Asida

Asida ( ‘aṣīdah) adalah sebuah hidangan yang terbuat dari tepung gandum, terkadang dengan tambahan mentega atau madu. Mirip dengan gruel, hidangan tersebut disantap di sebagian besar negara Afrika Utara dan Timur Tengah. Hidangan tersebut dianggap merupakan salah satu hidangan penutup dan hidangan tradisional paling populer di banyak negara Arab. Hidangan tersebut populr di Yaman, Sudan, Arab Saudi, Kuwait, Aljazair, Libya, Somalia, Tunisia, Etiopia, Eritrea, dan Indonesia. Hidangan tersebut biasanya disantap dengan tangan, tanpa alat makan.

Lihat pula
 Genfo
 Kue asida

Referensi

Bacaan tambahan

Pranala luar
Flickr image

Kategori:Hidangan Sudan
Kategori:Hidangan Yaman
Kategori:Hidangan Uni Emirat Arab
Kategori:Hidangan Arab Saudi
Kategori:Hidangan Sudan Selatan
Kategori:Hidangan Somalia
Kategori:Puding
Kategori:Hidangan Qatar