Kue lasidah

Kue lasidah atau kue rasidah adalah kudapan khas Melayu Deli di Kota Medan. Kue ini menjadi makanan khas di beberapa daerah, yaitu  Tamiang, Riau, Kepulauan Riau dan Malaysia. Kue ini hampir, bahkan tidak pernah terlihat dijual di pasar. Kue ini hanya dihidangkan pada momen-momen tertentu, seperti acara pernikahan, khitanan, ataupun acara besar lainnya. Kue ini mempunyai tekstur yang lembut bila dimakan dan menjadi ciri khas dari kue ini adalah adanya taburan bawang goreng di atasnya. Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan kue lasidah, yaitu tepung terigu, margarin, air, minyak goreng, gula pasir, garam, dan bawang merah.

 Referensi 

Kategori:Kue Indonesia
Kategori:Jajanan
Kategori:Hidangan Melayu