Sambar

Sambar (, diromanisasi: Sāmbār) adalah sejenis rebusan/bubur/sup berbahan dasar sayuran lentil yang dimasak dengan kacang merpati dan kaldu asam. Sambar sangat populer di India dan banyak dijumpai dalam hidangan India Selatan dan Sri Lanka. Menurut sejarawan makanan K. T. Achaya, penyebutan sambar paling awal yang masih ada dalam literatur diperkirakan berasal dari abad ke-17. 

 Referensi 

Kategori:Hidangan Maladewa
Kategori:Hidangan India
Kategori:Hidangan Sri Lanka
Kategori:Hidangan Tamil
Kategori:Hidangan India-Malaysia
Kategori:Hidangan India-Singapura