Transaminasi

Transaminasi merupakan proses yang memindahkan gugus amina yang diambil dari asam amino dan dipindahkan ke asam keto untuk menghasilkan asam amino lain. Reaksi dilakukan menggunakan enzim transaminase atau aminotransferase. Koenzim yang digunakan untuk membantu reaksi ini adalah piridoksal fosfat.

 Reference 

Kategori:Asam amino