Kaeng tai pla

Kaeng tai pla (, ) adalah kari dari masakan Thailand selatan. Namanya berasal dari tai pla, saus asin yang terbuat dari isi perut ikan yang difermentasi,Akkasit Jongjareonrak et al. Antioxidant activity of fermented fish viscera (Tai-Pla) from short-bodied mackerel, Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University, Hat Yai, Songkhla, 90112 Thailand yang memberikan kari aroma dan rasa yang kuat.

Kari ini biasanya disajikan dengan sayuran segar di piring terpisah dan dimakan bersama nasi.

 Referensi 

 Pranala luar 
Southern Thai Ancient Fermented Fish Innards Curry with Grilled Catfish - Recipe and the dish history
Kaeng tai pla recipe
Bangkok Post - South tantalises Bangkok tastebuds
Tai pla curry
Step by step Kaeng tai pla recipe with pictures (in Thai)

Kategori:Hidangan Thailand