Alexandertorte

Lebih dikenal dengan nama jermannya, Alexandertorte (, aleksanterintorttu, , Aleksandra torte) adalah kue yang terdiri dari potongan kue yang diisi dengan awetan lembutung atau selai lembutung.

Kue ini biasanya disantap sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam, tetapi dapat juga disajikan saat minum teh. Kue ini sebaiknya dibuat sehari atau lebih sebelum disajikan, karena lapisan gula harus mengeras sebelum kue dipotong.

Hidangan yang mirip juga terdapat di Denmark dan dikenal sebagai hindbærsnitte. Di Eropa yang berbahasa Jerman, Alexandertorte dibuat dengan kacang almond dan wineberry. OCLC Number: 162898099

 Catatan 

 Referensi 

 Pranala luar 


Kategori:Hidangan Denmark