ma ebe  na nsogbu ahụ, ndị mmadụ na-aṅụ ya nke ukwuu, nakwa ụmụaka  Na Guinea-Bissau, aghọọla ihe ọṅụṅụ kasị ewu ewu ná mba ahụ, n'agbanyeghị na a maghị ya ọtụtụ afọ gara aga.  Oriri  limụbara ruo n'ókè na ịre kọfị ngwa ngwa, nke kachasị Nescafé, belatara na West Africa . Ka ị na-asọrịta mpi na  , Nestlé wepụtara ngwaahịa nwere ngwa nri, nke a na-akpọ Nescafé Ginger & Spice. 

 Hụkwa 

 Coffee portal

 Ntụaka