Bakso malang

Bakso malang adalah hidangan bakso yang banyak ditemui di seluruh belahan Kota Malang dan Kabupaten Malang, Jawa Timur. Sedikit berbeda dengan hidangan bakso pada umumnya, Bakso Malang tidak hanya terdiri dari sejumlah bakso rebus saja tetapi juga terdapat kondimen lainnya seperti bakso goreng, siomay, tahu aci, pangsit goreng, pangsit rebus, mie kuning, mie bihun, daun bawang, bawang goreng. Selain suguhan kondimen yang bervariasi bakso malang terkadang di sajikan dengan tambahan opsi saus, kecap, maupun cuka guna menambah variasi rasa kuah yang pada dasarnya sudah berkaldu.

Pada Menu Bakso Malang terdapat Gorengan Bulat (Bakwan) yang selalu menemani Baso daging sebagai cirikhas.

Lihat pula
Bakwan surabaya
Yong tau fu

 Referensi 

Kategori:Hidangan Jawa
Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia
Kategori:Hidangan Jawa Timur