Asam trialkanoat

Asam trialkanoat (atau asam trikarboksilat) adalah asam alkanoat organik yang mengandung tiga gugus fungsi karboksil (−COOH). Salah satu  contoh dari asam trialkanoat adalah asam sitrat.

Contoh umum 
 Nama umum  Nama IUPAC  Rumus molekul  Rumus struktur asam sitrat  asam 2-hidroksipropana-1,2,3-trialkanoat  C6H8O7  Berkas:Citric acid structure.png|172px asam isositrat  asam 1-hidroksipropana-1,2,3-trialkanoat  C6H8O7  Berkas:Isocitric acdid structure.png|105px asam akonitat  asam prop-1-ena-1,2,3-trialkanoat  C6H6O6  File:cis-aconitic acid structure.png|150pxBerkas:Trans-aconitic acid structure.png|150px
(bentuk cis dan trans) asam propana-1,2,3-trialkanoat  asam propana-1,2,3-trialkanoat  C3H5(COOH)3  File:Carballylic acid structure.png|250px asam agarat  asam 2-hidroksinonadekana-1,2,3-trialkanoat  C22H40O7  250px asam trimesat  asam benzena-1,3,5-trialkanoat  C9H6O6  File:Trimesic acid structure.png|150px

Beberapa asam trialkanoat tersubstitusi yang umum
Asam sitrat digunakan dalam siklus asam sitratjuga dikenal sebagai siklus asam trialkanoat (TCA) atau siklus Krebsyang merupakan hal mendasar bagi semua organisme aerobik.

ka|120px|jmpl|Asam nitrilotriasetat
Asam nitrilotriasetat (NTA) merupakan agen pengelat untuk Ca2+, Co2+, Cu2+, dan Fe3+.

Lihat pula
 Siklus asam sitrat (siklus asam trialkanoat)
 Asam dialkanoat
 Asam melitat

Referensi

Literatur