Binangkal

Binangkal adalah salah satu jenis donut dari pulau Visayas dan Mindanao di Filipina. Hidangan ini terbuat dari bola adonan padat yang digoreng dan dilapisi dengan biji wijen. Hidangan ini biasanya disantap bersama dengan cokelat panas atau kopi.

Nama hidangan ini berasal dari bangkal, nama umum dari bahasa Cebuano untuk pohon bangkal (Nauclea orientalis) yang menghasilkan bunga dan buah berbentuk bulat.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Filipina
Kategori:Makanan ringan