Peunajoh tho

Peunajoh tho kue tradisional Aceh, kenapa dinamakan kue peunajoh tho, karena  bentuk cara buatnya yang begitu unik. kue ini berbentuk bunga, warna nya putih dengan dua bahagian kelopak pengirnya diberi warna merah dan hijau. tekstur nya renyah rasanya yang  manis, biasanya kue ini di jadikan kue untuk acara intat dara baro( hantaran) kue ini hapir lenyap dikarenakan cara membuatnya agak sedikit sulit, buantnya harus digiling tipis menggunakan tangan sehingga dibentuk menjadi kelopak bunga. Kini tak terlalu banyak orang membuat kue kering ini. Karena pembuatannya harus benar-benar teliti. Tiap kuntum bunga ditekuk dan diwarnai satu persatu. Jika akan memakai kue ini untuk upacara biasanya dipesan jauh-jauh hari sebelumnya.

 Bahan-bahan 
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue peunajoh tho ini antara lain tepung beras,tepung gandum, gula, telur,dan pewarna makanan.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Aceh
Kategori:Kue Indonesia