Sopa de lacassá

Sup Lacassá  (   ,     ) adalah sup khas Makau.

 Asal mula dan sejarah 
Sup ini berasal dari Malaka,"Lacassá Soup". Macao Government Tourism Office. Retrieved 7 March 2018. dan diyakini berasal dari sup laksa khas masakan Peranakan. Kata lacassá merupakan istilah Makau untuk bihun.

Karena tidak mengandung daging, sup ini secara tradisional dikonsumsi pada Malam Natal, yang merupakan hari pantang bagi umat Katolik . Hidangan ini disajikan pula dalam acara Cha Gordo,  sebuah acara yang disamakan dengan pesta teh.

 Bahan 
Hidangan ini mengandung bihun, udang, serta balichão.Conlon, Abraham; Lo, Adrienne; Amano, Hugh (2016). The Adventures of Fat Rice: Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau (First ed.). Ten Speed Press. p. 92. ISBN 978-1-60774-896-0.

 Referensi 

Kategori:Sup
Kategori:Hidangan Makau
Kategori:Kata dan frasa Portugis