Dikalsium fosfat

Dikalsium fosfat adalah kalsium fosfat dengan rumus CaHPO4 dan dihidratnya. Awalan "di" pada nama umum muncul karena pembentukan anion HPO42– melibatkan penghilangan dua proton dari asam fosfat, H3PO4. Ia juga dikenal sebagai kalsium fosfat dibasik atau kalsium monohidrogen fosfat. Dikalsium fosfat digunakan sebagai bahan tambahan pangan, ditemukan di beberapa pasta gigi sebagai bahan pemoles, dan merupakan biomaterial.

Preparasi
Dikalsium fosfat dihasilkan melalui netralisasi kalsium hidroksida dengan asam fosfat, yang mengendapkan dihidrat sebagai padatan. Pada suhu 60 °C bentuk anhidrat diendapkan:

Untuk mencegah degradasi yang akan membentuk hidroksiapatit, natrium pirofosfat atau trimagnesium fosfat oktahidrat ditambahkan ketika, misalnya, kalsium fosfat dihidrat dibasik akan digunakan sebagai bahan pemoles dalam pasta gigi.

Dalam proses berkelanjutan CaCl2 dapat diolah dengan (NH4)2HPO4 untuk membentuk dihidrat:

Bubur dihidrat kemudian dipanaskan hingga sekitar 65–70 °C untuk membentuk CaHPO4 anhidrat sebagai endapan kristal, biasanya berbentuk kristal intan datar, yang cocok untuk diproses lebih lanjut.

DiKalsium fosfat dihidrat dibasik dibentuk dalam semen kalsium fosfat, yang memiliki aplikasi medis. Contoh reaksi pengaturan keseluruhan dalam pembentukan semen kalsium fosfat "β-TCP/MCPM" (β-trikalsium fosfat/monokalsium fosfat) adalah:


Struktur
Tiga bentuk dikalsium fosfat diketahui:

dihidrat, CaHPO4•2H2O ('DCPD'), mineral brusit 
monohidrat, CaHPO4•H2O ('DCPM') CaHPO4 
anhidrat, CaHPO4 ('DCPA'), mineral monetit. Di bawah pH 4,8 bentuk dikalsium fosfat dihidrat dan anhidrat adalah kalsium fosfat yang paling stabil (tidak larut).

Struktur bentuk anhidrat dan dihidrat telah ditentukan dengan kristalografi sinar-X dan struktur monohidrat ditentukan dengan kristalografi elektron. Dihidrat (ditunjukkan pada tabel di atas) dan juga monohidrat mengadopsi struktur berlapis.

Kegunaan
Dikalsium fosfat terutama digunakan sebagai suplemen makanan dalam sereal sarapan siap saji, makanan anjing, tepung yang diperkaya, dan produk mie. Senyawa ini juga digunakan sebagai bahan tablet dalam beberapa sediaan farmasi, termasuk beberapa produk yang dimaksudkan untuk menghilangkan bau badan. Dikalsium fosfat juga ditemukan di beberapa suplemen kalsium makanan. Senyawa ini juga digunakan dalam pakan unggas. Senyawa ini juga digunakan dalam beberapa pasta gigi sebagai agen pengontrol karang gigi.

Pemanasan dikalsium fosfat menghasilkan dikalsium difosfat, suatu bahan pemoles yang berguna:

Dalam bentuk dihidrat (brusit) ditemukan di beberapa batu ginjal dan batu gigi.

Referensi

Kategori:Senyawa kalsium
Kategori:Senyawa kimia
Kategori:Bahan tambahan makanan
Kategori:Bahan tambahan pangan