Kolina klorida

Kolina klorida adalah senyawa organik dengan rumus . Senyawa ini adalah garam amonium kuarterner, yang terdiri dari kation kolina () dan anion klorida (). Senyawa ini adalah senyawa bifungsional, artinya mengandung gugus fungsi amonium kuarterner dan gugus fungsi hidroksil. Kation garam ini (kolina) terdapat di alam pada makhluk hidup. Kolina klorida adalah garam putih yang larut dalam air yang digunakan terutama dalam pakan ternak.

Sintesis
Di laboratorium, kolina dapat dibuat dengan metilasi dimetiletanolamin dengan metil klorida.

Kolina klorida diproduksi secara massal dengan produksi dunia diperkirakan mencapai 160.000 ton pada tahun 1999. Secara industri, kolina diproduksi melalui reaksi etilena oksida, hidrogen klorida, dan trimetilamina,title=Johnson Matthey Process Technology - Choline chloride licensed process atau dari garam yang telah terbentuk sebelumnya:
class=skin-invert-image|450px
Kolina klorida juga dapat dibuat dengan mengolah trimetilamina dengan 2-kloroetanol.

Aplikasi
Senyawa ini adalah aditif penting dalam pakan terutama untuk ayam yang mempercepat pertumbuhan. Senyawa ini membentuk pelarut eutektik yang dalam dengan urea, etilena glikol, gliserol, dan banyak senyawa lainnya.

Senyawa ini juga digunakan sebagai aditif pengendali lempung dalam cairan yang digunakan untuk rekahan hidraulis.

Garam terkait
Garam kolina komersial lainnya adalah kolina hidroksida dan kolina bitartrat. Dalam bahan makanan, senyawa ini sering hadir sebagai fosfatidilkolina.

Referensi

Kategori:Senyawa amonium kuarterner
Kategori:Alkohol primer