Santula

Santula merupakan salah satu hidangan klasik dan tradisional khas Odisha. Masakan tersebut pada dasarnya terdiri dari campuran kari sayuran yang dibuat dengan terong, tomat, pepaya mentah, kacang-kacangan, wortel, dan dibumbui dengan rempah-rempah yang beragam. Pembuatannya membutuhkan lebih sedikit minyak dan lebih banyak sayuran musiman yang segar serta menjadikannya hidangan yang sehat untuk dinikmati.

 Referensi 

Kategori:Hidangan India