Butil asetat

n-Butil asetat, juga dikenal sebagai butil etanoat adalah ester yang tidak berwarna, cairan yang mudah terbakar pada suhu kamar. Ini ditemukan di banyak jenis buah, di mana bersama dengan bahan kimia lainnya, ia memberikan rasa khas dan memiliki bau manis pisang atau apel. Ini digunakan sebagai penyedap buah sintetis dalam makanan seperti permen, es krim, keju, dan makanan yang dipanggang.

Butil asetat sering digunakan sebagai pelarut dengan titik didih tinggi dengan polaritas sedang. Ini juga digunakan sebagai pelarut dalam cat kuku bersama dengan etil asetat.

 Referensi 

Kategori:Perisa
Kategori:Pelarut ester
Kategori:Bahan kimia komoditas
Kategori:Ester asetat
Kategori:Bahan kimia beraroma manis