Sarabba

Sarabba adalah sebuah minuman tradisional Makassar Sulawesi Selatan yang berbahan dasar campuran telur, gula dan aneka rempah. Aneka rempah di Sarabba yakni kayu manis dan cengkih. Minuman ini memerlukan ritual khusus dalam pembuatannya. Sarabba disajikan dibuah gelas kaca tanpa es batu. Sarabba adalah minuman menyegarkan yang menyimpan sejarah dan kearifan lokal masyarakat Sulawesi Selatan. 

 Referensi 

Kategori:Hidangan Indonesia
Kategori:Hidangan Sulawesi Selatan