Khaja

Khaja merupakan hidangan manis tersohor di Odisha yang bisa ditemukan di setiap sudut kota Puri. Gorengan renyah dan manis tersebut juga disajikan sebagai Prasad (sesajen) di Kuil Jagannath yang ikonik di Puri setiap harinya. Khaja dibuat dengan tepung gandum halus yang dicampur sedikit gula lalu digoreng dengan minyak.

 Referensi 

Kategori:Hidangan India