Afia Efere

Afia Efere bụ ofe Naịjirịa nke a ma ama n'etiti agbụrụ Efik, a makwaara ofe ahụ dị ka ofe ọcha n'ihi enweghị mmanụ nkwụ na ya.

White soup sitere n'ebo Efik ma ọ dị ka Igbo soup 'Ofe Nsala' ma e wezụga na a na-eji obere ihe eme ihe na nke ikpeazụ enweghị uyayak, kama Ofe Nsala ' nwere Utazi na Ogiri.  Ndị Calabar bụ ndị agbụrụ Efik.

A na-eji anụ abụọ na-enweghị anụ na-enweghị abụba nke ewu ma ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ nke a mere o ji nweta aha ndị ọzọ "Afiaefereebot" na "afiaefereunen" nke pụtara ofe ọcha na ewu na ofe ọcha na ọkụkọ.

Ihe ndị ọzọ a na-eji eme ofe gụnyere uyayak, Ehu (Calabash nutmeg), akwụkwọ uziza, crayfish wdg.

 Ebenside 

Òtù:Igbo cuisine