Asparagus (genus)

Asparagus adalah genus tumbuhan berbunga dalam famili Asparagaceae, subfamili Asparagoideae. Genus ini terdiri dari hingga 300 spesies tumbuhan. Sebagian besar anggotanya adalah tumbuhan tahunan yang berumur panjang dan selalu hijau serta tumbuh dari tumbuhan bawah sebagai liana, semak, atau tumbuhan merambat. Spesies yang paling terkenal adalah Asparagus officinalis (Asparagus biasa, biasa disebut asparagus saja) yang dapat dimakan. Ada pula  anggota genus lainnya yang dijadikan sebagai tanaman hias seperti Asparagus setaceus (Asparagus hias) dan Asparagus densiflorus (Ekor tupai).

 Daftar spesies 

 Asparagus acicularis F.T.Wang & S.C.Chen
 Asparagus acocksii Jessop
 Asparagus acutifolius L.
 Asparagus adscendens Roxb.
 Asparagus aethiopicus L.
 Asparagus africanus Lam.
 Asparagus aggregatus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus albus L.
 Asparagus alopecurus (Oberm.) Malcomber & Sebsebe
 Asparagus altiscandens Engl. & Gilg
 Asparagus altissimus Munby
 Asparagus angulofractus Iljin
 Asparagus angusticladus (Jessop) J.-P.Lebrun & Stork
 Asparagus aphyllus L.
 Asparagus arborescens Willd. ex Schult. & Schult.f.
 Asparagus aridicola Sebsebe
 Asparagus asiaticus L.
 Asparagus asparagoides (L.) Druce
 Asparagus aspergillus Jessop
 Asparagus baumii Engl. & Gilg
 Asparagus bayeri (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus benguellensis Baker
 Asparagus bequaertii De Wild.
 Asparagus biflorus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus botschantzevii
 Asparagus botswanicus Sebsebe
 Asparagus brachiatus Thulin
 Asparagus brachyphyllus Turcz.
 Asparagus breslerianus Schult. & Schult.f.
 Asparagus buchananii Baker
 Asparagus bucharicus Iljin
 Asparagus burchellii Baker
 Asparagus burjaticus Peschkova
 Asparagus calcicola H.Perrier
 Asparagus capensis L.
 Asparagus capitatus Baker
 Asparagus chimanimanensis Sebsebe
 Asparagus clareae (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.
 Asparagus coddii (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus concinnus (Baker) Kies
 Asparagus confertus K.Krause
 Asparagus coodei P.H.Davis
 Asparagus crassicladus Jessop
 Asparagus curillus Buch.-Ham. ex Roxb.
 Asparagus dauricus Fisch. ex Link
 Asparagus declinatus L.
 Asparagus deflexus Baker
 Asparagus densiflorus (Kunth) Jessop – Ekor tupai
 Asparagus denudatus (Kunth) Baker
 Asparagus devenishii (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus divaricatus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus drepanophyllus Welw. ex Baker
 Asparagus duchesnei L.Linden
 Asparagus dumosus Baker
 Asparagus edulis (Oberm.) J.-P.Lebrun & Stork
 Asparagus elephantinus S.M.Burrows
 Asparagus equisetoides Welw. ex Baker
 Asparagus exsertus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus exuvialis Burch.
 Asparagus falcatus L.
 Asparagus fallax Svent.
 Asparagus fasciculatus Thunb.
 Asparagus faulkneri Sebsebe
 Asparagus ferganensis Vved.
 Asparagus filicinus Buch.-Ham. ex D.Don
 Asparagus filicladus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus filifolius Bertol.
 Asparagus flagellaris (Kunth) Baker
 Asparagus flavicaulis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus fouriei (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus fractiflexus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus fysonii J.F.Macbr.
 Asparagus gharoensis Blatt.
 Asparagus glaucus Kies
 Asparagus gobicus N.A.Ivanova ex Grubov
 Asparagus gonoclados Baker
 Asparagus graniticus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus greveanus H.Perrier
 Asparagus griffithii Baker
 Asparagus gypsaceus Vved.
 Asparagus hajrae Kamble
 Asparagus hirsutus S.M.Burrows
 Asparagus homblei De Wild.
 Asparagus horridus L.
 Asparagus humilis Engl.
 Asparagus inderiensis Blume ex Ledeb.
 Asparagus intricatus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus juniperoides Engl.
 Asparagus kaessneri De Wild.
 Asparagus kansuensis F.T.Wang & Tang ex S.C.Chen
 Asparagus karthikeyanii (Kamble) M.R.Almeida
 Asparagus katangensis De Wild. & T.Durand
 Asparagus khorasanensis Hamdi & Assadi
 Asparagus kiusianus Makino
 Asparagus kraussianus (Kunth) J.F.Macbr.
 Asparagus krebsianus (Kunth) Jessop
 Asparagus laevissimus Steud. ex Baker
 Asparagus laricinus Burch.
 Asparagus lecardii De Wild.
 Asparagus ledebourii Miscz.
 Asparagus leptocladodius Chiov.
 Asparagus lignosus Burm.f.
 Asparagus litoralis Steven
 Asparagus longicladus N.E.Br.
 Asparagus longiflorus Franch.
 Asparagus longipes Baker
 Asparagus lycaonicus P.H.Davis
 Asparagus lycicus P.H.Davis
 Asparagus lycopodineus (Baker) F.T.Wang & Tang
 Asparagus lynetteae (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus macowanii Baker
 Asparagus madecassus H.Perrier
 Asparagus mahafalensis H.Perrier
 Asparagus mairei H.Lév.
 Asparagus mariae (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus maritimus (L.) Mill.
 Asparagus meioclados H.Lév.
 Asparagus merkeri K.Krause
 Asparagus microraphis (Kunth) Baker
 Asparagus migeodii Sebsebe
 Asparagus minutiflorus (Kunth) Baker
 Asparagus mollis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus monophyllus Baker
 Asparagus mozambicus Kunth
 Asparagus mucronatus Jessop
 Asparagus multituberosus R.A.Dyer
 Asparagus munitus F.T.Wang & S.C.Chen
 Asparagus myriacanthus F.T.Wang & S.C.Chen
 Asparagus natalensis (Baker) J.-P.Lebrun & Stork
 Asparagus neglectus Kar. & Kir.
 Asparagus nelsii Schinz
 Asparagus nesiotes Svent.
 Asparagus nodulosus (Oberm.) J.-P.Lebrun & Stork
 Asparagus officinalis L. – Asparagus biasa
 Asparagus oligoclonos Maxim.
 Asparagus oliveri (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus ovatus T.M.Salter
 Asparagus oxyacanthus Baker
 Asparagus pachyrrhizus
 Asparagus palaestinus Baker
 Asparagus pallasii Miscz.
 Asparagus pastorianus Webb & Berthel.
 Asparagus pearsonii Kies
 Asparagus pendulus (Oberm.) J.-P.Lebrun & Stork
 Asparagus penicillatus H.Hara
 Asparagus persicus Baker
 Asparagus petersianus Kunth
 Asparagus plocamoides Webb ex Svent.
 Asparagus poissonii H.Perrier
 Asparagus prostratus Dumort.
 Asparagus przewalskyi N.A.Ivanova ex Grubov & T.V.Egorova
 Asparagus pseudoscaber Grecescu
 Asparagus psilurus Welw. ex Baker
 Asparagus punjabensis J.L.Stewart
 Asparagus pygmaeus Makino
 Asparagus racemosus Willd.
 Asparagus radiatus Sebsebe
 Asparagus ramosissimus Baker
 Asparagus recurvispinus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus retrofractus L.
 Asparagus richardsiae Sebsebe
 Asparagus rigidus Jessop
 Asparagus ritschardii De Wild.
 Asparagus rogersii R.E.Fr.
 Asparagus rottleri Baker
 Asparagus rubicundus P.J.Bergius
 Asparagus rubricaulis (Kunth) Baker
 Asparagus sapinii De Wild.
 Asparagus sarmentosus L.
 Asparagus saundersiae Baker
 Asparagus scaberulus A.Rich.
 Asparagus scandens Thunb.
 Asparagus schoberioides Kunth
 Asparagus schroederi Engl.
 Asparagus schumanianus Schltr. ex H.Perrier
 Asparagus scoparius Lowe
 Asparagus sekukuniensis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus setaceus (Kunth) Jessop – Asparagus hias
 Asparagus sichuanicus S.C.Chen & D.Q.Liu
 Asparagus simulans Baker
 Asparagus spinescens Steud. ex Schult. & Schult.f.
 Asparagus squarrosus J.A.Schmidt
 Asparagus stachyphyllus H.Lév. & Vaniot
 Asparagus stellatus Baker
 Asparagus stipulaceus Lam.
 Asparagus striatus (L.f.) Thunb.
 Asparagus suaveolens Burch.
 Asparagus subfalcatus De Wild.
 Asparagus subscandens F.T.Wang & S.C.Chen
 Asparagus subulatus Thunb.
 Asparagus sylvicola S.M.Burrows
 Asparagus taliensis F.T.Wang & Tang ex S.C.Chen
 Asparagus tamariscinus N.A.Ivanova ex Grubov
 Asparagus tenuifolius Lam.
 Asparagus tibeticus F.T.Wang & S.C.Chen
 Asparagus transvaalensis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
 Asparagus trichoclados (F.T.Wang & Tang) F.T.Wang & S.C.Chen
 Asparagus trichophyllus Bunge
 Asparagus turkestanicus Popov
 Asparagus uhligii K.Krause
 Asparagus umbellatus Link
 Asparagus umbellulatus Bresler
 Asparagus undulatus (L.f.) Thunb.
 Asparagus usambarensis Sebsebe
 Asparagus vaginellatus Bojer ex Baker
 Asparagus verticillatus L.
 Asparagus virgatus Baker
 Asparagus volubilis (L.f.) Thunb.
 Asparagus vvedenskyi Botsch.
 Asparagus warneckei (Engl.) Hutch.
 Asparagus yanbianensis S.C.Chen
 Asparagus yanyuanensis S.C.Chen

 Nilai Gizi 
Asparagus (Asparagus officinalis) adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan. Dalam 100 gram asparagus mentah, terdapat sekitar 20 kalori, 2,2 gram protein, 0,1 gram lemak, dan 3,9 gram karbohidrat, termasuk 2,1 gram serat. Sayuran ini juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium. Kandungan serat yang tinggi dalam asparagus membantu kesehatan pencernaan, sementara vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Folat berperan dalam pembentukan DNA dan sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin. Selain itu, kandungan antioksidan seperti vitamin A dan C membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

 Referensi 

Kategori:Asparagus
Kategori:Asparagaceae