Kin Yamei

Kin Yamei (金韻梅; 1864 – 4 Maret 1934), yang juga dikenal sebagai Chin Ya-mei atau Jin Yunmei, serta dalam versi anglikisasi sebagai Y. May King, adalah seorang dokter, administrator rumah sakit, pendidik, dan ahli gizi kelahiran Tiongkok yang dibesarkan di Amerika Serikat. Ia dikenal sebagai sosok yang memperkenalkan tahu kepada United States Department of Agriculture (USDA) selama Perang Dunia I.

 Kehidupan awal 
Kin Yamei lahir pada tahun 1864 di Ningbo. Ayahnya, Pendeta Kying Ling-yiu (juga dikenal sebagai Chin Ding-yu), adalah seorang mualaf Kristen. Ketika berusia dua tahun, ia menjadi yatim piatu akibat wabah kolera dan kemudian diadopsi oleh misionaris Amerika, Divie Bethune McCartee dan Juana M. Knight McCartee. Orang tua angkatnya mendorongnya untuk tetap menggunakan nama aslinya serta mempelajari bahasa Tionghoa dan Inggris. Selain itu, ia juga menguasai bahasa Jepang dan Prancis.

Kin menempuh pendidikan kedokteran di Women's Medical College of the New York Infirmary, yang didirikan oleh Elizabeth Blackwell. Ia lulus sebagai mahasiswa terbaik pada tahun 1885, dengan kehadiran Konsul Tiongkok dalam upacara wisuda untuk menyaksikan pencapaiannya. Setelah lulus, ia melanjutkan studi lanjutan di Philadelphia dan Washington, D.C. Selain kedokteran, Kin juga mempelajari teknik fotografi dan menerbitkan artikel jurnal tentang medical photo-micrography selama masa studinya di sekolah kedokteran.

 Karier 
jmpl|Kin Yamei, dari publikasi tahun 1905.
Antara tahun 1890 hingga 1894, Kin Yamei mengelola rumah sakit untuk perempuan dan anak-anak di Kobe, Jepang, di mana ia tinggal selama masa pemulihan dari malaria. Ia kemudian menjabat sebagai kepala rumah sakit khusus perempuan serta program pelatihan perawat di Tianjin. Pada tahun 1907, ia mendirikan Northern Medical School for Women di Zhili.

Selain berkiprah di dunia medis, Kin juga aktif memberikan ceramah di Amerika Serikat mengenai budaya Tiongkok, peran perempuan, dan kedokteran. Ia pernah menyampaikan pidato di Los Angeles Medical Association serta di Carnegie Hall. Karya tulisnya mencakup artikel tentang Chinatown di Honolulu yang diterbitkan dalam Overland Monthly (1902) dan artikel mengenai manfaat kedelai yang dimuat di New-York Tribune (1904).

Selama Perang Dunia I, Kin berada di Amerika Serikat dan bekerja sama dengan United States Department of Agriculture (USDA) untuk meneliti nilai gizi serta berbagai pemanfaatan kedelai. Dalam proyek ini, ia memperkenalkan tahu kepada ilmuwan pangan Amerika. Selain itu, pada tahun 1904, ia juga menjadi pembicara dalam International Peace Conference di New York City.

 Referensi 

 Pranala luar 

 Tak Lagi Terabaikan: Yamei Kin, Dokter Tiongkok yang Memperkenalkan Tahu ke Dunia Barat – The New York Times
 Informasi biografi tentang Kin Yamei di Soy Info Center.
 James Kay MacGregor, "Yamei Kin dan Misinya kepada Orang Tiongkok", The Craftsman 9 November 1905): 242-249.

Kategori:Tokoh Dinasti Qing
Kategori:Kematian 1934
Kategori:Kelahiran 1864