Bogobe jwa lerotse

Bogobe jwa lerotse adalah sejenis bubur yang dimakan di Botswana dan juga hidangan nasional Botswana, yang dicirikan oleh rasa lembut yang diberikan oleh melon lerotse, sejenis buah yang secara visual mengingatkan pada semangka pada umumnya dan dibedakan oleh dagingnya yang berwarna jingga. Lerotse memiliki rasa netral saat mentah, tetapi memberikan rasa unik pada hidangan tersebut saat dimasak. Hidangan ini biasanya diaduk dengan pengocok kayu tradisional, yang disebut lehetho, dan memiliki konsistensi seperti bubur saat dimasak sepenuhnya. Makanan ini sering disantap pada acara pernikahan dan pertemuan sosial lainnya.

 Referensi 

 Pranala luar 
 Botswanayouth.com
 Spar Botswana 

Kategori:Hidangan Botswana