MasterChef Indonesia (musim 11)

MasterChef Indonesia (musim 11) () menjadi musim kesebelas dari ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia yang ditayangkan di stasiun televisi RCTI.

Pemenang MasterChef Indonesia musim ini adalah Belinda Christina Sianto, peserta asal Malang, Jawa Timur dan tempat kedua diisi oleh Rizkisyah Putra Singarimbun, peserta asal Medan, Sumatera Utara.

 Tamu 
 Sung Y. Kim, Duta Besar Amerika Serikat untuk Republik Indonesia (2 September 2023)
 Chris R. Calkins, Profesor Ilmu Hewan Universitas Nebraska, AS (2 September 2023)
 Matt Allen dan Audra Allen, Peternak Sapi Nebraska, AS (2 September 2023)
 Cinta Laura, model dan selebriti (23 September 2023)
 Wayan Kresna Yasa, chef profesional (24 September 2023)
 JKT48, grup idola wanita Indonesia (30 September 2023)
 Terdiri dari 15 anggota: Alya, Amanda, Anindya, Cathy, Chika, Ella, Feni, Freya, Gendis, Gracia, Greesel, Lyn, Michie, Olla, dan Zee
 Choi Siwon, penyanyi, anggota boyband Super Junior dan aktor (21 Oktober 2023)
 H.E. Fabien Penone, Duta Besar Prancis untuk Indonesia, Timor Leste dan ASEAN (5 November 2023)
 Camille Benedetto-Flosse, chef profesional (5 November 2023)
 Alumni MasterChef Indonesia Musim 5-10 (18 November 2023)
 Terdiri dari 20 anggota: Musim 1 (Sarwan); Musim 2 (Ogan, Esach, Beng); Musim 4 (Henry); Musim 5 (Sany, Irene, Daniar); Musim 6 (Christo, Trendy, Amy Zein); Musim 7 (Yuri, Dava); Musim 8 (Wynne); Musim 9 (Machel, Valerie); Musim 10 (Ayu, Wina, Rommy)
 Mayor Jenderal TNI Toto Nugroho, Komandan Pusat Penerbangan TNI AD  (18 November 2023)
 Hans Christian, chef profesional (25 November 2023)
 Ganjar Pranowo, Mantan Gubernur Provinsi Jawa Tengah Periode 2013 - 2023 (26 November 2023)

 Audisi Terbuka 
Audisi terbuka pada musim ini dimulai sejak April 2023. Untuk penutupan audisi terbuka tergantung lokasi audisi luring yang dipilih dimana harus dilalui audisi daring. Adapun batas tanggal audisi, dan pelaksanaan audisi kota dari setiap daerah di Indonesia berbeda adalah sebagai berikut

 Surabaya (2 Juni 2023), dan audisi kota pada tanggal 6 & 7 Juni 2023
 Yogyakarta (9 Juni 2023), dan audisi kota pada tanggal 13 & 14 Juni 2023
 Medan (16 Juni 2023), dan audisi kota pada tanggal 20 & 21 Juni 2023
 Denpasar (23 Juni 2023), dan audisi kota pada tanggal 26 - 28 Juni 2023
 Jakarta (30 Juni 2023), dan audisi kota pada tanggal 4 & 5 Juli 2023

Meskipun demikian, penutupan audisi MasterChef Indonesia secara umum akan berakhir pada tanggal 30 Juni 2023, dan akhir audisi kota adalah tanggal 2 Juli 2023.

 Peserta 
24 peserta lolos ke Galeri MasterChef Indonesia, diantaranya sebagai berikut.
PosisiKontestanUsia saat KompetisiAsal KotaPekerjaanJumlah MenangJumlah Pressure TestEliminasi/Status Nama Lengkap Nama Apron Individu TeamYaTidak1Belinda Christina SiantoBelinda22Malang, Jawa Timur Mahasiswa2370Pemenang26 November 20232Rizkisyah Putra SingarimbunKiki22Medan, Sumatera UtaraPegawai Restoran5340Tempat Kedua26 November 20233Nick NierxenNick24Batam, Kepulauan Riau Agen Properti2071Eliminasi 30 September 2023Masuk 14 Oktober 2023Eliminasi Kedua 19 November 20234Nadhifa Citra Aisyah NurputeriDhifa25Bogor, Jawa BaratWirausaha0190Eliminasi 18 November 20235Johardi SouwJoe33Tangerang, BantenPengusaha Roti2140Eliminasi 12 November 20236Nata Elian SianturiNata28Medan, Sumatera Utara Karyawan Swasta0262Eliminasi 5 November 20237Harris Bayu KusumaHarris33Surakarta, Jawa Tengah Pengusaha Rumah Makan2160Eliminasi 4 November 20238Yogi Ramdhani WiyantoYogi22Sumbawa, Nusa Tenggara Barat Pedagang Angkringan1341Tidak Ada Eliminasi (29 Oktober 2023) 9Fransiskus Christian Theodorus QwensiTheo22Surabaya, Jawa Timur Mahasiswa0240Eliminasi 1 Oktober 2023Masuk 14 Oktober 2023Eliminasi Kedua 28 Oktober 202310Sarjia Samin IbrahimSarjia31Sorong, Papua Barat DayaKonten Kreator0451Eliminasi 22 Oktober 202311Liem Jeffry RaharjoJeff28Semarang, Jawa Tengah Pegawai Swasta0150Eliminasi 14 Oktober 2023Kembali 14 Oktober 2023Eliminasi Kedua 21 Oktober 202312Usman bin Muhammad NurUsman47JambiPengusaha Catering0131Eliminasi 21 Oktober 202313Arrodiyatus Samawati HikmahArro40Denpasar, BaliPemilik Vegan Cafe0130Eliminasi 15 Oktober 202314Teddy CahyadiTeddy28Bekasi, Jawa Barat Konten Kreator0230Eliminasi 30 September 2023Masuk 14 Oktober 2023Eliminasi Kedua 15 Oktober 202315Rizky Ardhya GariniGei29JakartaIbu Rumah Tangga0220Eliminasi 1 Oktober 2023Eliminasi Kedua 14 Oktober 202316Farah AmaliaFarah34JakartaKurir Katering024017Adisurya SatriawanAdisurya29YogyakartaPemilik Rumah Makan0040Eliminasi 30 September 2023Masuk 14 Oktober 2023Mengundurkan Diri 14 Oktober 202318Kamajaya Adiwida PatriotRaja21Kediri, Jawa Timur Fresh Graduate0030Eliminasi 24 September 2023 19Raden Roro Kanthi LestariKanthi42Denpasar, BaliPengusaha Katering 0030Eliminasi 23 September 2023 20Syarifa Maulida MulachelaMaulida25Lombok, Nusa Tenggara Barat Cake Decorator0020Eliminasi 17 September 2023 21Andriano Calrinto MamiAndre25Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur Mahasiswa Magister 0020Eliminasi 16 September 2023 22Joni Priansyah Nicodemus Sinaga MandalahiJoni28Tanah Karo, Sumatera Utara Pemilik Ladang Sayur0010Eliminasi 10 September 2023 23Rossa Verina NugrohoRossa26Blitar, Jawa Timur Pemilik Cafe001024Qisthas Tsana Noe'manQisthas34Bandung, Jawa Barat Konsultan Desain0010Eliminasi 3 September 2023 

 Daftar Episode 
 Audisi Panggung 

Urutan Kontestan
 Urutan Kontestan Hidangan Juri Hasil Nama Lengkap Nama Panggilan Usia Asal Pekerjaan Chef Juna Chef Renatta Chef Arnold1Sarjia Samin Ibrahim Sarjia31SorongKonten KreatorIkan Kuah KuningBoot Camp2Claudia Marchella SiswantoLala26YogyakartaPemilik Kedai KopiSate Hot PlateBoot Camp3Arrodiyatus Samawati HikmahArro40BaliPemilik Vegan CafeChicken SouvlakiBoot Camp4Rossa Verina NugrohoRossa26BlitarPemilik KafeDeconstructed Black ForestBoot Camp5Kamajaya Adiwida PatriotRaja21KediriFresh GraduateBlueberry Cheese TartBoot Camp6Nick NierxenNick24BatamAgen PropertiPumpkin GnocchiBoot Camp7Syarifa Maulida MulachelaMaulida25LombokCake DecoratorKlappertaartBoot Camp8Andi Yuli PrasetyoAndi29PurwokertoSupervisor CafeTahu Gecot Mendo Khas Purwokerto9Farah AmaliaFarah34JakartaKurir KateringPan Seared BarramundiBoot Camp10Kalindung SrengengeLindung23MalangStaff ProduksiGondanglegi11Yusri Ramdani MamileDani30BitungOwner BarbershopSeafood Mix Bumbu Tuturuga12Mochammad Amirudin Amirudin39KediriGuru Tata Boga Polo Pendem Munggah Bale13Rizky Ardhya GariniGei29JakartaIbu Rumah Tangga Udang Bakar Bumbu CincaneBoot Camp14Ignatius Gilbert Hatorangan MarbunGilbert20SamosirMahasiswaMie GomakBoot Camp15Joni Priansyah Nicodemus Sinaga MandalahiJoni28Tanah KaroPemilik Ladang SayurStuffed Chicken WingsBoot Camp16Belinda Christina SiantoBelinda22MalangMahasiswaThai Duck Red CurryBoot Camp17Al Waleed ZakyWaleed21BogorMahasiswaMandhi RiceBoot Camp18Zahra Shevy NursyifaAra24BogorMahasiswaQuiche LorraineBoot Camp19Andriano Calrinto MamiAndre25Labuan BajoMahasiswa Magister Dancing with The Red SnapperBoot Camp1Yogi Ramdhani WiyantoYogi22SumbawaPedagang AngkringanSepat Khas SumbawaBoot Camp2Raden Roro Kanthi LestariKanthi42BaliPengusaha Katering Nasi Jagung Oseng Ontong Boot Camp3Adisurya SatriawanAdisurya29YogyakartaPemilik Rumah MakanSalmon SeraniBoot Camp4Usman Bin Muhammad NurUsman 47JambiPengusaha KateringAyam Gulung Serai WangiBoot Camp5Debby FerisnancyDebby32BangkinangWirausahaAyam Rica-Rica6Liem Jeffry RaharjoJeff28SemarangPegawai Swasta Black Garlic ChickenBoot Camp7Fransiskus Christian Theodorus QwensiTheo22SurabayaMahasiswaStrawberry Lychee Tartlet ForestBoot Camp8Harris Bayu KusumaHarris33SurakartaPengusaha Rumah MakanTom KhaBoot Camp9Teddy CahyadiTeddy28BekasiKonten KreatorPerscatarian Beetroot RisottoBoot Camp10Sheny Andeati LiegaSheny23Bangka BelitungKonten KreatorCoconut CurryBoot Camp11Berlianna Wahyu AliftaBesta25CirebonKonten KreatorBalakutak Nasi Liwet12Qisthas Tsana Noe'manQisthas34BandungKonsultan DesainCavatelli PomodoroBoot Camp13Nadhifa Citra Aisyah NurputeriDhifa25BogorWirausahaLa Pomme De TerreBoot Camp14Nursi ArsyirawatiUssi28SukabumiWirausahaCrusted Peanut Fish FilletBoot Camp15JohardiJoe33TangerangPengusaha RotiPan Seared Chicken BreastBoot Camp16Nurul AhmadAhmad28PariamanJuru Masak Rumah SakitSate Ayam Padang17Al Azka ZuraidaAl22BandungCopywriterDuck Breast18Muhammad Iqbal AlatasIqbal20DepokMahasiswaCurry Butter Chicken and Naan19Natanayel SianturiNata28MedanKaryawan Swasta Ikan Mas Na NiuraBoot Camp20Rizkisyah Putra SingarimbunKiki22MedanPegawai Restoran Manok Cipera, Nakan Ntabeh, Umbut Sambal MeserBoot Camp

 Boot Camp 

 Galeri 

 Grand Final 

 Keterangan Penilaian Juri
 Kontestan Chef Juna  Chef Renatta  Chef Arnold  Chef Hans Total I  II  III  I  II  III  I  II  III  II Belinda  81  83  74  80  88  92  85  89  85  70  86  89  85  79  89  87  88  92  88  89  84  84  1867 Kiki  76  81  74  81  85  89  87  75  82  72  90  86  92  76  88  89  90  97  87  91  82  87  1857

 Tabel Eliminasi 
No PesertaGALERI MASTERCHEF INDONESIA SEASON XI45/67891011 1213/14/151617181920212223/242526 27/28 1BelindaTOPIMUNHIGHSAVEIMUNHIGHIMUNLOSELOWHIGHHIGHTOPIMUNIMUNWINIMUNWINWINLOWSAVELOWWINSAVEHIGHLOWHIGHLOWLOSELOWWINSAVEWINNER 2KikiTOPIMUNSAVEHIGHTOPIMUNLOSELOWWINIMUNWINIMUNIMUNIMUNIMUNIMUNHIGHSAVEWINWINSAVELOWWINLOWHIGHSAVEWINSAVEWINSAVEWINIMUNHIGHLOW3NickTOPWINIMUNWINIMUNHIGHTOPTOPIMUNHIGHIMUNLOSELOWELIMIMUNHIGHIMUNHIGHHIGHLOWSAVEHIGHLOWLOWSAVELOWSAVEIMUNHIGHLOWELIM4DhifaTOPHIGHLOWLOWLOWWINIMUNSAVEHIGHTOPIMUNIMUNHIGHHIGHHIGHLOWSAVEHIGHSAVESAVEHIGHLOWHIGHSAVELOSELOWELIM5JoeTOPIMUNSAVEHIGHIMUNWINIMUNWINIMUNHIGHTOPIMUNIMUNIMUNHIGHTOPHIGHSAVEWINIMUNSAVELOWHIGHLOWHIGHLOWELIM6NataTOPIMUNSAVEHIGHHIGHSAVELOSELOWIMUNHIGHBTMIMUNHIGHIMUNWINWINLOWHIGHLOWLOWLOWLOWELIM7HarrisSAVEHIGHIMUNHIGHSAVEWINIMUNLOSELOWHIGHWINIMUNIMUNIMUNIMUNWINIMUNHIGHHIGHSAVEHIGHLOWHIGHSAVEHIGHLOWELIM8YogiSAVEHIGHSAVESAVELOWLOSEIMUNHIGHSAVEHIGHHIGHBTMIMUNWINIMUNWINWINWINIMUNSAVELOWHIGHLOW9TheoSAVEHIGHIMUNSAVEHIGHHIGHIMUNLOSELOWHIGHELIMLOWHIGHTOPWINWINSAVEHIGHLOWELIM10SarjiaSAVELOWHIGHLOWWINIMUNIMUNBTMLOWWINIMUNWINWINLOWELIM11JeffTOPIMUNIMUNHIGHTOPIMUNWINLOWTOPHIGHBTMLOWHIGHSAVEHIGHELIM12UsmanSAVESAVELOWWINIMUNIMUNLOSEIMUNSAVETOPIMUNIMUNIMUNHIGHHIGH13ArroSAVEHIGHHIGHIMUNWINIMUNSAVEHIGHBTMLOWHIGHELIM14TeddyTOPSAVEWINIMUNLOWWINLOWELIMIMUNHIGH15GeiTOPSAVEWINIMUNIMUNWINIMUNHIGHELIMLOWELIM16FarahSAVEWINIMUNIMUNLOWWINIMUNLOW17AdisuryaTOPIMUNHIGHLOWTOPIMUNLOSELOWELIMLOWWDR18RajaSAVEHIGHLOWIMUNHIGHLOWELIM19KanthiHIGHSAVELOWHIGHLOWELIM20MaulidaSAVESAVELOWHIGHLOWELIM21AndreTOPLOWELIM22JoniSAVEELIM23RossaTOPIMUN24QisthasELIM

Keterangan
 (WINNER) Kontestan menjadi juara pertama MasterChef.
 (RUNNER-UP) Kontestan menjadi juara kedua MasterChef.
 (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan pertama.
 (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan kedua.
 (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.
 (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama, tetapi tidak menjadi pemenang.
 (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan kedua.
 (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat terbaik pada tantangan ketiga atau penyaringan White Team. 
 (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan team.
 (SAVE) Kontestan dipanggil maju pada tantangan kedua, tidak menjadi salah satu kandidat pemenang, tetapi aman dari Pressure Test.
 (SAVE) Team dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Pressure Test.
 (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.
 (LOW) Team berada di posisi bawah pada tantangan team dan harus mengikuti Pressure Test.
 (LOW) Kontestan masuk Pressure Test karena kalah dalam Offsite Challenge dan tidak mendapat imunitas dari Spike Voting (baik tim yang kalah maupun tim yang menang), Mini Games, atau diselamatkan kontestan lain.
 (LOW) Kontestan berada di posisi terbawah pada tantangan ketiga atau penyaringan White Team baik dalam ronde pertama maupun ronde kedua.
 (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan ketiga atau penyaringan White Team baik dalam ronde pertama maupun ronde kedua.
 (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan kedua, tetapi tidak dipanggil maju untuk penilaian.
 (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan pertama.
 (TOP) Hidangan Team menjadi yang terbaik pada tantangan kedua. 
 (LOSE) Kontestan berada dalam team yang kalah dalam Offsite Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
 (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua.
 (IMUN) Kontestan mendapat imunitas karena memenangkan mini games, spike voting, maupun diselamatkan lawan.
 (BTM) Kontestan terbawah pada tantangan penyaringan White Team bertanding duel dengan Black Team.
 (BT) Kontestan Comeback Team atau Black Team melawan kontestan Bottom.
 (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

 Tabel Eliminasi Rinci 

 Hasil Pressure Test 
Keterangan
 Kontestan gagal pada tantangan pertama atau kedua sehingga harus masuk Pressure Test.
 Kontestan aman dari Pressure Test.
 Kontestan menjadi peserta terbawah pada Elimination Test.

Ultimate Pressure Test Challenge
 Kontestan menjadi peserta yang lolos pada tantangan pertama di Pressure Test.
 Kontestan menjadi peserta yang lolos pada tantangan kedua di Pressure Test.
 Kontestan menjadi yang lolos pada tantangan terakhir di Pressure Test.

Eliminasi
 Kontestan tereliminasi.
 Kontestan tereliminasi untuk yang kedua kalinya.

 Alur sejarah 

 Musim ini menjadi pertama kali di mana:
 Babak bootcamp dilaksanakan di luar studio RCTI. Selama penjurian musim 5-10 bootcamp dilaksanakan di lingkungan studio RCTI. Pada konsep bootcamp sebenarnya sudah dilakukan di musim 4. Akan tetapi, yang membedakan antara musim 11 dengan musim 4 adalah pelaksanaan audisi off air. Pada musim 4 audisi dan bootcamp menjadi satu kesatuan babak penentu masuk galeri sedangkan musim 11 berfokus pada bootcamp diluar studio RCTI yang biasanya hanya dilakukan saat tantangan offsite di babak galeri.
 Terdapat juri tamu pada babak Bootcamp.
 Pada babak bootcamp turut menghadiri Kedubes Amerika Serikat untuk Indonesia yang pernah juga datang pada saat babak empat besar di musim 10 serta guru besar ilmu hewan dan peternak dari Nebraska. Musim sebelumnya hanya bintang tamu yang hadir hanya pada saat babak galeri.
 Sistem penyaringan pada babak bootcamp di musim ini sangat berbeda dari musim sebelumnya. Pada babak bootcamp di musim ini menyaring tiga stage dan setiap stage kontestan gugur akan langsung menuju babak eliminasi. Kemudian musim ini menjadi pertama kali babak bootcamp melakukan penilaian langsung oleh guru besar ilmu hewan dari Universitas Nebraska berdasarkan pengolahan daging sapi, baik kualitas maupun kuantitas daging pada tiga stage pertama.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Karesidenan Kediri yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Jakarta paling sedikit yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat perpotongan segmen pada salah satu episode karena adanya penayangan pertandingan olahraga. Hal ini berbeda dengan musim 8, di mana perpotongan segmen pada salah satu episode terjadi karena adanya penayangan program spesial.
 Beberapa episode galeri ditayangkan bertepatan dengan Asian Games.
 Offsite team challenge menggunakan pakaian busana adat dari daerah asal kontestan tanpa menggunakan celemek tim. Kemudian musim ini menjadi tantangan offsite pertama yang di mana harus menentukan menu masakan sendiri tanpa ditentukan oleh tim masterchef sebagaimana musim sebelumnya. 
 Kontestan yang menang pada offsite team challenge pertama tetap melakukan spike vote untuk dikirim ke Pressure Test yang disebabkan performa kontestan yang bermain aman dan tidak serius menjalankan kompetisi.
 Adanya triple elimination sebanyak dua kali secara berturut-turut saat Pressure Test.
 Seluruh anggota White Team berhasil lolos dari eliminasi Duel Black Team.
 Terdapat pertukaran kontestan yang mana salah satu kontestan Black Team bernama Adisurya mengundurkan diri dengan alasan mengalami masalah gangguan pada organ pernapasan. Posisi Blackteam Adisurya ditukarkan oleh kontestan tereliminasi bernama Jeff yang berhasil memperoleh posisi di galeri MasterChef Indonesia, sehingga tidak ada anggota White Team yang tereliminasi pada tantangan Duel Black Team.
 Tidak ada kontestan yang gagal pada saat babak pertama maupun kedua. Pada musim-musim sebelumnya terdapat beberapa kontestan yang gagal pada saat babak pertama atau kedua sehingga langsung dikirim ke Pressure Test
 Selebriti asing hadir sebagai tamu.
 Pembagian chef jacket dimajukan pada babak lima besar, yang mana pernah terjadi pada musim 1-3. Pada musim 4-10 chef jacket dibagikan pada babak 4 besar.
 Pada babak Team Challenge di Final Round, kontestan yang tereliminasi pada babak sebelumnya dipanggil kembali untuk membantu signature dish dari kedua kontestan.
 Babak grand final dihadiri oleh tamu mantan pejabat daerah yaitu Ganjar Pranowo, tetapi tidak ikut memberikan penilaian kepada kedua grand finalis bersama tiga juri utama dan chef tamu.
 Kontestan perwakilan dari Pulau Sumatera keluar sebagai runner-up.
 Kontestan perwakilan dari Provinsi Sumatera Utara keluar sebagai runner-up.
 Terdapat kontestan yang dikenal suka marah-marah sebagai ciri khas pembawaan.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 1 di mana:
 Kontestan perwakilan dari Malang keluar sebagai pemenang.
 Kontestan perwakilan dari luar Pulau Jawa keluar sebagai Runner-up.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 2 di mana:
 Kontestan perwakilan dari Provinsi Jawa Barat berhasil mencapai empat besar
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 3 di mana:
 Terdapat kontestan penyandang disabilitas yang berkompetisi di galeri.
 Salah satu grup idola wanita Indonesia hadir sebagai tamu.
 Memiliki babak team challenge terbanyak. Di mana hampir di setiap tantangan galeri pada musim ini terdapat sering kali babak team challenge sampai 4 besar. Musim-musim sebelumnya team challenge dilakukan beberapa saat dan pada babak offsite team challenge.
 Kontestan perwakilan dari wilayah Jabodetabek berhasil mencapai empat besar
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 4 di mana:
 Formasi juri yang hadir hanya dua juri yang biasanya musim sebelumnya terdapat tiga formasi juri dalam satu episode pada babak bootcamp, di mana pada babak Bootcamp tanpa kehadiran juri Chef Arnold yang biasanya musim sebelumnya terdapat tiga formasi juri.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Wilayah Solo Raya yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Kontestan yang berada dalam tim pemenang pada offsite team challenge mengikuti pressure test. 
 Salah satu kontestan mengundurkan diri karena alasan kesehatan.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 5 di mana:
 Terdapat kontestan perwakilan dari Indonesia Timur dan Pulau Papua yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Alumni MasterChef Indonesia hadir sebagai tamu.
 Terdapat Pemenang dengan jumlah Pressure Test terbanyak.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 6 di mana:
 Terdapat kontestan perwakilan dari Pulau Flores yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat kontroversi mengenai kompetisi dan kontestan di musim tersebut. 
 Babak Ultimate Challenge tidak diterapkan. 
 Tidak terdapat Babak 7 Besar. Babak 8 Besar langsung terjadi double elimination. 
 Terdapat Runner-up dengan jumlah Pressure Test paling sedikit.
 Terdapat babak 9 besar tanpa melibatkan Black Team. Pada musim sebelumnya langsung terjadi double elimination pada babak 10 besar seperti musim 7 dan 8, sedangkan pada musim 9, babak tersebut melibatkan Black Team.
 Kontestan perwakilan dari wilayah Jabodetabek berhasil mencapai empat besar.
 Kontestan berusia 20an tahun keluar sebagai runner-up sebanyak enam musim secara berturut-turut.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 7 di mana:
 Terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Nusa Tenggara Barat yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Pulau Lombok yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Babak Black Team diadakan pada 11 besar.
 Semua kontestan Black Team yang masuk kembali ke galeri adalah pria.
 Tidak terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Jakarta maupun wilayah Jabodetabek pada babak tiga besar dan grand final.
 Tidak terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Jawa Barat pada babak tiga besar dan grand final.
 Kedua kontestan grand final berusia 20an tahun sebanyak lima musim secara berturut-turut.
 Kontestan berusia 20an tahun keluar sebagai pemenang sebanyak lima musim secara berturut-turut.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 8 di mana:
 Formasi juri yang hadir hanya dua juri yang biasanya musim sebelumnya terdapat tiga formasi juri dalam satu episode pada salah satu episode galeri (kecuali babak Pressure Test). hal ini berbeda pada musim 9 di mana formasi juri yang hadir hanya dua juri dalam satu episode pada babak grand final.
 Beberapa episode galeri ditayangkan bertepatan dengan kejuaraan olahraga multi-event.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Jambi yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat Auction Challenge (Tantangan Lelang). 
 Terdapat kontestan yang mengundurkan diri dari kompetisi.
 Terdapat kontestan yang pernah tereliminasi dan bergabung menjadi Black Team yang mengundurkan diri tanpa tereliminasi.
 Kontestan wanita berhasil mencapai empat besar.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Luar Pulau Jawa pada babak tiga besar.
 Kontestan perwakilan dari luar Pulau Jawa yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan meraih hasil terbaik.
 Kontestan perwakilan dari Pulau Sumatera yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan meraih hasil terbaik.
 Kontestan pria keluar sebagai juara ketiga sebanyak empat musim secara berturut-turut.
 Kontestan perwakilan dari luar Pulau Jawa keluar sebagai juara ketiga.
 Kontestan perwakilan dari Pulau Sumatera keluar sebagai juara ketiga.
 Kontestan perwakilan dari Pulau Sumatera masuk ke babak grand final.
 Kontestan perwakilan dari provinsi Sumatera Utara masuk ke babak grand final.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 9 di mana:
 Tidak terdapat kontestan perwakilan dari Pulau Kalimantan yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Semarang yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Sumatera Utara yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Banten yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Pada penggunaan celemek warna abu-abu kembali digunakan pada awal galeri sesi team challenge. Pada celemek tersebut dikenal sebagai babak penyisihan bootcamp musim 9.
 Tidak terdapat Babak Limited Utensils Challenge, Stop and Go Challenge dan sistem pin imunitas.
 Terdapat Safe and Risk Challenge. Pada musim ini waktu memasak untuk Kategori Safe and Risk ialah 45 menit.
 Terdapat double elimination pada saat pressure test sebanyak tiga kali dalam satu musim sebanyak tiga musim secara berturut-turut. 
 Semua kontestan pada empat besar berusia 20an tahun.
 Kontestan perwakilan dari Pulau Jawa berhasil mencapai empat besar sebanyak tiga musim (setelah musim 4) secara berturut-turut.
 Kontestan berusia 20an tahun berhasil mencapai empat besar sebanyak tiga musim (setelah musim 3) secara berturut-turut.
 Tidak terdapat kontestan perwakilan dari Provinsi Yogyakarta pada babak tiga besar.
 Kontestan berusia 20an tahun keluar sebagai juara ketiga.
 Kontestan pria yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan meraih hasil terbaik sebanyak tiga musim secara berturut-turut.
 Kontestan pria keluar sebagai runner-up sebanyak tiga musim (setelah musim 3) secara berturut-turut.
 Kontestan perwakilan dari Provinsi Jawa Timur masuk ke babak grand final dan keluar sebagai pemenang.
 Kontestan perwakilan dari Pulau Jawa keluar sebagai pemenang sebanyak tiga musim secara berturut-turut.
 Kontestan wanita keluar sebagai pemenang.
 Tidak terdapat kontestan tertua berusia 50 tahun ke atas yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Tidak terdapat kontestan termuda berusia 20 tahun ke bawah yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Tidak terdapat kontestan perwakilan dari Sidoarjo yang berkompetisi di Galeri MasterChef.
 Musim ini menjadi pertama kali sejak musim 10 di mana:
 Tamu Perwakilan Kedutaan Besar Asing hadir sebagai juri tamu sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Terdapat mantan kontestan Ajang kompetisi lainnya yang berkompetisi di Galery MasterChef Indonesia sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Kontestan yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan mencapai sembilan besar sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Terdapat peserta dengan jumlah Pressure Test terbanyak sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Kontestan yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan menjadi juara ketiga sebanyak dua musim (setelah musim 4) secara berturut-turut.
 Terdapat juara ketiga dengan jumlah Pressure Test terbanyak sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Terdapat runner-up termuda sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Terdapat kontestan yang dikenal dalam ajang kompetisi kecantikan yang bergengsi di Indonesia sebelum terjun ke MasterChef sebanyak dua musim secara berturut-turut.
 Duta Besar Asing hadir sebagai tamu.
 Salah satu kontestan yang gagal di babak Audisi bernama Besta sudah dikenal suka bullying atau diledek orang dan menangis sebagai ciri khas pembawaan, hal ini mirip dengan musim sebelumnya, Shania juga merupakan kontestan yang sama-sama gagal di babak Audisi, tetapi dirinya hanya dikenal suka bullying atau diledek orang menurut sifatnya sendiri. 
 Qisthas merupakan kontestan penyandang disabilitas kedua sekaligus penyandang disleksia pertama yang berkompetisi di galeri, namun menjadi kontestan pertama yang tereliminasi. Hal ini berbeda dengan musim 3. Lius merupakan kontestan penyandang disabilitas yang sukses melangkah jauh di galeri MasterChef Indonesia, di mana Lius sudah pernah tereliminasi, tetapi berhasil comeback dan mencapai 7 besar.
 Salah satu kontestan bernama Sarjia sudah dikenal dalam ajang kompetisi kecantikan yang bergengsi di Indonesia sebelum terjun ke MasterChef serta dikenal suka marah-marah sebagai ciri khas pembawaan, di mana Sarjia merupakan finalis Puteri Indonesia kedua, Miss Grand Indonesia pertama, maupun mantan finalis ajang kompetisi lainnya ketiga setelah Vanty dari musim 6 dan Ayu dari musim 10 yang berkompetisi di Gallery MasterChef. Selain itu Sarjia merupakan kontestan kedua perwakilan dari Indonesia Timur dan Pulau Papua setelah Bukhori dari musim 5 yang berkompetisi di Gallery Masterchef, tetapi hanya mampu mencapai 10 besar.
 Terjadi perbedaan sistem tantangan kedua pada galeri 2. Pada tantangan estafet di musim ini seluruh kontestan mengambil celemek tim terlebih dahulu. Kemudian tantangan estafet juga ditentukan jenis bahan baku yang dimasak. Hal ini berbeda dengan musim 7-9 yang di mana jenis celemek tim belum ditentukan dan jenis masak dibebaskan.
 Pada galeri 2 di musim ini mengalami perpotongan segmen yang disebabkan penayangan siaran langsung Pertandingan Grup K Kualifikasi Piala Asia U-23 2024 antara Indonesia U-23 dan Tionghoa Taipei U-23. 
 Teddy merupakan kontestan pertama MasterChef Indonesia di musim ini yang tereliminasi dari tim pemenang tantangan offsite tanpa menggunakan kaos hitam polos pada saat Pressure Test, sekaligus menjadi kontestan pertama yang pernah tereliminasi, kemudian berhasil comeback dan mencapai babak 14 besar melalui sistem double elimination.
 Adisurya merupakan kontestan ketiga yang mengundurkan diri karena alasan kesehatan, setelah Dudi dari musim 1 dan Budi dari musim 4, sekaligus menjadi kontestan yang pernah tereliminasi dan bergabung menjadi Black Team yang mengundurkan diri tanpa tereliminasi setelah Olivia dari musim 8.
 Theo merupakan kontestan ketiga sekaligus kedua secara berturut-turut (sejak musim 10) yang pernah tereliminasi, kemudian berhasil comeback dan mencapai sembilan besar, setelah Aziz dari musim 7 dan Wina dari musim 10.
 Dhifa merupakan kontestan ketiga sekaligus wanita pertama dengan jumlah Pressure Test terbanyak dalam sejarah MasterChef Indonesia (setelah Faiz dari musim 7 dan Syahril dari musim 10)
 Dhifa merupakan kontestan perwakilan dari Provinsi Jawa Barat kedua yang berhasil mencapai empat besar setelah Vera dari musim 2.
 Dhifa merupakan kontestan perwakilan dari Wilayah Jabodetabek ketiga yang berhasil mencapai empat besar setelah Melitta dari musim 3 dan Sisca dari musim 6.
 Dhifa merupakan kontestan perwakilan dari Pulau Jawa keenam yang berhasil mencapai empat besar setelah Vera dari musim 2, Melitta dari musim 3, Shella dari musim 4, Sisca dari musim 6, Victor dari musim 9 dan Syahril dari musim 10. 
 Dhifa merupakan kontestan wanita kedelapan yang berhasil mencapai empat besar setelah Rahmi dari musim 1, Vera dari musim 2, Melitta dari musim 3, Shella dari musim 4, Lita dari musim 5, Sisca dari musim 6 dan Febs dari musim 8.
 Dhifa merupakan kontestan berusia 20an tahun kesepuluh (ketiga secara berturut-turut sejak musim 9) yang berhasil mencapai empat besar setelah Rahmi dari musim 1, Vera dari musim 2, Melitta dari musim 3, Shella dari musim 4, Lita dari musim 5, Sisca dari musim 6, Faiz dari musim 7, Victor dari musim 9 dan Syahril dari musim 10.
 Nick merupakan kontestan ketiga perwakilan dari luar Pulau Jawa sekaligus kedua perwakilan dari Pulau Sumatera setelah Nindy dari musim 7 dan Suhaidi dari musim 8 yang keluar sebagai juara ketiga. 
 Nick merupakan kontestan kelima sekaligus pria kedua secara berturut-turut sejak musim 10 yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan meraih juara ketiga, setelah Rissa dari musim 3, Yulia dari musim 4, Elin dari musim 5 dan Mario dari musim 10 yang keluar sebagai juara ketiga. Hal ini berbeda pada musim 3 dan 4, di mana kedua kontestan tersebut secara berturut-turut adalah wanita.
 Nick merupakan kontestan pria keenam (keempat secara berturut-turut sejak musim 8), setelah Ken dari musim 2, Ade dari musim 6, Suhaidi dari musim 8, Arsyan dari musim 9 dan Mario dari musim 10, sekaligus kontestan kedelapan berusia 20an tahun yang keluar sebagai juara ketiga.
 Nick merupakan kontestan kedua secara berturut-turut dengan jumlah Pressure Test terbanyak yang keluar sebagai juara ketiga setelah Mario dari musim 10.
 Nick merupakan kontestan pria keenam (ketiga secara berturut-turut sejak musim 9) yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan meraih hasil terbaik setelah Opik dari musim 2, Christo dari musim 6, Jerry dari musim 7, Indra dari musim 9, dan Mario dari musim 10.
 Nick merupakan kontestan keempat perwakilan dari luar Pulau Jawa sekaligus ketiga perwakilan dari Pulau Sumatera yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan meraih hasil terbaik setelah Fero dari musim 1, Christo dari musim 6, dan Febs dari musim 8.
 Kiki merupakan kontestan kelima perwakilan dari luar Pulau Jawa, sekaligus kontestan ketiga perwakilan dari Pulau Sumatera dan kedua perwakilan dari Provinsi Sumatera Utara setelah Desi dari musim 2 dan Jesselyn dari musim 8 yang masuk ke babak grand final.
 Kiki merupakan kontestan kedua dari luar Pulau Jawa setelah Agus dari musim 1, sekaligus kontestan pertama Perwakilan dari Pulau Sumatera dan Provinsi Sumatera Utara yang keluar sebagai runner-up. 
 Kiki merupakan runner-up ketiga dengan jumlah Pressure Test paling sedikit setelah Agus dari musim 1 dan Firhan dari musim 6.
 Kiki merupakan kontestan pria kesembilan (ketiga secara berturut-turut sejak musim 9) setelah Agus dari musim 1, Opik dari musim 2, Brian dari musim 3, Deny dari musim 4, Firhan dari musim 6, Audrey dari musim 7, Palitho dari musim 9 dan Ami dari musim 10, sekaligus kontestan kedelapan (keenam secara berturut-turut sejak musim 6) berusia 20an tahun yang keluar sebagai runner-up.
 Kiki merupakan runner-up termuda ketiga (kedua secara berturut-turut sejak musim 10) setelah Firhan dari musim 6, dan Ami dari musim 10.
 Belinda merupakan kontestan kelima perwakilan dari Provinsi Jawa Timur setelah Opik dari musim 2, Audrey dari musim 7, Cheryl dan Palitho dari musim 9 yang masuk ke babak grand final.
 Belinda merupakan kontestan kedua dari Malang setelah kemenangan Lucky dari musim 1, sekaligus kontestan ketiga dari Jawa Timur, ketiga secara berturut-turut dari Pulau Jawa dan wanita pertama setelah kemenangan Cheryl dari musim 9 yang keluar sebagai pemenang.
 Belinda merupakan kontestan kelima secara berturut-turut berusia 20an tahun sejak kemenangan Jerry dari musim 7 yang keluar sebagai pemenang.
 Belinda merupakan pemenang kedua dengan jumlah Pressure Test terbanyak setelah Fani dari musim 5. 
 Musim ini adalah musim terakhir bagi Chef Arnold Poernomo menjadi Juri, mendampingi Chef Juna Rorimpandey dan Chef Renatta Moeloek, sebelum Musim Keduabelas posisinya digantikan oleh Chef Rudy Choirudin.
 Musim ini adalah penampilan TV terakhir dari kontestan Musim 7, Dava, sebelum kematiannya pada 4 Desember 2023.
 Penampilan mendatang:
 Kontestan Bootcamp, Gilbert, mengikuti audisi untuk Musim 12 tetapi gagal memenangkan apron putih.
 Salah satu kontestan musim ini, Farah, kembali di Musim 12 untuk menemani salah satu kontestan mendatang, Puguh.
 Kiki, Nick, dan Dhifa kembali di Musim 12 sebagai tamu dalam Tantangan Offsite Challenge Black Team dan White Team. Kiki sendiri juga kembali di Musim 13 untuk menemani salah satu peserta audisi, Irfan.
 Belinda kembali di Musim 13 bersama pemenang setiap musim.

 Keterangan 

 Kontroversi 
 Tuduhan rasisme dan diskriminasi sosial 
Setelah babak final selesai, banyak warganet yang  memprotes atas kemenangan Belinda. Warganet meramaikan media sosial dengan unggahan kekecewaan mereka karena kecewa Belinda menjadi juara dikarenakan banyak penonton yang percaya Kiki yang seharusnya menjadi juara. Warganet menyoroti keterampilan memasak Belinda yang tidak lebih baik dari pada Kiki, mulai dari Belinda yang  kesulitan memotong daging domba saat kompetisi lantas menerima bantuan Kiki, hingga hidangan penutup yang disajikan Belinda saat ronde pertama. Menurut juri, rasa hidangan penutup Belinda mirip dengan klorofil dalam artian negatif.

Isu rasisme dan diskriminasi sosial juga disorot atas kemenangan Belinda. Warganet menduga bahwa pihak MasterChef Indonesia memberikan penilaian yang tidak proposional kepada Kiki dan Belinda karena masalah ras dan status sosial. Belinda yang merupakan keturunan Tionghoa-Indonesia sementara itu, Kiki merupakan keturunan Medan. Perbedaan etnis antara Belinda dan Kiki membuat banyak warganet menduga bahwa pihak MasterChef Indonesia membawa sentimen rasisme ke dalam kontesnya. Dugaan ini diperkuat dengan adanya fakta bahwa kontestan keturunan Tionghoa-Indonesia banyak memenangkan kejuaraan MasterChef Indonesia di musim-musim sebelumnya. Pihak MasterChef Indonesia juga dituduh warganet melakukan diskriminasi sosial. Belinda adalah seorang lulusan dari sekolah kuliner ternama, yaitu Le Cordon Bleu, Selandia Baru. Sementara itu, kompetitornya, yaitu Kiki hanyalah lulusan SMKN 8 Medan jurusan Tata Boga. Banyak alumni dari Le Cordon Bleu yang menjadi pemenang MasterChef Indonesia di musim sebelumnya. Hal ini menyebabkan banyak warganet percaya bahwa pihak MCI memenangkan kontestan bukan berdasarkan kemampuan memasaknya, melainkan etnis dan latar belakang pendidikannya.

Imbas dari hal ini, nama Kiki menjadi trending di Twitter setelah hanya jadi runner up MasterChef Indonesia. Sehari setelah kompetisi, nama Kiki menempati trending topik di urutan keempat dengan jumlah postingan lebih dari 85.700.  Tagar "Master Chef Chindo" juga menjadi trending dari tanggal 26 hingga 27 November 2023. Berbagai reaksi pun diunggah oleh warganet yang kesal dengan keputusan MasterChef yang dinilai kembali memenangkan keturunan Tionghoa-Indonesia. Sementara itu, akun instagram dari dua juri MasterChef yaitu Juna dan Renatta mendapatkan hujatan seusai babak final karena tidak adil dalam memberi nilai karena tidak sesuai komentar yang ada. Bahkan dalam unggahan terbaru di Instagram Rennata telah mencapai 10 ribu komentar. Akun Instagram resmi MasterChef Indonesia pun menutup kolom komentar saat mengunggah foto kemenangan Belinda. Selain itu akun Instagram MasterChef Indonesia kehilangan pengikutnya hingga mencapai 13 ribu pengikut. Salah satu selebriti Indonesia, Kiky Saputri pun turut memberikan komentar. Melalui unggahan di akun Twitter pribadinya Kiky menyinggung soal Kiki yang gagal menjadi juara di kompetisi masak itu. Ia menyebutkan kesamaan dirinya dengan Kiki MCI. Kiky Saputri menyebutkan aksi roastingnya sempat di-cut pada sebuah tayangan di televisi sementara Kiki gagal menjadi juara MasterChef Indonesia.

Kehadiran Ganjar Pranowo dan istrinya Siti Atiqoh untuk menyerahkan hadiah kepada para kontestan juga membuat heran warganet. Pasalnya, sulit menemukan urgensi Ganjar Pranowo untuk hadir di acara tersebut dan menyebabkan acara MCI Season 11 terkesan tidak netral politik. Namun walaupun  demikian, beberapa warganet juga memahami bahwa ini merupakan bagian dari kampanye yang dilakukan oleh pemilik RCTI, Hary Tanoesoedibjo. Seperti yang diketahui bahwa partai politik yang didirikan oleh Hary, yaitu Perindo mengusung Ganjar dalam Pilpres 2024.

Pada tanggal 6 Agustus 2024, acara tersebut akan diperbarui untuk musim ke-12 setelah jeda selama 7 bulan dan akhirnya ditayangkan perdana pada tanggal 8 Februari 2025.https://www.instagram.com/p/C-VFTGpBzCv/

 Referensi 

 Pranala luar 


11
Kategori:Musim televisi Indonesia tahun 2023