Sate Payau

Sate Payau merupakan makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari daging payau (rusa). Sate ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan memiliki tekstur yang lembut. Pembuatan sate ini juga cukup mudah, hanya memadukan daging rusa dengan saus kecap dan cabai kering.

 Ciri-ciri sate 

 Bahan utama yang terbuat dari daging payau (rusa)
 Rasanya manis, gurih, dan memiliki tekstur lembut
 Sausnya menggabungkan campuran ecap dan cabai kering 
 Biasanya disajikan dengan ditusuk
 Sate payau bisa dinikmati dengan nasi maupun hidangan lainnya

 Referensi 

payau
Kategori:Hidangan Kalimantan Timur