Brambang Asem

Brambang asem adalah makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah, yang berbahan utama daun ubi jalar. Brambang asem memiliki aroma brambang atau bawang merah pada bumbunya. Campuran lain bumbunya ialah asam jawa, gula merah, dan cabai. Kudapan  ini memiliki rasa segar, asam, manis, dan gurih.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Jawa Tengah