Sudachi

Sudachi merupakan jeruk hijau asal Jepang yang merupakan makanan khas dari Prefektur Tokushima. Namun, jeruk ini tidak dimakan sebagai buah, tetapi digunakan sebagai pengganti dari lemon dan jeruk nipis sebagai penyedap makanan. Analisi genetik menunjukan bahwa jeruk ini merupakan hasil persilangan antara jeruk yuzu dan jeruk lainnya.