Zakuski

Zakuski (jamak dari bahasa Rusia:  ; tunggal zakuska dari ; bahasa Polandia: , ) adalah berbagai macam makanan pembuka dingin, hidangan utama, dan camilan dalam budaya kuliner di negara-negara berbahasa Slavia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan tersendiri atau "dimaksudkan untuk menemani setiap tegukan vodka atau minuman beralkohol lainnya".Encyclopaedia of Contemporary Russian Kata ini secara harfiah berarti 'sesuatu untuk dikunyah setelahnya'.Закуска. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. Толковый словарь русского языка. 1949-1992. (in Russian) Makanan ini kemungkinan besar berasal dan dipengaruhi melalui perpaduan budaya Slavia, Viking-Nordik, dan Oriental di wilayah Rus awal seperti Republik Novgorod.
jmpl

 Lihat pula 

 Daftar makanan pembuka
 Daftar hidangan Rusia
 Anju
 Antipasto
 Cicchetti
 Meze
 Pu pu platter
 Tapas

 Referensi 

 Bacaan lebih lanjutan 

 Entertaining from Ancient Rome to the Super Bowl: An Encyclopedia. pp. 437–438.
Kategori:Hidangan Polandia
Kategori:Budaya minum
Kategori:Hidangan Ukraina
Kategori:Hidangan Soviet
Kategori:Presentasi dan makan
Kategori:Hidangan Rusia
Kategori:Hidangan Natal
Kategori:Hidangan Belarus