Galinha à portuguesa

Ayam portugis (), juga dikenal sebagai Ayam gaya portugis atau galinha à portuguesa () adalah hidangan yang ditemukan dalam masakan Makau.

Terlepas dari namanya, ayam portugis tidak berasal dari Portugal, tetapi dari bekas jajahannya Makau. Hidangan ini tidak ditemukan di masakan Portugis.

Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang disajikan dengan saus portugis, yang diibaratkan kari kuning lembut yang dikentalkan dengan santan.

Referensi

Lihat pula
 Daftar hidangan ayam

Kategori:Hidangan Makau