Oreilles de crisse

Oreilles de crisse adalah hidangan tradisional Quebec yang terdiri dari lemak punggung asin yang digoreng. Namanya berarti "telinga Kristus" dan umumnya disajikan di "cabanes à sucre" (gubuk gula) di musim semi, sebagai lauk asin dan renyah yang kontras dengan makanan yang mengandung sirop maple.
jmpl|Oreilles de crisse

 Lihat pula 

 Chicharrón
 Kulit babi
 Daftar makanan yang digoreng
 Daftar makanan yang diasapi

Kategori:Makanan yang digoreng rendam
Kategori:Hidangan daging babi