Mmanụ aṅụ

ụgbọ mmiri, sirop, molasses, Debes (Arabic,arara na-akpọ [<silan about="#mwt3" class="IPA nowrap" data-ve-ignore="true" lang="ar-Latn-fonipa">Arabic  " rel="mw:WikiLink" title="Help:IPA/Arabic">[dibs]]]), ma ọ bụ rub (Arabic: رُب, a na--ahụ []; Hibru: dvash tmarim ma ọ bụ סילאן;  Persian: شیره خرما) bụ ihe na-acha nchara nchara, osisi sirop na-atọ ụtọ nke a na-ama ụbọchị na ararA na-eji eme ihe n'ihe na-eme ka ebe na nri Middle East na nri Greek.

 Akụkọ ihe mere eme 
Akwụkwọ Deuterọnọmi na Bible Hibru, n’ịkọwa ọtụtụ Ala Nsogbu, egwu egwu n’etiti nri ya.  Ihe odide ndị na-eso ụzọ dị ka Jerusalem Talmud na Sifre na-a na-a na-abia ka videos a dị ka ndị na-egosi ụfọdụ ụfọdụ n'ihi mmetụta.[1][2]  Ihe nri e gwupụtara n'ala na Jerusalem na-akwado iji nri eme ihe n'oge a.  Otu nchekwa, nke e ji osisi nkwụ mee ihe ma na-eme n'otu ọnụ ụlọ nke ụlọ e bibiri n'oge nnochibido nke Jerusalem na 586 BCE, na-egosi na ngosipụta nke ụgbọ n'ebe ahụ..

Onye Juu na-akọ ihe mere eme na mbụ adọ mbụ bụ Josephus, n'ihe dị iche ya nchọpụta oases nke Jeriko na ụdị ụbọchị dị iche iche a na-akụ n'achọ a nke Judia, na-ekwu na "ụdị [nke  ụbọchị], mgbe a na-egbochi ya, na-ahụ ezigbo ụfọdụ, nke na-adị mma n'ibu ụfọdụ ndị ọzọ.". 

 Akụkụ nri na-edozi ahụ 
Date sirop bara mmetụta na monosaccharides glucose na fructose.[1]  Nke a zara na ọtụtụ n'ime shuga ya na-abanye n'akwụkwọ, ọ na-ebuli ogo glucose n'ike n'ụzọ dị mfe na ụzọ syrups ndị ọzọ.  Ya mere, ọ dabara adaba maka ndị na-arrịa hypoglycaemia, maka ndị na' ike ike ike sucrose ma ọ bụ ndị nwere nsogbu pancreatic ndị na-esiri ike ikekọrọ disaccharides.    [citation need] Date sirop dị elu na magnesium na potassium akụkụ ụfọdụ ihe na-atọ ụtọ dị ka Maple syrup na na-ahụ ike, ọ bụkwa ihe ọzọ a ma ama-ama shuga n'afọ ndị na-adịbeghị anya.[2]  Ọ ipinnu na antioxidants n'ihi nnukwu phenolic na flavonoid osisi ya[3][4][5] ma, na ọ na-Mmiri ọkụ.

 Nri mba 
A na-eji ya eme ihe n'ọtụtụ ebe na Libya, na-ahụ asida, ihe oriri dị ka porridge.

Na nri Iran na Ndị Iraq, a na-eji syrup eme ihe iji mee ka Tahini dị ụtọ, nke a na-eri n'oge nri ụtụtụ.  Nhọrọ ọzọ bụ sirop mmetụta.

Na Middle East, a na-eji sirop eme ihe maka ọkụ ọkụ n'obi na poteto.  A na-akpa ha na sirop datte agwakọta ya na cardamom, nnu, na nri oliv, wee cheta ha na sesame tupu a sie ha na nri oliv ma ọ bụ sie ha n'ọkụ n'ozuzu.  A na-ahụ videos eme ihe dị ka ofe maka akwụkwọ nri, dị ka yabasị na turnips, yana dị ka ihe dị na mama semolina a na-akpọ basbousa, nke na-enye fim ahụ ike dị ka ịdị ka ndu.

Bangladesh na-ahụ ihe dị ka tɔn 20,000 nke molasses kwa afọ.  [1]Mpaghara Kalkini Upazila nke Bangladesh bụ nke a ma ama maka mmiri mmiri ya na molasses ya.

 Hụkwa 

 Mkpụrụ vaịn
 Mkpụrụ osisi grenade
 Pekmez
 Ndepụta nke syrup

 Ihe odide