Dodekanol

Dodekanol, atau lauril alkohol, adalah sebuah senyawa organik yang diproduksi secara industri dari minyak inti sawit atau minyak kelapa. Dodekanol adalah senyawa alkohol lemak. Ester sulfat dari lauril alkohol, terutama natrium dodesil sulfat, sangat banyak digunakan sebagai surfaktan. Natrium lauril sulfat, amonium lauril sulfat, dan natrium lauret sulfat semuanya digunakan dalam sampo. Lauril alkohol tidak memiliki rasa dan warna tetapi memiliki bau bunga.
Produksi dan kegunaan
Pada tahun 1993, permintaan dodekanol di Eropa sebesar sekitar 60.000 ton per tahun. Dodekanol dapat diperoleh dari asam lemak minyak sawit atau minyak kelapa dan ester metil melalui hidrogenasi. Dodekanol juga dapat diproduksi secara sintetis melalui proses Ziegler. Metode laboratorium klasik melibatkan reduksi Bouveault–Blanc pada etil laurat.

Dodekanol digunakan untuk membuat surfaktan, minyak pelumasan, obat-obatan, dalam pembentukan polimer monolitik, dan sebagai bahan tambahan pangan penambah rasa. Dalam kosmetika, dodekanol digunakan sebagai pelembap. Dodekanol juga merupakan prekursor dodekanal, suatu senyawa wewangian yang penting, dan 1-bromododekana, sebuah agen alkilasi untuk meningkatkan lipofilisitas molekul organik.
Toksisitas
Dodekanol dapat mengiritasi kulit. Senyawa ini memiliki toksisitas sekitar setengah dari etanol, tetapi sangat berbahaya bagi organisme laut.
Kelarutan timbal balik dengan air
Kelarutan timbal balik 1-dodekanol dan air telah dikuantifikasi sebagai berikut.Richard Stephenson and James Stuart, "Mutual Binary Solubilities: Water-Alcohols and Water-Esters", J. Chem. Eng. Data, 1986, 31, 56-70.

{| class="wikitable sortable"
|+Kelarutan timbal balik air dan 1-dodekanol (98%, titik lebur 24 °C), % Berat
|-
!Suhu (°C) !! Kelarutan dodekanol dalam air !! Kelarutan air dalam dodekanol
|-
| 29,5 || 0,04 || 2,87
|-
| 40,0 || 0,05 || 2,85
|-
| 50,2 || 0,09 || 2,69
|-
| 60,5 || 0,15 || 2,96
|-
| 70,5 || 0,09 || 2,70
|-
| 80,3 || 0,14 || 2,89
|-
| 90,8 || 0,18 || 2,96
|-
| simpangan baku || 0,02 || 0,01
|-
|}
Referensi

Pranala luar
  MSDS at Oxford
  MSDS at  J.T. Baker

Kategori:Alkanol
Kategori:Alkohol lemak
Kategori:Alkohol primer