Aloo chap

Aloor Chop  (, , ) adalah camilan yang berasal dari anak benua India yang terbuat dari kentang rebus dan berbagai rempah-rempah. Makanan ini tersedia secara luas di negara bagian Bihar, Odisha, Assam, Jharkhand, dan Benggala Barat, serta di Bangladesh. "Aloo" berarti kentang, dan kata "chap" berarti potongan kecil gorengan atau kroket dalam bahasa Bengali. Makanan ini disajikan panas dan hangat bersama muri (nasi kembung), cabai hijau, dan terkadang saus dan salad. Aloor chop merupakan makanan pokok Ramadan di Bangladesh bersama dengan begani. Makanan ini merupakan alternatif vegetarian, dan setara dengan aloo tikki.

Referensi

Kategori:Hidangan India
Kategori:Hidangan Bangladesh