Biji sesawi

Biji sesawi adalah biji bundar kecil dari berbagai tumbuhan sesawi. Biji tersebut biasanya berdiameter sekitar  dan berwarna putih kekuningan sampai hitam. Biji tersebut merupakan rempah-rempah penting dalam banyak makanan regional dan bersal dari salah satu dari tiga tumbuhan berbeda: sesawi hitam (Brassica nigra), sesawi coklat (B. juncea), atau sesawi putih (Sinapis alba).

Penggilingan dan pencampuran biji tersebut dengan air, cuka atau cairan lainnya menciptakan bumbu kuning yang dikenal sebagai moster.

Pranala luar

 The Spruce Eats The History of Mustard as Food
 McCormick.com.au A Keen Mustard History
 Secret Indian Recipe About mustard seed 

Category:Brassicaceae