Ihe ọkụkụ e ji esi nri

A kọwapụtara ihe ọkụkụ eji megharịa ọnụ dị ka ụdị ihe ọkụkụ ma ọ bụ osisi ndị a na-ejighị (ma ọ bụ na akụkọ ihe mere eme emebeghị) na-eri kwa ụbọchị. A na-eji ha eme ihe maka "dessert," nke bụ nkọwa na-adịghị mma maka oge pụrụ iche, maka iji ndị ọkachamara mee ihe, ma ọ bụ maka ihe ụtọ karịa ihe oriri..Mintz, Sidney W. "Time, Sugar, and Sweetness." Food and Culture: A Reader. Eds. Carole Counihan and Penny van Esterik. New York: Routledge, 1997.

Ihe atụ ụfọdụ nke ihe ọkụkụ dị otú ahụ n'oge gara aga bụ kọfị, shuga, tii, ụtaba na koko. Ọ bụ ezie na ihe ọkụkụ ndị a bụ ihe a na-ahụkarị kwa ụbọchị n'oge a, narị afọ ole na ole gara aga, nke a abụghị eziokwu. A na-ewere ha dị ka ihe na-emebiga ihe ókè, dị ka indulgences "mmehie", ma ọ bụ ọbụna ngwá ọrụ nke Ekwensu.

 Ebem si dee