Lechona

jmpl
Lechona adalah sebuah olahan daging babi asal Kolombia. Hidangan tersebut terbuat dari babi panggang yang diisi bawang, kacang polong, dan berbagai rempah segar. Daging dipanggang dalam waktu lama sampai empuk. Hidangan tersebut biasanya disiapkan untuk perayaan karena dapat dibuat menjadi 100 porsi. Lechona banyak ditemukan di berbagai restoran di kota-kota besar negara tersebut.

 Referensi 

Kategori:Hidangan Kolombia