Balep korkun

Balep korkun atau Yosang balep adalah jenis roti yang dikonsumsi terutama di Tibet tengah. Bentuknya bulat, pipih dan relatif mudah dibuat. Bahan-bahannya adalah tsampa (tepung barli), air dan bubuk pengembang. Hidangan ini dimasak dalam wajan penggorengan. Penampilannya digambarkan mirip dengan naan.

Referensi

Kategori:Hidangan Tibet