Taktouka

Taktouka (Arabic: تكتوكة) bụ nri ụtọ nke Moroccan ọdịnala ma gbasaa sitere na tomato, ose mgbịrịgba, galik, paprika toasịrị na mmanụ oliv.[1][2]  Taktouka bụ nri na-ewu ewu nke ukwuu, enwere ike ịhụ ya n'ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na mpaghara dị iche iche nke Morocco.

 Nchịkọta 
Okwu taktouka na-enweta site na ngwaa Arabic taktak nke putara igweri. A na-eme Taktouka site na tomato, ose mgbịrịgba, paprika, galik, na ngwa nri dị iche iche. Enwere ike ịkwadebe ya site n'ịchịkọta ihe niile dị na ya ọnụ, ma ọ bụ site n'ibibi ha na obere iberibe ma na-ewekarị nkeji iri anọ na ise iji dozie efere ahụ. 

A na-eri Taktouka n'oge oge niile nke afọ. A na-akwado ya n'ụdị mezze, yana efere ndị ọzọ. Nri dị n'akụkụ, enwere ike ịnye ya obere ọkụ ma ọ bụ oyi, a na-ejikwa achịcha na-eri ya. 

 Hụkwa 

 Chermoula
 Zaalouk
 Shakshouka

 Ntụaka