Bhapa pitha

Bhapa pitha adalah salah satu jenis dari pitha beras dari bagian timur dari anak benua India di India Timur, India Timur Laut, Bangladesh, dan Nepal.অসমৰ সংস্কৃিত কোষ, সম্পাদক- ড॰ নাৰায়ণ দাস, পৰমানন্দ ৰাজবংশী, অসমীয়া বিভাগ, প্ৰাগজ্যোতিষ মহাবিদ্যালয়, জ্যোতি প্ৰকাশন, ২০১৪, পৃষ্ঠা-২৭২ [Cultural Dictionary of Assam. Editors: Dr. Narayan Das, Parmananda Rajavanshi. Department of Assamese, Pragajyotish Mahavidyalaya, Jyoti Publications. 2014. Page 272] Bhapa/Bhakka dianggap sebagai hidangan musim dingin tradisional di Bangladesh.  Kue beras kukus ini terbuat dari tepung beras yang baru digiling. Isinya terdiri dari kelapa dan molase kura. Molase dapat diganti dengan gula merah atau gula aren.

Lihat pula
 Bhakkha
 Chunga Pitha

Referensi

Kategori:Hidangan India
Kategori:Hidangan Bangladesh