Ghaya Oliveira

Ghaya Oliveira bụ Onye isi nri a mụrụ na Tunisia nke na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Daniel nke dị na New York City dị ka onye isi nri. A kpọrọ ya onye isi nri na-atọ ụtọ na James Beard Foundation Awards na 2017.

 Ọrụ 
A mụrụ Ghaya Oliveira na Tunisia .  Ụfọdụ n'ime ihe ncheta mbụ ya banyere isi nri sitere n'aka nne nne ya, ọkachasị custard o mere, nke e jikwa mee ourta na Ramadan. Oliveira gara mahadum dị n'ógbè ahụ, ebe ọ gụsịrị akwụkwọ na nzere na akụ na ụba wee malite ịrụ ọrụ maka ụlọ akụ itinye ego na Tunis. Mgbe nwanne nwanyị Oliveira dara ọrịa, ọ kwagara New York City ka ya na ya nọrọ. N'ihi na a maghị nzere Tunisian ya na United States, ọ tụgharịrị gaa na ballet wee malite ịrụ ọrụ dịgasị iche iche ruo mgbe ọ mechara bụrụ onye na-asa efere maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ.[1] Nwanne nwanyị Oliverira nwụrụ otu afọ mgbe ọ bịarutere, ọ malitekwara ọrụ ilekọta nwa ya.

Oliveira nwetara ọrụ na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Domingo, nke Plácido Domingo nwere. Mgbe ọ nọ n'ebe ahụ, ọ ghọrọ onye na-eme achịcha. Mgbe a mara ọkwa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ ga-emechi, e nyere ya nkọwa nke onye njikwa na Cafe Boulud. Ọ sonyeere dị ka onye na-eto eto n'ime ndị na-eme achịcha n'afọ 2001. Onye isi nri n'ebe ahụ duziri Oliveira, na 2007 ọ hapụrụ ka ọ bụrụ onye isi nri na Bar Boulud n'ime otu ìgwè ahụ. Mgbe Boulud Sud meghere na 2012, ọ weghaara ọrụ maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ. 

Daniel_Boulud" id="mwJA" rel="mw:WikiLink" title="Daniel Boulud">Daniel Boulud kwupụtara na 2013 na Oliveira ga-aghọ onye isi achịcha ọhụrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ya Daniel. O kwuru na ọkwa ahụ, "Ọ bụ onye nwere nkà na-adịghị ahụkebe, na-eto eto ma na-emepụta ihe ọhụrụ mgbe niile, na kpọmkwem ụdị onye isi nri m na-ele anya na-eduzi ụlọ oriri na ọṅụṅụ m".

 Onyinye 
A họpụtara Oliveira ọtụtụ oge maka James Beard Foundation Award maka Outstanding Pastry Chef na 2012, 2015 na 2016. A mara ọkwa ya dị ka onye mmeri mgbe a họpụtara ya nke anọ na 2017 Awards. 

 Edensibia 

Òtù:Mmadụ ndi di ndụ