Tahu guling

Tahu guling adalah makanan khas dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Kuliner ini terbuat dari ketupat, tahu, tempe, kubis, dan tauge. Bahan-bahan itu kemudian disiram dengan kuah yang terbuat dari campuran air, kecap, dan gula jawa, bawang putih, dan irisan daun jeruk nipis.

Rasa tahu guling cenderung manis lantaran kuahnya mengandung kecap. Meski demikian, makanan ini juga bisa dijadikan pedas apabila ditambahkan cabai rawit.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Yogyakarta
guling