Air tahu

Air tahu adalah minuman yang terbuat dari kacang kedelai kuning. Air tahu juga disebut susu kedelai. Air tahu memiliki kandungan protei yang tinggi. Selain memiliki kandungan protein, air tahu juga memiliki kandungan kalsium, fosfor, lemak karbohidrat, zat besi, provitamin A, dan vitamin B.

 Manfaat 
Air tahu dapat menjadi pengganti susu sapi bagi orang yang alergi susu sapi karena kandungan protein dan susunan asam amino pada air tahu hampir sama dengan susu sapi. Selain itu, air tahu memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga terbebas dari kolesterol. Air tahu tinggi lemakjenuh sehingga dapat mengurangi resiko serangan jantung dan peyakit jantung. Air tahu juga mengandung vitami D dan vitamin B 12 yang dapat membantu produksi sel darah merah yang dapat mencegah anemia. Air tahu juga memiliki kandungan seng yang penting untuk kekebalan tubuh.

 Referensi 

Kategori:Produk kedelai
Kategori:Minuman