Fakou

Fakou, nke a makwaara dị ka Fakou Foye ma ọ bụ Fakoye, bụ ofe ọdịnala nke ndị Songhai na ndị Tuareg na Niger na Northern Mali .   A na-esi na akwụkwọ jute na-eme ofe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị, nke a na-akpọkarị Corchorus olitorius, nke a na-akpọkarị Mulukhiyah na North Africa na Ayoyo na Ghana .

 Efrata 
A na-eji atụrụ ma ọ bụ anụ chọọ Fakou mma, ihe na-akọwapụta ya bụ akwụkwọ jute.  Ụdị mmanu a na-eji eme ihe bụ bọta ehi (“ Hawji ” na Songhai )

 Nkwadebe 
Iji mee ihendori Fakou, akwụkwọ jute na-agbanwe ka ọ bụrụ ihe akọrọ nke ọma. Ihe ndị dị mkpa gụnyere Kabé (Mousse Renne), Cumin ntụ ntụ, ose na-acha uhie uhie, ose Penja na-acha ọcha ("fêfê" na Songhai), ose Selim, soumbala, obere azụ a mịrị amị, tapawa ụbọchị, pawuda ntụ ntụ, anise green, nutmeg, na ehi. bọta. Isi ihe na-agbanwe agbanwe na mmasị onwe onye. Nkwadebe a na-agụnye ịgbanye mmiri n'ite, na-etinye ihe ndị dị na ya, sie ngwakọta, wee webata Corète potagère.  

A na-enye Fakou na osikapa.

 Àgwà ndị pụrụ iche 
A na-eji mmanụ a na-ahụ anya n'elu mara nri nri Fakou sauce n'elu mgbe a na-esi nri, na-eme ka ọ dị ụtọ na ịdị mma efere.  

 Ntụaka