Ulam (salad)

Ulam adalah salad tradisional yang terbuat dari daun, sayur, atau buah segar yang dapat dimakan mentah atau setelah direndam dalam air panas, misalnya pegagan. Salad ini biasanya disantap dengan saus seperti ikan teri, cincalok, atau sambal. Salad ini dikenal sebagai hidangan sayur yang populer di desa-desa tradisional.

 Referensi 

Bacaan lebih lanjut
 Wan Hassan, W.E. and M. Mahmood.(2010) Ulam: Salad Herbs of Malaysia. Kuala Lumpur: MASBE.

Kategori:Hidangan Malaysia