Bubble and squeak

Bubble and squeak adalah sebuah hidangan Inggris yang terdiri dari kentang masak dan kubis, yang dicampur bersama dan digoreng. Penulis makanan Howard Hillman menyebutnya sebagai salah satu "hidangan petani besar di dunia".Hillman, pp. 62–63 Hidangan tersebut telah diketahui sejak setidaknya abad ke-18, dan versi asalnya berisi daging sapi masak. Pada pertengahan abad ke-20, dua sayuran tersebut menjadi bahan utamanya.

Referensi dan sumber
Referensi

Sumber
















Category:Hidangan Inggris
Kategori:Hidangan kubis
Kategori:Hidangan kentang
Kategori:Makanan yang digoreng