Kamis Gemuk

jmpl| Sepiring "sayap malaikat" 
jmpl| "Bizcochos" dan "mona" pada Fat Thursday di Albacete, Spanyol 
Kamis Gemuk, Schmotziger Donnerstag; or in areas where carnival is celebrated, Weiberfastnacht;  (Tsiknopempti); ;  adalah suatu tradisi Kristen tradisional yang menandai Kamis terakhir sebelum Prapaskah dan dikaitkan dengan perayaan Karnaval. Karena Prapaskah adalah masa puasa, hari-hari menjelang Rabu Abu memberikan kesempatan terakhir untuk pesta sampai Minggu Laetare, dan setelah itu tidak sampai Paskah . Secara tradisional, hari ini merupakan hari yang didedikasikan untuk makan bersama, ketika mereka bertemu di rumah atau kafe, mereka dengan teman dan kerabat mereka akan makan sejumlah besar permen, kue dan makanan lain yang biasanya tidak dimakan selama Prapaskah. Di antara hidangan nasional yang paling populer yang disajikan pada hari itu adalah pączki di Polandia;Poles gorge themselves on Fat Thursday-TheNews.pl, Fat Thursday in Poland – Lodz Post – Poland in English  atau berliner, donat seukuran kepalan tangan yang diisi dengan selai mawar, dan sayap malaikat (faworki), jari adonan Perancis disajikan dengan gula bubuk.

 Berdasarkan negara 

 Jerman 
Weiberfastnacht adalah hari libur tidak resmi di Rhineland."Attack of the Giant Bananas: Germany Kicks off Carnival"  Tyrone Daily Herald (February 7, 1996): 9. via Newspapers.com  Sebagian besar tempat kerja akan ditutup sebelum pertengahan hari. Perayaan dimulai pukul 11:11 waktu setempat. Dibandingkan dengan Rosenmontag, hampir tidak ada parade berlangsung, tetapi orang-orang mengenakan kostum dan merayakan di pub dan di jalanan."Mark in Germany"  Lake Park News (March 2, 1972): 7. via Newspapers.com  Beueler Weiberfastnacht ("karnaval wanita di Beuel") secara tradisional dirayakan di distrik Bonn di Beuel."This was 'Weiberfastnacht,' and Milady Held the Reins"  Salt Lake Tribune (February 6, 1959): 35. via Newspapers.com  Tradisi ini dikatakan telah dimulai di sini pada tahun 1824, ketika wanita lokal pertama kali membentuk "komite karnaval" mereka sendiri. Penyerbuan simbolis di balai kota Beuel disiarkan langsung di TV. Di banyak kota di negara bagian Nordrhein-Westfalen, ritual "pengambilalihan" balai kota oleh perempuan setempat telah menjadi sebuah tradisi. Di antara faktor adat-istiadat mapan faktor lainnya, pada hari itu perempuan memotong dasi para lelaki, yang dipandang sebagai simbol status laki-laki. Para pria mengenakan dasi mereka dan mendapatkan Bützchen (ciuman kecil) sebagai kompensasi.Petra Pluwatsch: Weiberfastnacht – Die Geschichte eines ganz besonderen Tages. KiWi, Köln, 

 Italia 
Giovedì grasso (Kamis Lemak) dirayakan di Italia,"'Fat Thursday' Celebrated by the Romans"  Lebanon Daily News (February 27, 1930): 1. via Newspapers.com  tetapi tidak jauh berbeda dengan martedì grasso. Di Venesia, pada pergantian abad ke-20, misalnya, ditandai dengan "masquerades, pertarungan bunga di Plaza, iluminasi umum dan pembukaan lotere".Dwight, "Carnival of Venice Opens"  The Times (Philadelphia) (February 10, 1899): 7. via Newspapers.com  Penulis Inggris Marie Corelli menyebut Giovedi Grasso dalam novel keduanya, Vendetta (1886), sebagai hari ketika "si bodoh dan mumming, tarian, jeritan, dan jeritan akan mencapai puncaknya." Marie Corelli, Vendetta: A Story of One Forgotten  (Floating Press 2015): 376. 

 Polandia 
Di Polandia, Fat Thursday disebut Tłusty Czwartek. Orang-orang membeli kue-kue favorit mereka dari toko roti lokal mereka. Makanan tradisional termasuk pączki, yang merupakan potongan besar adonan goreng yang kaya, yang secara tradisional diisi dengan selai plum atau kelopak mawar (meskipun yang lain sering digunakan) dan atasnya dengan gula bubuk, lapisan gula, atau glasir.

 Spanyol 
Di Spanyol perayaan ini disebut jueves lardero, dan di daerah berbahasa Catalan, dijous gras, hari liburan anak-anak.Ora W. L. Slater, "Thursday before Lent is Barcelona Children's Day"  El Paso Herald (June 25, 1928): 10. via Newspapers.com  Di Albacete di Spanyol bagian tengah, jueves lardero dirayakan dengan kue persegi yang disebut bizcocho dan kue bundar yang disebut mona. Di Aragon, makanan disiapkan dengan sosis khusus dari Graus sementara di Catalonia tradisi mereka adalah makan Bunyols manis dan Botifarra d'ou .

 Tradisi lain 
Umat Katolik Suriah merayakan hari itu sebagai "Kamis Mabuk" dengan dolma sebagai makanan tradisional.Maxine Buren, "February Has Many Pre-Lenten Holidays"  Oregon Statesman (February 13, 1960): 6. via Newspapers.com "Catholic Recipe: Dolmas"  Catholic Culture.org.

 Tanggal perayaan Kamis Gemuk 
 1980: 14 Februari
 1981: 26 Februari
 1982: 18 Februari
 1983: 10 Februari
 1984: 1 Maret
 1985: 14 Februari
 1986: 6 Februari
 1987: 26 Februari
 1988: 11 Februari
 1989: 2 Februari
 1990: 22 Februari
 1991: 7 Februari
 1992: 27 Februari
 1993: 18 Februari
 1994: 10 Februari
 1995: 23 Februari
 1996: 15 Februari
 1997: 6 Februari
 1998: 19 Februari
 1999: 11 Februari
 2000: 2 Maret
 2001: 22 Februari
 2002: 7 Februari
 2003: 27 Februari
 2004: 19 Februari
 2005: 3 Februari
 2006: 23 Februari
 2007: 15 Februari
 2008: 31 Januari
 2009: 19 Februari
 2010: 11 Februari
 2011: 3 Maret
 2012: 16 Februari
 2013: 7 Februari
 2014: 27 Februari
 2015: 12 Februari
 2016: 4 Februari
 2017: 23 Februari
 2018: 8 Februari
 2019: 28 Februari
 2020: 20 Februari
 2021: 11 Februari
 2022: 24 Februari

 Lihat juga 

 Maslenitsa (liburan serupa di Rusia)

 Catatan 

 Referensi 

 Pranala luar 

 Pesta bergerak Polandia di Wikisource Bahasa Polandia

Kategori:Perayaan mengenai makanan dan minuman
Kategori:Perayaan Februari
Kategori:Budaya Eropa