Polivinilpolipirolidon

Polivinilpolipirolidon (juga disebut polivinil polipirolidon, PVPP, krospovidon, krospolividon, atau E1202) merupakan modifikasi polivinilpirolidon (PVP) yang sangat berikatan silang.

Bentuk ikatan silang PVP digunakan sebagai bahan penghancur (lihat juga eksipien) dalam tablet farmasi. PVPP adalah versi PVP yang sangat terikat silang, membuatnya tidak larut dalam air, meskipun masih menyerap air dan membengkak dengan sangat cepat sehingga menghasilkan gaya pembengkakan. Sifat ini membuatnya berguna sebagai bahan penghancur dalam tablet.

PVPP dapat digunakan sebagai obat, diminum sebagai tablet atau suspensi untuk menyerap senyawa (yang disebut endotoksin) yang menyebabkan diare. (Bandingkan dengan arang tulang, arang.)

PVPP juga digunakan sebagai bahan penghalus untuk mengekstraksi kotoran (melalui penggumpalan diikuti dengan penyaringan). PVPP digunakan dalam pembuatan wine. Dengan menggunakan prinsip yang sama, PVPP digunakan untuk menghilangkan polifenol dalam produksi bir dan dengan demikian menghasilkan bir bening dengan busa yang stabil.Microsoft Word - G0294.doc Salah satu produk komersial tersebut disebut Polyclar. PVPP membentuk ikatan yang mirip dengan ikatan peptida pada protein (terutama, seperti residu prolina) dan itulah sebabnya ia dapat mengendapkan tanin dengan cara yang sama seperti yang dilakukan protein.

PVPP memiliki kode nomor E E1202 dan digunakan sebagai penstabil.

 Referensi 

Kategori:Polimer vinil
Kategori:Bahan tambahan makanan
Kategori:Pirolidona
Kategori:Eksipien
Kategori:Bahan tambahan pangan bernomor Uni Eropa
Kategori:Bahan kimia yang tidak memiliki ID ChemSpider yang ditetapkan