Karite

Vitellaria paradoxa juga disebut sebagai pohon shea atau karite adalah pohon keluarga Sapotaceae. Ini adalah satu-satunya spesies dalam genus Vitellaria,Vitellaria paradoxa. AgroForestry Tree Database. World Agroforestry Centre. dan asli dari Afrika.

Buah karite terdiri dari bubur tipis, asam, bergizi yang mengelilingi biji, kaya minyak yang relatif besar dari mana mentega karite diekstraksi. Ini adalah pohon gugur biasanya setinggi 7–15 m, tetapi telah mencapai 25 m dan diameter batang 2 m.

Pohon karite adalah tanaman makanan tradisional Afrika. Telah diklaim memiliki potensi untuk meningkatkan gizi, meningkatkan pasokan makanan di "musim lapar tahunan", mendorong pembangunan pedesaan, dan mendukung perawatan lahan berkelanjutan.

 Referensi 

 Pranala luar 
 Vitellaria paradoxa. In: Brunken, U., et al. 2008. West African Plants — A Photo Guide. Forschungsinstitut Senckenberg, Frankfurt/Main.

Kategori:Sapotaceae
Kategori:Flora Pantai Gading