Sitronelol

Sitronelol atau dihidrogeraniol adalah monoterpenoid asiklik alami. Kedua enantiomer terdapat di alam. (+)-Sitronelol, yang ditemukan dalam minyak serai (termasuk dari serai wangi sebesar 50%), adalah isomer yang lebih umum. (−)-Sitronelol tersebar luas, tetapi sangat melimpah dalam minyak mawar (18–55%) dan geranium Pelargonium.

Preparasi
Beberapa juta kilogram sitronelol diproduksi setiap tahun. Senyawa ini terutama diperoleh melalui hidrogenasi parsial geraniol atau nerol menggunakan katalis tembaga kromit. Hidrogenasi kedua ikatan C=C menggunakan katalis nikel menghasilkan tetrahidrogeraniol, wewangian komersial lainnya.

Katalis homogen telah diteliti untuk produksi enantiomer.

Penggunaan
Sitronelol digunakan dalam parfum dan sebagai pewangi dalam produk pembersih. Dalam banyak penggunaan, salah satu enantiomer lebih disukai. Ini merupakan komponen minyak serai, suatu penolak serangga.

Sitronelol digunakan sebagai bahan baku untuk produksi mawar oksida. Senyawa ini juga merupakan prekursor untuk banyak wewangian komersial dan potensial seperti sitronelol asetat, sitronelil oksiasetaldehida, sitronelil metil asetal, dan etil sitronelil oksalat.

Kesehatan dan keselamatan
FDA Amerika Serikat menganggap sitronelol sebagai "umumnya diakui aman" (GRAS) untuk penggunaan makanan. Sitronelol tunduk pada pembatasan penggunaannya dalam pembuatan parfum,  karena beberapa orang mungkin menjadi sensitif terhadapnya, tetapi tingkat sejauh mana sitronelol dapat menyebabkan reaksi alergi pada manusia masih diperdebatkan.Survey and health assessment of chemical substances in massage oils 

Dalam hal keamanan kulit, sitronelol telah dievaluasi sebagai penolak serangga. 

Lihat juga
 Sitronelal
 Geraniol
 Rodinol
 Pelargonium graveolens
 Intoleransi parfum (alergi)

Referensi

Kategori:Bahan parfum
Kategori:Perisa
Kategori:Monoterpena
Kategori:Alkenol