Khao soi

Khao soi atau khao soy (, ; , ; , ; , ;  , ) adalah hidangan Chin Haw yang disajikan di Laos dan Thailand Utara. Hidangan yang mirip, ohn no khao swè, banyak disajikan di Myanmar. Di Myanmar, mi ini dikenal sebagai "khao swè", adaptasi dari nama aslinya. Secara tradisional, adonan mi gandum dibentangkan di atas kain yang dibentangkan di atas air mendidih. Setelah dikukus, mi lembaran digulung dan dipotong dengan gunting.

 Referensi 

 Pranala luar 

 Khao soi recipe, Northern Thai style curried noodle soup with chicken

Kategori:Hidangan mi Myanmar
Kategori:Hidangan mi Thailand
Kategori:Hidangan mi Laos