Waterblommetjiebredie

Waterblommetjiebredie adalah hidangan rebusan. Nama hidangan ini berasal dari bahasa Afrikaans dan secara harfiah berarti 'rebusan bunga-bunga air kecil'. Hidangan ini dibuat dari daging, umumnya daging domba, umumnya direbus bersama dengan waterblommetjies (bunga Aponogeton distachyos) yang ditemukan di bendungan dan rawa di Western Cape Afrika Selatan.African FLowering Plants Database: Aponogeton distachyos Tunas dari Aponogeton distachyos biasanya siap dipetik pada bulan-bulan pertengahan musim dingin di bagian selatan bulan Juli dan Agustus, yang menyebabkan penggunaannya dalam semur musim dingin seperti waterblommetjiebredie.

Rasa rebusannya digambarkan seperti buncis yang direbus. Waterblommetjiebredie adalah hidangan lokal di Afrika Selatan.

 Referensi

Kategori:Hidangan Afrika
Kategori:Hidangan daging domba
Kategori:Makanan yang direbus