Fuqi feipian

Fuqi feipian () adalah sebuah hidangan Sichuan populer, yang disajikan dingin atau pada suhu ruangan, yang terdiri dari daging sapi potong tipis dan jeroan sapi. Bahan-bahan umum dalam versi modernnya meliputi hati, lidah dan babat sapi, dan sejumlah rempah-rempah, termasuk lada Sichuan. Di samping namanya, paru-paru yang sebenarnya jarang dipakai.

 Referensi 

 Pranala luar 
 Fuqi feipian recipe 
 Chengdu small eats 

Kategori:Hidangan Sichuan