Kudzu

Kudzu (; sering disebut garut Jepang atau  garut Tiongkok) merupakan sekelompok tanaman dalam genus Pueraria, keluarga polong-polongan Fabaceae, subfamili Faboideae. Kudzu merambat naik, melingkar, dan membuntuti tumbuhan menahun yang kebanyakan berasal dari Asia Timur, Asia Tenggara dan beberapa pulau di Pasifik. Nama ini diambil dari bahasa Jepang untuk tanaman garut Asia Timur (Pueraria montana var. lobata),  atau  (kuzu). Ketika tanaman ini dinaturalisasi, dapat menjadi spesies invasif dan dianggap sebagai gulma berbahaya. Tanaman ini memanjat pohon atau perdu dan tumbuh begitu cepat sehingga akhirnya membunuh pohon atau perdu tersebut karena tertutupi atau tertimbun. Tanaman ini bisa dimakan, tetapi sering disemprot menggunakan herbisida.

 Referensi 

Kategori:Amilum
Kategori:Tumbuhan