Cơm bình dân

Cơm bình dân (nasi populer) atau cơm bụi (nasi berdebu) adalah istilah Vietnam yang biasanya merujuk pada makanan murah yang terdiri dari nasi dan pilihan lauk pauk khas masakan Vietnam yang dijual oleh pedagang kaki lima atau restoran, tetapi tidak sepenuhnya wajib karena mereka juga dapat menjual hidangan nasi lainnya. Istilah ini secara harfiah berarti "nasi rakyat jelata" dalam bahasa Vietnam.

Makanannya hampir selalu terdiri dari nasi dalam porsi besar, sayuran rebus atau acar, sup, dan beberapa pilihan daging. Lauk-pauknya bisa berupa daging babi, daging sapi, daging ayam, telur, ikan, biji-bijian, sayur-sayuran, tahu, sup, kaldu, dan lain-lain. Makanan ini sering dimakan dengan sumpit dan sendok.
Sesuai namanya, cơm bình dân biasanya murah, sehingga terjangkau bagi masyarakat awam orang Vietnam.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Vietnam