Minuman berpemanis

Minuman berpemanis gula (SSB) adalah minuman apa pun yang ditambahkan gula. Produk ini digambarkan sebagai "permen cair". Konsumsi minuman berpemanis telah dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular. Menurut CDC, konsumsi minuman berpemanis juga dikaitkan dengan perilaku tidak sehat seperti merokok, kurang tidur dan berolahraga, serta sering mengonsumsi makanan cepat saji dan kurang makan buah secara teratur.

Minuman berpemanis buatan (artificially sweetened beverages atau ASB) didefinisikan sebagai minuman yang mengandung pemanis non-nutrisi dan dipasarkan sebagai pengganti minuman berpemanis. Sama halnya dengan minuman berpemanis, minuman ini dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Implikasi kesehatan dari minuman berpemanis

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ada korelasi yang signifikan antara peningkatan konsumsi minuman berpemanis dan kenaikan berat badan yang mengarah ke obesitas. Ada juga hubungan antara konsumsi minuman berpemanis dan risiko kesehatan seperti penyakit jantung koroner dan diabetes. Karena dampak negatif terhadap kesehatan akibat konsumsi minuman berpemanis yang berlebihan, pajak minuman berpemanis (pajak soda) telah direkomendasikan oleh Institute of Medicine pada tahun 2009.

Beberapa negara telah mencoba mengurangi minuman berpemanis dalam upaya menurunkan asupan kalori cair. Meksiko memberlakukan pajak atas minuman berpemanis (SSB) pada tahun 2014. Minuman yang tidak dikenai pajak meliputi minuman dengan NNS, susu tanpa tambahan gula, dan air putih. Pemerintah negara lain juga aktif dalam membuat kebijakan tentang makan siang sekolah atau minuman yang ditawarkan di kantin sekolah. Aktivitas pemerintah pada akhirnya mencoba untuk memperlambat epidemi obesitas.

Referensi

Bacaan lanjutan

Kategori:Minuman
Kategori:Gula