Massa jenis relatif

Massa jenis relatif atau rapat jenis adalah rasio massa jenis (massa satu satuan volume) suatu zat terhadap massa jenis bahan referensi tertentu. Rapat jenis untuk cairan hampir selalu diukur terhadap air pada titik terpadatnya (pada ); untuk gas, referensinya adalah udara pada suhu kamar (). Istilah "massa jenis relatif" sering kali lebih disukai dalam penggunaan ilmiah.

Jika massa jenis relatif suatu zat kurang dari 1 maka zat tersebut kurang padat dari referensi; jika lebih besar dari 1 maka lebih padat dari referensi. Jika massa jenis relatif tepat 1 maka kepadatannya sama; dua zat dengan volume yang sama memiliki massa yang sama pula. Jika bahan referensinya adalah air, maka zat dengan massa jenis relatif (atau rapat jenis) kurang dari 1 akan mengapung di air. Sebagai contoh, es batu, dengan massa jenis relatif sekitar 0,91 akan mengapung di air. Suatu zat dengan massa jenis relatif lebih besar dari 1 akan tenggelam.

Suhu dan tekanan harus ditentukan untuk sampel dan referensi. Tekanan hampir selalu bernilai 1 atm (101,325 kPa). Jika tidak, biasanya massa jenis ditentukan secara langsung. Suhu untuk sampel dan referensi bervariasi dari satu industri ke industri lainnya.  Dalam praktik pembuatan bir di Inggris, rapat jenis, sebagaimana ditentukan di atas, dikalikan dengan 1000.Hough, J.S., Briggs, D.E., Stevens, R and Young, T.W. Malting and Brewing Science, Vol. II Hopped Wort and Beer, Chapman and Hall, London, 1991, hlm. 881 Rapat jenis umumnya digunakan dalam industri sebagai cara sederhana untuk memperoleh informasi tentang konsentrasi larutan berbagai macam bahan seperti air garam, larutan-larutan gula (sirop, jus, madu, bir wort, dan lain-lain), dan asam.

 Referensi 

 Bacaan lanjutan 
Fundamentals of Fluid Mechanics Wiley, B.R. Munson, D.F. Young & T.H. Okishi
Introduction to Fluid Mechanics Fourth Edition, Wiley, SI Version, R.W. Fox & A.T. McDonald
Thermodynamics: An Engineering Approach Second Edition, McGraw-Hill, International Edition, Y.A. Cengel & M.A. Boles

 Pranala luar 
Specific Gravity Weights Of Materials

Kategori:Besaran fisika