Mikroorganisme efektif

Mikroorganisme efektif (EM) merupakan gabungan berbagai jenis mikroorganisme yang dominan dalam lingkungan anaerobi, yang ditemukan dalam larutan nutrisi kaya karbohidrat, seperti molase, yang diproduksi oleh EM Research Organization, Inc. Effective Microorganisms EM and EM・1 are the trademarks of Em Research Organization, Inc., Uruma City, Okinawa, Japan.  

Banyak dari produk yang disebut "penambah lubang" yang digunakan untuk meningkatkan efisiensi sistem sanitas, seperti jamban, septic tank, dan fasilitas pengolahan air limbah, sebagian besar juga menggunakan mikroorganisme efektif (EM) dalam komposisinya. Meskipun produsen sering kali membuat klaim positif tentang manfaat jangka panjang dari penggunaan produk ini, penelitian ilmiah yang telah dilakukan belum berhasil membuktikan dampak positif yang signifikan. Hasil penelitian yang telah dilakukan menggunakan metode ilmiah untuk mengevaluasi produk-produk ini cenderung tidak mendukung klaim produsen.  Sebagai contoh, dalam penelitian lapangan yang dilakukan, produk yang mengandung mikroorganisme efektif seperti EM-A dan EM-Bokashi tidak terlihat memiliki pengaruh yang signifikan terhadap hasil pertanian atau mikrobiologi tanah dalam konteks pemupukan hayati dalam pertanian organik.

 Kemungkinan konstituennya 
Pada awalnya, sekitar tahun 1985, salah satu produk bermerek yang diperkenalkan ke pasar dikenal sebagai Inokulan Mikroba EM-1.Campuran EM tersebut termasuk:

 Bakteri asam laktat : Lactobacillus casei
 Bakteri fotosintetik: Rhodopseudomonas palustris
 Ragi: Saccharomyces cerevisiae
 Lainnya: mikroorganisme bermanfaat yang ada secara alami di lingkungan dapat tumbuh subur dalam campuran tersebut.

Dalam esai presentasinya "EM: A Holistic Technology For Humankind", Higa menyatakan:"Saya mengembangkan campuran mikroba, menggunakan spesies yang sangat umum ditemukan di semua lingkungan yang banyak digunakan dalam industri makanan – yaitu Bakteri Asam Laktat, Bakteri Fotosintetik, dan Bakteri Asam Laktat. [d] Ragi (. . ) EM (..) dikembangkan secara tidak sengaja (. . )" 

 Latar belakang 
Profesor Teruo Higa, dari Universitas Ryukyu di Okinawa, Jepang, mengembangkan konsep pseudosains tentang "mikroorganisme ramah" pada tahun 1980-an. Menurutnya, sekitar 80 jenis mikroorganisme yang berbeda dapat berdampak positif pada proses pembusukan bahan organik, mengubahnya menjadi proses yang "mendukung kehidupan". Higa menjelaskan efek "Mikroorganisme Efektif" miliknya menggunakan "prinsip dominasi." Dia mengidentifikasi tiga kelompok mikroorganisme, yaitu "mikroorganisme positif" (yang mendukung regenerasi), "mikroorganisme negatif" (yang terlibat dalam dekomposisi dan degenerasi), dan "mikroorganisme oportunis" (yang dapat mendukung baik regenerasi maupun degenerasi). Higa menekankan pentingnya rasio antara mikroorganisme "positif" dan "negatif" dalam berbagai lingkungan seperti tanah, air, udara, dan dalam usus manusia. Menurutnya, mikroorganisme yang bekerja secara sinergis dalam rasio yang tepat dapat memengaruhi apakah proses regenerasi atau degenerasi yang mendominasi. Karena itu, Higa berpendapat bahwa dengan menambahkan mikroorganisme bermanfaat ke dalam suatu medium, kita dapat memengaruhi secara positif lingkungan tersebut.

 Validasi 
Konsep ini telah menghadapi banyak tantangan, dan klaim utamanya tidak didukung oleh penelitian ilmiah. Bahkan, Profesor Higa dan ahli mikrobiologi tanah James F. Parr mengakui hal ini dalam sebuah makalah yang mereka tulis pada tahun 1994. Mereka menyimpulkan bahwa  "keterbatasan utama...adalah masalah reproduktifitas dan kurangnya hasil yang konsisten. " . 

Berbagai peneliti telah melakukan penelitian terkait penggunaan EM dalam produksi pupuk organik, serta dampaknya terhadap kesuburan tanah dan pertumbuhan tanaman. Namun, sebagian besar penelitian ini tidak membedakan antara efek dari mikroorganisme dalam perlakuan EM dengan efek larutan nutrisi EM dalam substrat pembawanya. Dampak yang dihasilkan terhadap pertumbuhan tanaman bersifat nonspesifik dan bergantung pada beberapa faktor. Faktor-faktor ini termasuk pengaruh larutan nutrisi EM yang tercampur bersama mikroorganisme, efek dari fraksi bio-organik alami yang kaya akan mikroorganisme yang ada dalam tanah, dan dampak tidak langsung dari metabolit yang dihasilkan oleh mikroba (seperti fitohormon dan zat pengatur pertumbuhan).

Efektivitas "Mikroorganisme Efektif (EM)" telah diselidiki secara ilmiah dalam serangkaian percobaan lapangan di bidang pertanian organik di Zürich, Swiss, antara tahun 2003 hingga 2006. Percobaan ini dirancang khusus untuk memisahkan dampak dari mikroorganisme dalam perlakuan EM (EM-Bokashi dan EM-A) dari dampak larutan nutrisi EM dalam substrat pembawa EM.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa mikroorganisme EM tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap hasil pertanian dan mikrobiologi tanah saat digunakan sebagai pupuk hayati dalam konteks pertanian organik. Efek yang teramati dalam percobaan ini lebih berkaitan dengan dampak substrat pembawa yang kaya nutrisi yang ada dalam produk EM. Dengan demikian, berdasarkan temuan ini, dapat disimpulkan bahwa "Mikroorganisme Efektif" tidak memiliki kapasitas untuk meningkatkan hasil dan kualitas tanah dalam jangka menengah (3 tahun) dalam konteks pertanian organik.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2010 oleh Factura dkk., mereka mengumpulkan kotoran manusia dalam sebuah ember kedap udara yang digunakan sebagai toilet kering selama beberapa minggu. Setelah setiap pengumpulan kotoran, mereka menambahkan campuran biochar, kapur, dan tanah ke dalam ember tersebut. Dalam penelitian ini, dua inokulan yang diuji adalah jus asinan kubis (acar kubis asam) dan Mikroorganisme Efektif (EM) komersial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi antara arang (biochar) dan inokulan yang digunakan sangat efektif dalam mengurangi bau yang dihasilkan oleh kotoran manusia dan dalam menjaga stabilitas bahan tersebut. Pada saat yang sama, EM tidak menunjukkan keunggulan yang signifikan dibandingkan dengan jus asinan kubis dalam hal pengendalian bau dan stabilisasi bahan.

Dikarenakan minimnya penelitian ilmiah yang menginvestigasi aditif yang berdasarkan Mikroorganisme Efektif (EM), penting untuk mengevaluasi klaim apa pun yang dibuat oleh produsen mengenai efek menguntungkan jangka panjang dalam situasi yang sesuai dan relevan.

 Aplikasi 
EM-Bokashi, yang ditemukan dan dipasarkan oleh Higa, menggunakan Mikroorganisme Efektif (EM) komersial untuk fermentasi sampah dapur organik. Namun, perlakuan dengan EM-Bokashi tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan terhadap mikrobiologi tanah atau dalam peran sebagai pupuk hayati yang disebabkan oleh mikroorganisme EM. Dampak yang diamati lebih terkait dengan efek dari substrat pembawa kompos yang kaya nutrisi yang terdapat dalam sediaan EM-Bokashi tersebut. Selain itu, alternatif seperti yogurt alami atau jus sauerkraut (acar kubis asam) dapat digunakan sebagai pengganti dedak EM-Bokashi komersial dalam konteks yang sama."Make your own FREE bokashi starter", "Newspaper Bokashi", "Yogurt whey as a starter culture", 12 September 2008. Retrieved 7 November 2013.

Dalam sebuah kursus komunitas di Dewan Kota Christchurch, Selandia Baru, anak-anak berusia 4-13 tahun diundang untuk belajar tentang ilmu di balik pengurangan dan pemanfaatan sampah organik sebagai sumber daya dengan cara mengubahnya menjadi pupuk alami. Mereka menggunakan Mikroorganisme Efektif (EM) dalam proses pengomposan Bokashi untuk mengolah limbah dapur di rumah-rumah mereka di EcoDepot/EcoDrop.

Di India, Mikroorganisme Efektif telah digunakan dalam upaya untuk mengatasi pencemaran limbah di beberapa danau di Bangalore pada tahun 2015.

Pasca banjir di Bangkok pada tahun 2011, Mikroorganisme Efektif digunakan dalam upaya untuk mengolah air yang tercemar sebagai bagian dari upaya pemulihan dan pembersihan lingkungan pasca-bencana.

Penelitian ilmiah yang telah dilakukan untuk menyelidiki penerapan bahan tambahan dalam pengolahan air limbah telah mencapai kesimpulan bahwa tidak ada bukti yang mendukung klaim mengenai efek menguntungkan jangka panjang.

Bahan tambahan yang digunakan dalam lubang untuk meningkatkan kinerja sistem sanitasi ternyata tidak efektif. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa jumlah bakteri yang ditambahkan ke dalam lubang melalui dosis bahan tambahan tidak signifikan jika dibandingkan dengan jumlah bakteri yang sudah ada dalam lumpur tinja. Selain itu, meskipun beberapa aditif bertujuan untuk memberikan lebih banyak nutrisi kepada bakteri dalam lumpur tinja untuk mendorong pertumbuhan mereka, lumpur tinja itu sendiri sudah mengandung banyak nutrisi. Oleh karena itu, dalam konteks seperti ini, Mikroorganisme Efektif digunakan untuk mengolah saluran air yang tercemar oleh lumpur tinja. Biasanya, mikroorganisme ini dicampur dengan bola lumpur bokashi untuk tujuan disinfeksi dan pemakanan lumpur. Hal ini membantu dalam menghilangkan lumpur tinja dan juga melakukan disinfeksi terhadap air yang terkontaminasi.bola lumpur bokashi

 Referensi 

Kategori:Pertanian organik