Kerak sagu

Kerak sagu merupakan makanan khas daerah kabupaten Palu, provinsi  Sulawesi Tengah. Makanan ini merupakan hasil olahan dari sagu populer dan disukai para wisatawan yang bisa ditemukan di tempat-tempat wisata.

Kerak sagu hampir sama dengan kerak telur makanan khas Betawi.  Kerak sagu bahan utamanya sagu, sedangkan kerak telur bahan utamanya tepung beras ketan. Kerak sagu biasanya dimasak menggunakan  wajan dari tanah liat.

Kerak sagu pada umumnya dikonsumsi sebagai camilan. Rasanya gurih campur manis. Harganya sangat terjangkau karena hanya berkisar antara Rp. 3.000 sampai Rp. 5.000 per biji.

 Referensi 

Kategori:Hidangan sagu
Kategori:Hidangan Sulawesi Tengah