Ekuru

Ekuru bụ nri sitere n'aka ndị Yoruba na Naịjirịa. A na-ejikarị ahịhịa ahịhịhịa a pịrị apị akwadebe ya.

Ọ dị ka moin-moin n'ihi na a na-eji peeled black-eyed peeled peeled peas ma ọ bụ, mgbe ụfọdụ, cowpeas. Otú ọ dị, n'adịghị ka moi-moi nke a na-agwakọta ya na ose na ihe ndị ọzọ tupu ọ na-esi ísì ụtọ, a na-ekpuchi Ekuru na akwụkwọ ma ọ bụ ite tin (dị ka moi- moi) ma na-esi ya na mmiri.

A na-enye ya na stew ose e siri esi ma mesịa jiri stew ose gbakọta ya. Ụfọdụ ndị mmadụ na-eri nri na pudding ọka (Ogi ma ọ bụ Eko) a pụkwara inye ya na (Eba) Cassava Pudding ma ọ bụ Okro Soup.

Nri a sitere n'aka ndị si South-Western Nigeria, ọkachasị ndị si Osun State.

 Na omenala ya 
Ekuru pụtara n'ọtụtụ akụkọ ifo Yoruba, ebe a na-esi ya na mgbaaka na mgbalị iji gbochie ndị amoosu ọjọọ ịkwaga.

N'ihi ọdịdị nri kpọrọ nkụ, enwere ike iji okwu ahụ bụ "Ọ na-egbu m dị ka ekuru" kọwaa onye nleta na-agwụ ike.

 Ebensidee 

 Njikọ mpụga 

 Yuntunmian Nigerianfoodtv.com.