Mucuna

Mucuna adalah genus dari sekitar 114 spesies liana (tumbuhan merambat) dan perdu yang diterima dalam famili Fabaceae, tribus Phaseoleae. Anggotanya biasa ditemukan di hutan tropis dan subtropis di Amerika; Afrika sub-Sahara; Asia bagian selatan, tenggara, dan timur; Papua; Australia; dan Kepulauan Pasifik.

Daunnya trifoliolate, bergantian, atau spiral, dan bunganya seperti ercis tetapi lebih besar, dengan mahkota melengkung yang khas, dan berbentuk bunga tandan. Seperti kacang-kacangan lainnya, anggotanya mempunyai buah polong. Mereka umumnya melakukan penyerbukan dengan kelelawar dan menghasilkan biji kacang laut yang ringan. Kacang ini mempunyai penampakan tiga lapis yang khas, tampak seperti mata mamalia besar pada beberapa spesies dan seperti hamburger pada spesies lain (terutama M. sloanei) dan memunculkan nama-nama umum seperti "kacang mata rusa", "kacang mata keledai", "kacang mata ox", atau "biji hamburger".

Namanya berasal dari mucunã, kata Tupi – Guarani untuk spesiesnya.

 Ekologi 
Beberapa spesiesnya dimanfaatkan sebagai tanaman pangan oleh larva Lepidoptera. Ini termasuk kupu-kupu Morpho Astraptes fulgerator yang kadang-kadang ditemukan pada M. holtonii dan mungkin yang lain. Nama fungi patogen tanaman Mycosphaerella mucunae pertama kali ditemukan di mucuna.

 Kegunaan 
Polong beberapa spesies ditutupi rambut kasar yang mengandung enzim protease mukunain dan menyebabkan lepuh gatal bila bersentuhan dengan kulit; sebutan tertentu seperti pruriens (Latin: "gatal") atau urens (Yunani Kuno Latin: "menyengat seperti jelatang") mengacu pada ini. Bagian lain dari tanaman ini mempunyai khasiat obat. Tanaman atau ekstraknya dijual dalam bentuk herbal untuk berbagai kondisi seperti gangguan sistem perkemihan, neurologi, menstruasi, sembelit, edema, demam, TBC, dan penyakit cacingan seperti penyakit kaki gajah.Oudhia (2002) Dalam percobaan untuk menguji apakah M. pruriens mungkin mempunyai efek pada gejala penyakit Parkinson, Katzenschlager et al menemukan bahwa bubuk biji mucuna memiliki efek yang sebanding, jika tidak lebih menguntungkan, dibandingkan formulasi Levodopa komersial, meskipun uji coba hanya terdiri dari empat orang per kelompok uji.Katzenschlager et al. (2004)

M. pruriens ditemukan meningkatkan ketersediaan fosfor setelah penerapan fosforit dalam satu percobaan di Nigeria.Vanlauwe et al. (2000) M. pruriens digunakan dalam milpa, pertanian penduduk asli Benua Amerika.

Bijinya mengandung senyawa antinutrien dalam jumlah besar. Yang paling penting adalah Levodopa, yang oleh sistem pencernaan sebagian besar hewan dikacaukan dengan asam amino tirosina, sehingga menyebabkan produksi protein rusak. Antinutrien lainnya adalah tanin, lektin, asam fitat, glikosida sianogenik, serta penghambat tripsin dan amilase, meskipun semua ini dapat dihilangkan dengan memasak dalam waktu lama. M. pruriens mungkin juga mengandung bahan kimia seperti serotonin, 5-HTP, nikotin, dan tryptamines halusinogen 5-MeO-DMT, bufotenine dan N,N-Dimethyltryptamine,Erowid (2002): Mucuna pruriens. Created 2002-APR-22. Retrieved 2007-DEC-17 Mucuna tidak dikonsumsi secara tradisional sebagai tanaman pangan, tetapi beberapa percobaan awal menunjukkan bahwa jika antinutrien tersebut dihilangkan atau setidaknya diturunkan ke tingkat yang aman, kacangnya dapat diberikan kepada ternak atau manusia. Kandungan Levodopa merupakan racun yang paling utama dan sulit dihilangkan. Benihnya harus diproses secara ekstensif sebelum dapat dimakan dengan aman. Diallo & Berhe menemukan metode terbaik yakni dengan membuka bijinya dan merendamnya dalam air tawar yang terus mengalir seperti di bawah keran terbuka selama 36 jam, atau memasukkannya ke dalam tas dan membiarkannya di sungai yang mengalir selama 72 jam, sebelum dimasak selama lebih dari satu jam. Lebih dari seribu orang di Republik Guinea diberi makan Mucuna (dicampur dengan banyak bahan lainnya) tanpa efek buruk yang jelas.Diallo & Berhe (2003)

 Daftar SpesiesPlants of the World Online: Mucuna Adans. Retrieved 7 September 2023. 

 Mucuna acuminata Graham ex Baker
 Mucuna aimun Wiriad.
 Mucuna analuciana T.M.Moura, Mansano & A.M.G.Azevedo
 Mucuna angustifolia Adema
 Mucuna argentea T.M.Moura, G.P.Lewis & A.M.G.Azevedo
 Mucuna argyrophylla Standl.
 Mucuna atropurpurea (Roxb.) DC. ex Wight
 Mucuna aurea C.B.Rob.
 Mucuna bennettii F.Muell.
 Mucuna biplicata Teijsm. & Binn. ex Kurz
 Mucuna birdwoodiana Tutcher
 Mucuna bodinieri H.Lév.
 Mucuna brachycarpa Rech.
 Mucuna bracteata DC. ex Kurz
 Mucuna cajamarca T.M.Moura, G.P.Lewis & A.M.G.Azevedo
 Mucuna calophylla W.W.Sm.
 Mucuna canaliculata Verdc.
 Mucuna championii Benth.
 Mucuna chiapaneca M.Sousa & T.M.Moura
 Mucuna coriacea Baker
 Mucuna cuatrecasasii Hern.Cam. & C.Barbosa ex L.K.Ruíz
 Mucuna curranii Elmer
 Mucuna cyclocarpa F.P.Metcalf
 Mucuna diabolica Backer
 Mucuna diplax Wilmot-Dear
 Mucuna discolor Merr. & L.M.Perry
 Mucuna ecuatoriana T.M.Moura, G.P.Lewis, Mansano & A.M.G.Azevedo
 Mucuna elliptica DC.
 Mucuna elmeri Merr.
 Mucuna eurylamellata Adema
 Mucuna ferox Verdc.
 Mucuna flagellipes Vogel ex Hook.f.
 Mucuna gigantea (Willd.) DC.
 Mucuna glabra (Reinecke) Wilmot-Dear
 Mucuna glabrialata (Hauman) Verdc.
 Mucuna globulifera T.M.Moura, N.Zamora & A.M.G.Azevedo
 Mucuna gracilipes Craib
 Mucuna guangxiensis K.W.Jiang & Y.Feng Huang
 Mucuna hainanensis Hayata
 Mucuna havilandii Wiriad.
 Mucuna hirtipetala Wilmot-Dear & R.Sha
 Mucuna holtonii (Kuntze) Moldenke
 Mucuna hooglandii Verdc.
 Mucuna humblotii Drake
 Mucuna imbricata (Roxb. ex Lindl.) DC. ex Baker
 Mucuna incurvata Wilmot-Dear & R.Sha
 Mucuna interrupta Gagnep. (sinonim: M. nigricans)
 Mucuna japira A.M.G.Azevedo, K.Agostini & Sazima
 Mucuna jarocha T.M.Moura, Mansano, Gereau & A.M.G.Azevedo
 Mucuna kabaenensis Adema
 Mucuna kawakabuti Wiriad.
 Mucuna keyensis Burck
 Mucuna killipiana Hern.Cam. & C.Barbosa
 Mucuna klitgaardiae T.M.Moura, G.P.Lewis & A.M.G.Azevedo
 Mucuna kostermansii Wiriad.
 Mucuna lamellata Wilmot-Dear
 Mucuna lamii Verdc.
 Mucuna laticifera Ingalh., N.V.Page & S.S.Gaikwad
 Mucuna longipedunculata Merr.
 Mucuna macrobotrys Hance
 Mucuna macrocarpa Wall.
 Mucuna macrophylla Miq.
 Mucuna macropoda Baker f.
 Mucuna manongarivensis Du Puy & Labat
 Mucuna melanocarpa Hochst. ex A.Rich.
 Mucuna membranacea Hayata
 Mucuna mindorensis Merr.
 Mucuna mitis (Ruiz & Pav.) DC.
 Mucuna mollis (Kunth) DC.
 Mucuna mollissima Teijsm. & Binn. ex Kurz
 Mucuna monosperma Roxb. ex Wight
 Mucuna monticola N.Zamora, T.M.Moura & A.M.G.Azevedo
 Mucuna mooneyi T.M.Moura, Gereau & G.P.Lewis
 Mucuna mutisiana (Kunth) DC.
 Mucuna neocaledonica Baker f.
 Mucuna novoguineensis Scheff.
 Mucuna occidentalis (Hepper) T.M.Moura & G.P.Lewis
 Mucuna oligoplax Niyomdham & Wilmot-Dear
 Mucuna pachycarpa Parreno ex Wilmot-Dear
 Mucuna pacifica Hosok.
 Mucuna pallida Cordem.
 Mucuna paniculata Baker
 Mucuna papuana Adema
 Mucuna persericea (Wilmot-Dear) T.M.Moura & A.M.G.Azevedo
 Mucuna pesa De Wild.
 Mucuna platyphylla A.Gray
 Mucuna platyplekta Quisumb. & Merr.
 Mucuna poggei Taub.
 Mucuna pruriens (L.) DC. – Kara benguk
 Mucuna pseudoelliptica T.M.Moura, G.P.Lewis & A.M.G.Azevedo
 Mucuna reptans Verdc.
 Mucuna reticulata Burck
 Mucuna revoluta Wilmot-Dear
 Mucuna rostrata Benth.
 Mucuna sakapipei Wiriad.
 Mucuna samarensis Merr.
 Mucuna sanjappae Aitawade & S.R.Yadav
 Mucuna schlechteri Harms
 Mucuna sempervirens Hemsl.
 Mucuna sericophylla Perkins
 Mucuna sloanei Fawc. & Rendle
 Mucuna stanleyi C.T.White
 Mucuna stans Welw. ex Baker
 Mucuna stenoplax Wilmot-Dear
 Mucuna subumbellata Wilmot-Dear
 Mucuna sumbawaensis Wiriad.
 Mucuna tapantiana N.Zamora & T.M.Moura
 Mucuna thailandica Niyomdham & Wilmot-Dear
 Mucuna tomentosa K.Schum.
 Mucuna toppingii Merr.
 Mucuna urens (L.) Medik.
 Mucuna verdcourtii Wiriad.
 Mucuna warburgii K.Schum. & Lauterb.
 Mucuna yadaviana S.S.Gaikwad, Lawand & Gurav

Dahulu Ditempatkan Disini
Canavalia mattogrossensis (Barb. Rodr.) Malme (sebagai M. mattegrossensis Barb. Rodr.)
Psophocarpus scandens (Endl.) Verdc. (sebagai M.comorensis Vatke)

 Galeri 

 Referensi 

Bacaan Lebih Lanjut

 International Legume Database & Information Service (ILDIS) (2005): Genus Mucuna. Version 10.01, November 2005. Retrieved 2007-DEC-17.

 Oudhia, Pankaj (2002): Kapikachu or Cowhage (Mucuna pruriens) Crop Fact Sheet. Version of 5-9-2002. Retrieved 2007-DEC-17.


Kategori:Mucuna
Kategori:Fabaceae