Gulai Pengecangan

Gulai pengecangan adalah makanan khas dari daerah Keratuan Melinting Kabupaten Lampung Timur. Gulai Pengecangan merupakan salah satu kuliner khas dari Lampung Timur di wilayah Saibatin (Pesisir) di sekitar kecamatan Labuhan Maringgai dan Melinting, Gulai pengecangan merupakan masakan tradisional asli yang wajib dihidangkan pada saat ada acara-acara pesta warga di wilayah tersebut misalnya pesta pernikahan, khitanan, atau pesta besar lainnya. .

Keunikan masakan ini biasanya di masak oleh laki-laki karena masakan ini memerlukan tenaga dan proses yang cukup lama untuk memasaknya oleh karna itu di pesta acara laki-laki ikut andil besar di dalam memasak Gulai Pengecangan ini.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Lampung
pengecangan