Bay sach chruk

Bay sach chruk ( ; ) adalah hidangan nasi dan daging babi Kamboja. Hidangan ini umumnya disajikan sebagai makanan sarapan.

 Penjelasan 
Bay sach chruk terbuat dari potongan daging babi tipis yang direndam dalam gula aren, bawang putih, santan, dan saus ikan dengan variasi bumbu di berbagai daerah di Kamboja. Daging babi ini disajikan dengan nasi yang dipadukan dengan semangkuk kaldu ayam yang diberi hiasan lobak dan bawang goreng. Hidangan ini biasanya disiapkan dan dijaga tetap hangat di atas panggangan atau bara api. Hidangan ini adalah makanan sarapan umum di Kamboja.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Kamboja