Lippia abyssinica

Lippia abyssinica, atau koseret (), adalah spesies tanaman berbunga dari famili Verbenaceae. Tanaman ini endemik di Etiopia tetapi dibudidayakan di berbagai negara tropis di Afrika. Julukan spesifik abyssinica berasal dari bahasa Latin yang berarti "dari atau berasal dari Etiopia (Abyssinia)".

Tanaman ini tumbuh sebagai semak herba setinggi sekitar 3 meter pada ketinggian 1.600–2.000 meter di Etiopia. Daunnya berbulu dan bunganya kecil berwarna ungu atau merah muda.

 Nama 
Nama umum lainnya meliputi kosearut, herba lemon, herba penjernih mentega, semak teh Gambey, dan semak teh Gambia, meskipun nama terakhir juga dapat merujuk pada Lippia multiflora. Selain disebut Koseret dalam bahasa Amharik, tanaman ini juga dikenal sebagai kesse atau kessie. Dalam bahasa Gurage, disebut Koseret (ኮሰሬት, koserēti), kesenet (ክስንት, kisiniti),  atau quereret. Dalam bahasa Tigrinya disebut kusay, sedangkan dalam bahasa Oromo dikenal sebagai kasey, kusaye, atau kusaayee. Dalam bahasa Prancis disebut verveine d’Afrique (secara harfiah berarti verben Afrika), Brégué Balenté, atau Mousso et mâle. Dalam bahasa Jerman disebut Gambia-Teestrauch (semak teh Gambia). Di Sierra Leone disebut a-kimbo, dan di Kongo dikenal sebagai ngadi atau dutmutzuri.

 Pemanfaatan 
Koseret, khususnya subspesies L. a. var. koseret, dikeringkan dan digunakan sebagai herba dalam masakan Etiopia. Aromanya menyerupai kamper dan mint.  Beberapa orang menggambarkan rasanya mirip kemangi, meskipun tidak berkerabat dekat (keduanya hanya termasuk dalam ordo yang sama, Lamiales). Koseret berkerabat dekat dengan herba oregano Meksiko (yang berbeda dari oregano biasa), karena keduanya termasuk dalam genus Lippia.

Herba ini umum digunakan dalam pembuatan minyak berbumbu niter kibbeh dan ye'qimem zeyet, serta campuran rempah afrinj. Koseret, bersama herba dan rempah lainnya, membantu mengawetkan mentega dan minyak sehingga dapat bertahan hingga 15 tahun tanpa rusak. Dalam berbagai olahan tersebut, Koseret memberikan aroma khas pada banyak hidangan umum seperti kitfo. Di Republik Demokratik Kongo dan Republik Kongo, tanaman ini dimakan sebagai sayuran rebus. Di Afrika Barat, khususnya di Gambia, tanaman ini diseduh menjadi teh herbal sebagai pengganti teh biasa.

Tanaman ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi batuk, demam, sembelit, dan berbagai gangguan kulit seperti luka bakar. Selain itu, tanaman ini digunakan sebagai insektisida dan pengobatan antimikroba, serta menunjukkan sifat antibakteri yang menjanjikan. Koseret juga memiliki aktivitas antioksidan.

 Referensi 

Kategori:Lippia