Nasi gablok

Nasi gablok atau sego gablok adalah makanan tradisional dari lereng Gunung Lawu, tepatnya di Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah. Dalam seporsi nasi gablok terdapat nasi putih gurih, gadon (ayam cincang), botok daun bawang, dan bongko (pepes kacang tolo). Empat bagian ini masing-masing disimpan dalam bungkus daun pisang.

Mulanya nasi gablok adalah makanan para kuli angkut di Pasar Tawangmangu pada sore hari. Menurut cerita masyarakat, para kuli harus makan dengan cepat sehingga tenggorokan mereka seret karena nasi. Kuli-kuli itu sering ditepuk punggungnya atau "digablok" oleh sesama kuli supaya nasi bisa tertelan dengan lancar.

 Galeri 

 Referensi 

Kategori:Hidangan Jawa Tengah
gablok