Chana Jor Garam

Chana Jor Garam adalah jajanan jalanan yang umum di sebagian besar negara bagian India. Makanan ini biasanya terbuat dari kacang arab yang dipanggang dan dibumbui. Kacang arab direndam, dikeringkan, dan digoreng, lalu diratakan menjadi cakram-cakram kecil. Bahan-bahan utamanya adalah tomat cincang segar, bawang bombay, beberapa rempah-rempah, dan chutney hijau. Makanan ini memiliki rasa yang kuat dan asam. Makanan ini dimakan dengan bawang bombay, lemon, tomat, dan cabai hijau. Makanan ini dinikmati sebagai camilan atau sebagai tambahan renyah pada lauk pauk.

 Referensi 

Kategori:Hidangan India