Ayran

Ayran, doogh atau tan adalah sebuah minuman berbahan dasar yogurt asam dingin, yang populer di Timur Tengah, Asia Tengah dan Eropa Timur. Bahan-bahan utamanya adalah yogurt, air dingin, garam dan daun mint.

Referensi

Pranala luar
FAO international standards
Kategori:Hidangan Asia Tengah
Kategori:Minuman fermentasi
Kategori:Hidangan Palestina