Ayam kecap

Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Jawa yang dibumbui atau disiram kecap manis () yang lazim ditemukan di Indonesia dan Malaysia dan Singapura.

 Indonesia 
jmpl|kiri|Ayam kecap panggang yang disajikan di Jakarta.
jmpl|Bahan bumbu ayam kecap
Di Indonesia, ayam kecap adalah potongan ayam yang dilumuri dengan kecap manis, dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Ragam lainnya menambahkan tambahan rempah-rempah, yang meliputi pala dan cengkih.

 Malaysia 
jmpl|ka|Ayam masak kicap yang dimasak.
Ayam masak kicap dari suku Melayu berbeda dari ragam Tionghoa dari ayam kecap karena daging ayamnya dipotong dan dicampur dengan rempah-rempahnya sendiri.

 Lihat pula 
 Ayam bakar
 Ayam goreng
 Ayam taliwang
 Ayam bumbu rujak
 Chiyouji

 Referensi 

kecap
kecap