Bubur Lemu

Bubur lemu adalah kuliner tradisional dari Kota Solo dan Yogyakarta. Bubur ini kerap pula disebut jenang lemu.

Baik bubur lemu khas Solo maupun Yogyakarta sama-sama terbuat dari beras. Namun, terdapat perbedaan di antara keduanya. Bubur Solo dihidangkan bersama dengan opor ayam atau telur, sambal goreng krecek, atau sambal tumpang. Adapun bubur Yogyakarta disajikan dengan telur, sayur tempe pedas, dan tahu yang dimasak dengan santan kuning. Bubur ini bisa pula dihidangkan bersama dengan gudeg.
jmpl|Bubur yang lemu yang disajikan di Kota Solo

 Referensi 

Kategori:Hidangan Yogyakarta
Kategori:Hidangan Jawa Tengah
Kategori:Bubur