Nisholda

Nisholda (disebut juga nishallo, nishaldo, atau nisholda; dalam bahasa Persia: نشلا‎, dialek Bukharian: Нишалло, bahasa Tajik: Нишолло, dan bahasa Uzbek: Nisholda) adalah sajian manis yang mirip dengan selai putih, tetapi memiliki tekstur yang lebih padat. Hidangan ini banyak ditemukan di Afghanistan, Iran, Tajikistan, dan Uzbekistan. Selain itu, nisholda juga merupakan hidangan tradisional bagi komunitas Yahudi Bukharan (Asia Tengah, khususnya Samarkand).

Nishallopaz adalah sebutan untuk orang-orang yang membuat nisholda di Iran, Afghanistan, Tajikistan, dan Uzbekistan.

Secara tradisional, selama bulan Ramadan, nisholda disajikan dan dikonsumsi oleh mereka yang berpuasa, ditambah dengan roti, dan dicelup dengan teh panas (biasanya berjenis teh hijau).

 Referensi 
Kategori:Hidangan Iran
Kategori:Hidangan Afganistan
Kategori:Hidangan Tajikistan
Kategori:Hidangan Uzbekistan

Kategori:Wiki Cinta Ramadan 2025