Shish taouk

Shish na asụsụ Syrian-Arabic ma ọ bụ şiş na Turkish pụtara skewer. Ụfọdụ ndị ọkà mmụta na-ekwusi ike na ọ bụ n'onwe ya okwu mgbazinye nke ndị Peshia site na Sikh, ndị ọzọ na-ekwu na ọ sitere na mgbọrọgwụ "sı" na Turkish ochie nke pụtara "ịkpụ". A nabatara ya n'asụsụ Arabic nke Ijipt, Lebanese-Arabic na Syrian-Arabic. Tavuk (nke a na-akpọ ) sitere na takagu ochie nke Turkic ma ọ pụtara ọkụkọ.

 Nkwadebe 
Nri ahụ nwere cubes nke ọkụkọ nke a na-eme ka ọ dị nro, mgbe ahụ, a na-etinye ya ma sie ya. Marinades a na-ahụkarị na-adabere na yogọt na mmiri lemon ma ọ bụ tomato puree, ọ bụ ezie na e nwere ọdịiche ndị ọzọ.

 Ụzọ e si eje ozi 
A na-eri nri ahụ ma ọ bụ dị ka bred ma ọ bụ na efere nwere akwụkwọ nri, mgbe ụfọdụ na osikapa ma ọ bụ French fries. A na-ejikarị osikapa, yogọt, na akwụkwọ nri a na-esi na skewer eri eri nri ndị Turkey. A na-ejikarị toum (a garlic paste sauce), hummus na tabbouleh na-enye nsụgharị Siria na Lebanọn. Ụdị bred na-abịa n'ozuzu ya na achịcha dị larịị ma ọ bụ dị ka dürüm, ma na-esokarị lettuce, tomato, na turnips.
N'ihe oriri ndị Israel, a na-enye ya tahini na-atọ ụtọ, yabasị e siri esi, achịcha dị larịị / pit na ose chili ọkụ a siri esi tinyere tabbouleh ma ọ bụ salad na pickles nke Israel (olive, karọt, ose, cabbage na turnip).

 Hụkwa 


 Ndepụta nri ndị dị n'Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa
 Ndepụta nri ọkụkọ
 Ndepụta kebabs
 Falafel
 Kafta

 Ihe odide 

 Njikọ mpụga