Festival Kuliner Tradisional

Festival Kuliner Tradisional adalah acara bulanan yang diselenggarakan di Desa Wisata Agro Technopark Batulicin Irigasi, Kecamatan Karang Bintang, Kabupaten Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan. Festival ini menghidupkan kembali jajanan jadul atau makanan tradisional yang kini jarang ditemui, sambil mempromosikan kearifan lokal melalui kuliner, seni, dan elemen budaya sederhana. Acara berlangsung setiap minggu kedua, biasanya pada Minggu pagi, dan menarik wisatawan lokal serta warga sekitar yang mencari nostalgia rasa masa kecil.

 Sejarah 
Festival ini pertama kali digelar pada 9 Februari 2025 di samping Kantor Desa Batulicin Irigasi, sebagai bagian dari pengembangan Desa Wisata Agrotechno Park yang mengintegrasikan pertanian, wisata, dan budaya. Inisiatif ini lahir dari visi Kepala setempat untuk mewariskan tradisi kuliner sambil mendukung ekonomi masyarakat. Dukungan juga datang dari DPRD Tanah Bumbu, khususnya Fraksi PAN yang diwakili Makhruri, yang mengusulkan peningkatan menjadi event kabupaten. Makhruri menyampaikan aspirasi ke Kementerian Desa dan Staf Khusus Presiden bidang Pariwisata, serta mendorong Pemda untuk fokus pada infrastruktur seperti jalan akses agar desa tidak terisolasi.

Edisi Maret 2025 semakin meriah, dengan peserta UMKM yang semakin banyak, menunjukkan respons positif dari masyarakat.

 Kegiatan 
Pengunjung disambut deretan stan makanan tradisional seperti getuk lindri, jenang abis, dan es cendol daun pandan, disajikan dalam daun pisang untuk nuansa autentik. Pedagang mengenakan pakaian adat Banjar dan caping, menambah warna lokal. Transaksi unik menggunakan koin kayu yang ditukar dengan rupiah, berlaku hanya selama acara, sisa koin bisa ditukar kembali atau disimpan sebagai suvenir. Hiburan berupa penampilan sinden diiringi gamelan menciptakan suasana pedesaan tempo dulu, mengiringi nostalgia pengunjung untuk mengenang masa kecilnya.

Festival juga ramah lingkungan, meminimalkan plastik dalam penyajian, dengan rencana menghilangkannya sepenuhnya. Selain kuliner, desa menawarkan outbound, camping ground, taman asri, kolam pemancingan, dan warung UMKM produk lokal.

 Tujuan 
Acara bertujuan melestarikan budaya desa yang kaya kearifan lokal, sambil menggerakkan ekonomi melalui UMKM. Kepala Desa Batulicin Irigasi, Supriyadi menekankan pentingnya festival untuk menjaga tradisi dan meningkatkan pendapatan warga. Dukungan legislatif seperti dari Makhruri diharapkan memperluas jangkauan, termasuk infrastruktur jalan untuk akses lebih mudah dari Banjarmasin. Pengunjung berharap festival terus berkembang, mendukung perekonomian dan pelestarian lingkungan. Festival ini mencerminkan upaya desa kecil dalam membangun wisata berkelanjutan, meskipun masih bergantung pada partisipasi komunitas dan dukungan pemerintah.

 Referensi 

Kategori:Festival kuliner di Indonesia
Kategori:Kalimantan Selatan
Kategori:Kabupaten Tanah Bumbu