Kacang inca

jmpl|Kacang inca yang sudah matang
Kacang inca dengan nama latin Plukenetia volubilis atau dikenal juga dengan sebutan sacha inchi merupakan tanaman tahunan yang termasuk dalam famili Euphorbiaceae yang memiliki trikoma kecil yang terletak didaunnya. Kacang inca memiliki tekstur kulit yang keras dan berlapis serta berbentuk seperti bintang. Tanaman ini berasal dari sebagian besar kawasan tropika Amerika Selatan seperti Suriname, Venezuela, Bolivia, Colombia, Ekuador, Peru, dan barat laut Brazil serta beberapa kepulauan Windward di Carribean.

 Klasifikasi 
Kingdom : Plantae

Phyllum : Tracheophyta

Class : Magnoliopsida

Ordo : Malphigiales

Famili : Euphorbiaceae

Genus : Plukenetia L.

Species : Plukenetia volubilis L.

 Referensi