Seng asetat

Seng asetat adalah garam seng dengan rumus kimia Zn(CH3CO2)2, yang umumnya terdapat sebagai dihidrat Zn(CH3CO2)2·2H2O. Baik bentuk hidrat maupun bentuk anhidratnya, senyawa ini adalah padatan tak berwarna yang digunakan sebagai suplemen makanan. Bila digunakan sebagai bahan tambahan pangan, zat ini memiliki nomor E E650.

Kegunaan
Seng asetat merupakan komponen beberapa obat, misalnya tablet hisap untuk mengobati pilek. Seng asetat juga dapat digunakan sebagai suplemen makanan. Sebagai suplemen harian oral, seng asetat digunakan untuk menghambat penyerapan tembaga oleh tubuh sebagai bagian dari pengobatan penyakit Wilson. Seng asetat juga dijual sebagai astringen dalam bentuk salep, losion topikal, atau dikombinasikan dengan antibiotik seperti eritromisin untuk pengobatan topikal jerawat. Seng asetat umumnya dijual sebagai salep antigatal topikal.

Seng asetat digunakan sebagai katalis untuk produksi industri vinil asetat dari asetilena: . Sekitar 1/3 dari produksi dunia menggunakan rute ini, yang karena dampak lingkungannya, sebagian besar dipraktikkan di negara-negara dengan peraturan lingkungan yang longgar seperti Cina.

Preparasi
Seng asetat dibuat dengan mereaksikan seng karbonat atau logam seng dengan asam asetat. Perlakuan seng nitrat dengan anhidrida asetat merupakan cara alternatif.

Struktur
Dalam seng asetat anhidrat, seng dikoordinasikan dengan empat atom oksigen untuk menghasilkan lingkungan tetrahedral, polihedra tetrahedral ini kemudian dihubungkan oleh ligan asetat untuk menghasilkan berbagai struktur polimer.

Dalam dihidrat, seng berbentuk oktahedral, di mana kedua gugus asetat berbentuk bidentat.

Reaksi
Pemanasan Zn(CH3CO2)2 dalam ruang hampa menghasilkan hilangnya anhidrida asetat, meninggalkan residu "seng asetat basa", dengan rumus Zn4O(CH3CO2)6. Seng asetat basa juga dapat dibuat melalui reaksi asam asetat glasial dengan seng oksida. Senyawa kluster memiliki struktur tetrahedral dengan ligan oksida di pusatnya Seng asetat basa merupakan prekursor umum untuk kerangka organik-logam (MOF).

Referensi

Kategori:Senyawa seng
Kategori:Asetat
Kategori:Bahan tambahan pangan bernomor Uni Eropa