Sawo putih

Sawo putih, nama ilmiah Casimiroa edulis, juga disebut casimiroa dan apel Meksiko,  dan dikenal sebagai cochitzapotl dalam bahasa Nahuatl (berarti "sleep-sapote") adalah spesies pohon berbuah tropis dalam keluarga Rutaceae, asli timur Meksiko dan Amerika Tengah selatan ke Kosta Rika. Genus ini dinamai "seorang Indian Otomi, Casimiro Gómez, dari kota Cardonal di Hidalgo, Meksiko, yang berjuang dan mati dalam perang kemerdekaan Meksiko ." 

 Keterangan 
Pohon C. edulis dewasa berkisar antara  tinggi dan selalu hijau. Daunnya berseling, menjari majemuk dengan tiga sampai lima anak daun, anak daun 6–13 cm panjang dan 2,5–5 cm lebar dengan seluruh margin, dan tangkai daun 10-15 panjang cm.

Buahnya berbiji bulat telur, 5–10 cm, dengan kulit tipis yang tidak dapat dimakan berubah dari hijau menjadi kuning saat matang, dan daging buah yang dapat dimakan, yang rasanya bervariasi dari hambar hingga seperti pisang hingga buah persik hingga pir hingga <i id="mwKw">flan</i> vanila. foto 1 foto 2 foto 3 Daging buahnya bisa berwarna putih krem pada varietas kulit hijau atau krem-kuning pada varietas kulit kuning dan memiliki tekstur halus mirip dengan alpukat matang. Ini berisi dari satu hingga lima biji yang dikatakan memiliki sifat narkotika.

 Konstituen kimia 
Selama 40 tahun terakhir, percobaan yang dilakukan pada biji sawo putih telah mengidentifikasi banyak senyawa aktif farmakologi, termasuk: N -methylhistamine, N, N -dimethylhistamine, dan histamin. Ini juga mengandung 2′,5,6-trimetoksiflavon, 2′, 6′,5,6,-tetrametoksiflavon ( zapotin ), dan 5-hidroksi-2′,6,7-trimetoksiflavon (zapotinin).

 Efek kesehatan 
Beberapa penelitian in vitro menunjukkan bahwa zapotin memiliki potensi efek antikarsinogenik terhadap sel kanker usus besar yang terisolasi.

Buahnya telah lama dianggap menghasilkan rasa kantuk, seperti yang diklaim oleh Francisco Hernández de Toledo pada abad ke-16, tetapi ini mungkin salah tafsir dari nama Nahuatl tanaman tersebut, cochitzapotl (artinya '"sawo penidur"), karena bijinya diproses untuk menghasilkan racun oleh suku Aztec, dan biji serta daunnya, tetapi bukan daging buah tanaman, mengandung senyawa pemicu tidur.

 Referensi 

Kategori:Articles with 'species' microformats
Kategori:Buah yang dapat dimakan
Kategori:Tumbuhan obat
Kategori:Buah tropis
Kategori:Rutaceae