Sup bawang prei

jmpl
Sup bawang prei atau sup kentang dan bawang prei adalah sebuah sajian sup kentang yang terbuat dari kentang dan bawang prei, yakni bagian dari keluarga daun bawang yang mempunyai ukuran agak lebih besar dan rasa sedikit manis. Biasanya, sup tersebut disajikan dengan beberapa irisan roti supaya makin nikmat. Sementara dalam proses pembuatannya, bawang prei dan kentang perlu dimasak bersama-sama terlebih dahulu dalam kaldu ayam. Bila sudah empuk, haluskan komponen tadi menggunakan hand blender dan masak kembali dengan krim.

 Referensi 

Kategori:Sup