Godo-godo

Godo-godo adalah salah satu makanan khas dari Sumatra Selatan, khususnya Palembang, yang terbuat dari pisang gedah. Makanan ini sering disajikan sebagai sarapan pagi atau sebagai camilan sore hari, dan banyak keluarga di Palembang menjadikannya sebagai pilihan favorit. Dalam tradisi masyarakat Palembang, godo-godo sering disajikan dalam acara-acara keluarga atau perayaan.

 Cara pembuatannya 
Proses pembuatannya diawali dengan memilih pisang gedah yang sudah matang agar menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang manis alami. Setelah itu, pisang dihaluskan hingga berbentuk adonan yang lembut. Kemudian, ia mencampurkan adonan tersebut dengan tepung terigu, gula, dan sedikit garam untuk menambah cita rasa. Setelah semua bahan tercampur merata, adonan dibentuk menjadi bulatan kecil sebelum akhirnya digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Aroma harum dari godo-godo yang sedang digoreng pun menyebar, menciptakan suasana hangat dan menggugah selera di seluruh rumah.

 Referensi 

Kategori:WikiRondaRasoPalembang2025