Borhani

Borhani () adalah minuman tradisional seperti yogurt yang berasal dari Bangladesh. Borhani dibuat dari doi asam, cabai hijau, biji moster, garam hitam, ketumbar dan mint. It is considered by some to be a type of lassi. Minuman ini umumnya dikomsumsi di wilayah Dhaka dan Chittagong di Bangladesh, di mana ia disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan dan pertemuan buka puasa di bulan Ramadhan. Ia biasanya diminum setelah makan berat seperti biryani, polao morog dan tehari untuk membantu pencernaan meskipun makanan pembuka borhanis memang ada.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Bangladesh