Daging buaya

Daging buaya adalah daging dari buaya yang dikonsumsi. Daging buaya dipakai sejak zaman dulu dalam berbagai hidangan Amerika Serikat Selatan, dan masih bertahan hingga kini. Telur buaya juga dikonsumsi. Daging buaya berprotein tinggi dan rendah lemak.

 Referensi 

 Bacaan tambahan 
 The Culinary Herpetologist. p. 132.




 Pranala luar 


Kategori:Alligatoridae
Kategori:Daging