Cabai Katokkon

Cabai katokkon (Capsicum annum var. chinense) yang juga dikenal dengan nama cabe bakul atau lada katokkon dalam bahasa Toraja adalah cabai endemik yang berasal dari Tana Toraja, Sulawesi Selatan. Bentuk buahnya bulat seperti lonceng dengan ujung yang runcing dengan diameter sekitar 3 cm. Cabai ini dikenal karena karakter rasanya yang sangat pedas dan digunakan sebagai sambal pendamping lauk seperti pa'piong atau pantollo pamarrasan.


 Referensi 

Kategori:Capsicum