Lemet

Lemet (lêmèt) adalah penganan yang dibuat dari singkong yang di parut, diberi gula jawa, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Lemet sering disebut utri atau ketimus, merupakan jajanan tradisional Jawa khas Jawa Tengah, Jawa Timur dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini berasal dari Jawa Tengah,Resep Lemet Singkong Kelapa yang Lembut Legit Buat Teman Ngopi dan merupakan jajanan klasik yang telah terdokumentasi dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18M.Kebertahanan Jajanan Tradisonal Dalam Serat CenthiniRicklefs, M. C., “Centhini, Serat”, in: Encyclopaedia of Islam, THREE, Edited by: Kate Fleet, Gudrun Krämer, Denis Matringe, John Nawas, Devin J. Stewart.

 Nomenklatur 
+NamaDaerahBakatuluKabupaten Jeneponto 

 Referensi 

Lihat pula
 Lepet

Kategori:Hidangan terbungkus daun pisang
Kategori:Hidangan singkong
Kategori:Hidangan Jawa Tengah
Kategori:Hidangan Jawa Timur
Kategori:Hidangan Yogyakarta
Kategori:Kue Indonesia