Vitello tonnato

Vitello tonnato adalah hidangan Piedmonte berupa daging sapi muda yang diiris dingin dan dilumuri saus kental seperti mayones yang dibumbui dengan tuna. Disajikan dingin atau pada suhu ruangan, umumnya di musim panas, sebagai hidangan utama dari hidangan Italia atau sebagai "antipasto yang sangat elegan untuk makan malam yang rumit".

 Referensi 

 Bibliografi 


Kategori:Hidangan Italia