Mkpụrụ ọka

Mkpụrụ ọka bụ obere mkpụrụ osisi siri ike, nke kpọrọ nkụ (caryopsis) - nke nwere ma ọ bụ na-enweghị akwa akwa akwa akwa akwa - ewetere maka oriri mmadụ ma ọ bụ anụmanụ. Mkpụrụ ọka bụ osisi na-amị mkpụrụ. Ụdị ihe ọkụkụ abụọ bụ́ isi a na-akụ n’ubi bụ ọka na mkpo.

Mgbe e wetachara ya, mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ na-adịte aka karịa nri ndị ọzọ siri ike, dị ka mkpụrụ osisi starch (plantain, breadfruit, wdg) na tubers (poteto dị ụtọ, akpu, na ndị ọzọ). Ogologo oge a emewo ka ọka dị mma maka ọrụ ugbo nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ebe ọ bụ na a pụrụ iji ígwè chịkọta ha, ụgbọ okporo ígwè ma ọ bụ ụgbọ mmiri na-ebu ya, chekwaa ya ruo ogologo oge na silos, ma gwerie ya ka ọ bụrụ ntụ ọka ma ọ bụ pịa mmanụ. Ya mere, ahịa ọka bụ nnukwu ahịa ngwa ahịa zuru ụwa ọnụ nke gụnyere ihe ọkụkụ dịka ọka, osikapa, soybean, ọka wit na ọka ndị ọzọ.

 Mkpụrụ ọka na ọka 
Mkpụrụ na ọka bụ otu ihe na caryopses, mkpụrụ nke ezinụlọ ahịhịa. Na agronomy na azụmahịa, a na-akpọ mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ sitere na ezinụlọ osisi ndị ọzọ ọka ma ọ bụrụ na ha yiri caryopses. Dịka ọmụmaatụ, a na-ere amaranth dị ka "ọka amaranth", a pụkwara ịkọwa ngwaahịa amaranth dịka "ọka niile". Mmepeanya ndị pre-Hispanic nke Andes nwere usoro nri dabeere na ọka, mana n'ebe dị elu ọ dịghị nke ọ bụla n'ime ọka bụ ọka. Mkpụrụ ọka atọ niile sitere na Andes (kaniwa, kiwicha, na quinoa) bụ osisi nwere akwụkwọ sara mbara karịa ahịhịa dịka ọka, osikapa, na ọka wit.

 Nchịkọta 

 Mkpụrụ ọka 

 Mkpụrụ ọka n'oge okpomọkụ 

 Mkpụrụ osisi millet
 fonio
 ọka foxtail
 Mkpụrụ ọka nke Japan
 Anya mmiri Job
 Kodo millet
 ọka
 Mkpụrụ ọka
 pearl millet
 ọka
 sorghum

 Mkpụrụ ọka n'oge oyi 

 ọka bali
 oats
 osikapa
 Rye
 spelt
 teff
 triticale
 ọka wit
 Osikapa ọhịa

 Mkpụrụ osisi ndị e ji eme nri 
Mkpụrụ osisi Starchy sitere na ezinụlọ osisi broadleaf (dicot):

 amaranth (Ezinụlọ Amaranth) a na-akpọkwa kiwicha
 buckwheat (Ezinụlọ Smartweed) 
 Chia (ezinụlọ Mint) 
 quinoa (Ezinụlọ Amaranth, nke a na-akpọbu Ezinụlọ Goosefoot) 
 kañiwa

 Mgbapụta 
Mkpụrụ osisi ma ọ bụ ọka ọka, ndị so n'Ezinụlọ pea, nwere protein dị elu karịa ọtụtụ nri osisi ndị ọzọ, na ihe dị ka 20%, ebe soybeans nwere ihe ruru 35%. Dị ka ọ dị na nri osisi ndị ọzọ niile, pulses nwekwara carbohydrates na abụba. Mmetụta ndị a na-ahụkarị gụnyere:

 Chickpeas
 agwa a na-ahụkarị
 peas nkịtị (peas ubi) 
 Fava beans
 Lens
 Mkpụrụ osisi lima
 lupins
 Mọnk
 ahụekere
 nduru peas
 Beans na-agba ọsọ
 soybeans

 Mkpụrụ mmanụ 
A na-akụ mkpụrụ ọka mmanụ maka iwepụta mmanụ ha a na-eri eri. Mmanụ akwụkwọ nri na-enye ike nri na ụfọdụ abụba acid dị mkpa. A na-ejikwa ha eme ihe dị ka mmanụ na mmanụ.

 Ezinụlọ Mustard 

 mustard ojii
 Mustard India
 rapeseed (gụnyere canola) 

 Ezinụlọ Aster 

 safflower
 mkpụrụ nke sunflower

 Ezinụlọ ndị ọzọ 

 Mkpụrụ flax (Ezinụlọ flax) 
 Mkpụrụ hemp  (Ezinụlọ Hemp)  
 mkpụrụ poppy (Ezinụlọ poppy) 

 Mkpụrụ osisi oge ochie 


 Mkpa akụkọ ihe mere eme 
N'ihi na mkpụrụ osisi dị obere, siri ike ma kpọọ nkụ, enwere ike ichekwa ha, tụọ ha, ma buru ha ngwa ngwa karịa ụdị ihe ọkụkụ ndị ọzọ dị ka mkpụrụ osisi, mgbọrọgwụ na tubers. Mmepe nke ọrụ ugbo ọka mere ka e mepụta nri karịrị akarị ma chekwaa ya n'ụzọ dị mfe nke nwere ike iduga n'ịmepụta ebe obibi mbụ na nkewa nke ọha mmadụ n'ime klas.

Echiche a na ọrụ ugbo ọka dugara n'ebe obibi mbụ na nhazi mmekọrịta mmadụ na ibe ya bụ nke James Scott mara aka n'akwụkwọ ya bụ Against the Grain .  Ọ na-ekwu na mgbanwe site na ndị na-achụ nta na ndị na'ịchịkọta obodo gaa na ndị na - ndị na-arụ ọrụ ugbo abụghị nhọrọ afọ ofufo nke uru nke mmepụta nri na-abawanye n'ihi ikike nchekwa ogologo oge nke ọka, kama na mgbanwe gaa n'ebe obibi bụ mgbanwe a manyere ndị otu na-achọ ịgbasawanye ikike ịchịkwa ọrụ na akụ.

 Azụmaahịa 


 Nchebe na ahụike n'ebe ọrụ 
Ndị na-ejikwa ọka n'ụlọ ọrụ ọka nwere ike izute ọtụtụ ihe ize ndụ na ikpughe ọrụ. Ihe ize ndụ gụnyere ijide ọka, ebe ndị ọrụ na-abanye n'ime ọka ma ghara iwepụ onwe ha;  mgbawa nke obere uzuzu ọka kpatara,  na ọdịda.

 Hụkwa 

 Ebem si dee