Masak Merah

Masak Merah adalah masakan khas Aceh yang lezat dan populer. masak Merah bagi masyarakat Aceh yang kebanyakan dimasak pada saat Makmeugang adalah tradisi memasak daging yang diakukan untuk menyambut puasa Ramadan, Idul Fitri, dan Idul Adha. Di Aceh tradisi ini sangat istimewa dan selalu diidam-idamkan, khususnya para perantau untuk pulang ke kampung halaman. Menariknya meski harga daging mahal, itu bukan jadi kendala berarti bagi masyarakat Aceh. Yang penting bisa makan daging bersama keluarga.

masak Merah ini juga jadi masakan yang khas di Aceh karna dengan khas nya Rempah-rempah yang ada di Aceh masakan ini juga sangat banyak dicari oleh pendatang yang dari luar Aceh seperti wisatawan dari luar Aceh. untuk Bahan-bahan masakan dan cara memasaknya saya akan tulis di bawah.

 Cara Memasak 

 Menyiapkan daging yang Sudah di potong-potong dan di cuci bersih
 Menyiapkan bumbu halus untuk melumuri daging 
 Memanaskan minyak lalu di goreng bawang yang Sudah di iris-iris ataupun rempah lainnya
 Masukkan daging tersebut dan di aduk merata 
 Terakhir di tambahkan kuah dan dimasak sampai masak merata

 Referensi 

Kategori:Hidangan Aceh