Salimunting

Salimunting atau dikenal juga dengan nama solomunting, adalah salah satu makanan khas etnik Banggai, Sulawesi Tengah, Indonesia. Bahan utama dari makanan khas ini adalah beras dan labu. Kedua bahan tersebut dimasak dengan santan kelapa hingga menyerupai bubur kental berwarna kuning. Warna kuning ini merupakan hasil perpaduan labu dan beras yang telah menyatu.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan Sulawesi Tengah
Kategori:Hidangan umbi-umbian